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“燒肉?好吃呀，用來配着韭黃炒河粉，韌滑甘香，回想起來還要流口水呀！”食材明細主料燒肉（適量）韭黃（適量）幹河粉（適量）輔料蒜頭（適量）香菜（適量）辣椒（適量）配料海鮮醬油（適量）鮑汁（適量）糖（適量）雞粉（適量）酒（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（...
“簡版韭黃肉絲，簡單易操作，實用日常上班族。”食材明細主料韭黃（300g*）精瘦肉（200g）輔料味極鮮醬油（1勺）豆粉（2勺（芡粉））薑末（3g）花椒麪（1g適量）鹽（3g適量）雞精（1g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃肉絲的做法步驟1、韭黃洗淨，切1寸...
“中午飯想做個簡單點的，於是決定做肉醬拌腸粉，味道鮮美又省事。可是去買菜時，沒有綠豆芽賣了，於是配菜改成了韭黃，可是沒想到做出來跟以前不一樣的味道，韭黃那股獨特的辛香氣味加強了醬汁的香味，配合着軟滑的腸粉，令人食慾大...
食材明細主料肉末（適量）韭黃（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒韭黃的做法步驟1、肉末，蔥花。肥肉。2、韭黃切好備用！3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉末肥肉煸炒出油。4、倒...
“家常炒法，很香哦。”食材明細主料米粉（一個）瘦肉（少許）香芹（適量）韭黃（適量）輔料生抽（適量）油（適量）生粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹韭黃肉片炒米粉的做法步驟1、瘦肉切片，調生抽，油，生粉醃製10分鐘，韭黃，香芹洗...
食材明細主料粉絲（90克）鮮蝦（285克）韭黃（135克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蝦仁韭黃炒粉絲的做法步驟1、食材：粉絲、鮮蝦（已去蝦線清洗）、韭黃。2、將粉絲用清水泡軟。3、將韭黃清洗清洗撈出...
食材明細主料韭黃（適量）輔料牛肉（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭黃炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入適量蠔油，生抽和花生油。...
“與其說是兩個人的午餐，不如說是哥哥把那一盤菜全部一個人吃完了，因爲我看着乾飯實在沒食慾，拿了兩根玉米啃了就飽了，所以基本是哥哥一個人在吃，好在還都吃完了，看來哥哥還是那麼愛吃韭黃啊，今天家人在外面吃飯，我和哥哥在家...
食材明細主料牛肉（400g）韭黃（一把）輔料紅辣椒（三個）料酒（適量）紅燒醬油（適量）花椒粉（適量）花椒粒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭黃牛肉的做法步驟1、備好食材，韭黃切成一小段一小段的，牛肉洗乾淨。2、牛肉切成...
“春天來了！剛剛出土的韭黃也帶來了春天的氣息，清香撲鼻。”食材明細主料韭黃（300克）輔料肉絲（100克）調料蔥花（少許）蒜蓉（少許）幹辣椒段（少許）鹽（少許）花椒水（少許）生粉（少許）生抽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭黃炒肉...
“去年從國內帶了一個蒸腸粉用的蒸爐回來，各種原因一直沒有機會試用。眼看之前買的腸粉粉都快過期了，趕緊去尋找韭黃，好不容易買到了一小扎的韭黃回來，本來想搭配鮮蝦的，考慮到家裏有那麼多蝦米就決定還是用蝦米配韭黃了。...
食材明細主料肉絲（適量）韭黃（適量）大蒜（適量）蔥花（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒韭黃的做法步驟1、蔥花，大蒜，肉絲提前煮幾分鐘，切絲備用。2、韭黃洗好，切斷備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入...
食材明細主料韭黃（適量）肉末（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭黃炒肉末的做法步驟1、準備。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒肉末變色。3、在倒入韭黃大火快速翻炒。4、添加少許鹽。5、大火...
“韭黃爲韭菜經軟化栽培變黃的產品。是韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能產生光合作用，合成葉綠素，長成的韭菜，就會變成黃色，稱之爲“韭黃”。選購以葉片無枯萎、腐爛、無綠色的爲好。肉皮通常指豬肉的皮，富含...
“蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫...
“這樣簡單方便的炒米粉沒有幾個人不愛，不僅口味好，而且製作起來快速省事，即可做早餐，午餐，也是晚餐的好選擇，百變的搭配，真是讓人百吃不厭。今天就自己動手再家裏炒盤米粉，準備好了米粉、肉絲、韭黃，不要幾分鐘，一碗香噴噴又營...
食材明細主料五花肉（300g）韭黃（400g）豆瓣醬（一勺）輔料紅燒醬油（一勺）花椒（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭黃回鍋肉的做法步驟1、韭黃洗乾淨切段，備用五花肉洗乾淨切片備用2、鍋內熱油，五成熱...
食材明細主料韭黃（300g）輔料肉餡（150g）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭黃肉春捲的做法步驟1、食材，韭黃。2、肉餡備用。3、肉餡中加入切碎的韭黃。4、加入鹽，胡椒粉，雞粉拌勻。5、準備春捲皮和麪糊。6、拿一張春捲皮。...
“這道小葷菜，最適合逢年過節的餐桌啦，既快手，又好吃。”食材明細主料韭黃（一把）豬瘦肉（適量）輔料生抽（1勺）老抽（10g）鹽（少許）調料澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭黃肉絲的做法步驟1、豬肉切絲後，加入澱粉和生抽。2、抓...
食材明細主料雞蛋（三個）米粉（適量）酸豆角（適量）芹菜（適量）韭黃（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋韭黃炒米粉的做法步驟1、準備所需要的食材，雞蛋準備幾個，打散。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，倒...
“在家也可以做出和早點鋪裏一樣誘人的餡餅。”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）粉絲（適量）海米（適量）輔料酵母（適量）溫水（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜粉絲素火燒的做法步驟1、準備材料。2...
“牛肉滑嫩，韭菜脆甜，美味的一道葷菜。”食材明細主料牛肉絲（200g）韭黃（200塊）輔料辣椒（1個）調料菜籽油（5勺）鹽（適量）雞蛋清（1勺）料酒（1勺）紅薯粉（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）牛肉炒韭黃的做法步驟1、牛肉絲裏放入鹽，料酒抓勻，...
食材明細主料韭黃（170克）香乾（2塊）粉絲（90克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）韭黃香乾炒粉絲的做法步驟1、食材：韭黃、香乾、粉絲。2、將粉絲用清水泡軟。3、將韭黃清洗清洗撈出。4、放在案板上...
“香脆滑嫩。”食材明細主料韭黃（200g）瘦肉絲（100g）輔料紅薯粉（1勺）豆瓣醬（5g）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭黃炒肉的做法步驟1、韭黃洗淨，切成段，放入鹽碼味。2、瘦肉放入豆瓣醬抓勻。3、再放入紅薯...
“韭黃鮮嫩香美，與肉同炒可以起到很好的補鈣作用。”食材明細主料韭黃（200g）裏脊肉（160g）澱粉（1茶匙）醬油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）豆瓣醬（2茶匙）輔料味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒肉絲的做法步驟1、準備食材：韭黃...
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