有關可口的日式甜品——蜜豆瓊脂的家常做法的精選大全
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺...
“千張,我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
“八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮...
食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜...
“上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因爲他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉...
食材明細主料即食燕麥片(60克)肉末(50克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥肉末燕麥粥的做法步驟1、食材:即食燕麥片、肉末、香蔥2、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。3、翻炒翻...
食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙,因爲模具周圍淺,中間深,於是周邊的麪糊迅速凝固,而加入了BP的麪糊...
“五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵...
“表皮焦脆內裏鬆軟,濃濃煉乳手撕着吃的一款麪包,用戚風加高4寸模具,製作出不一樣的麪包新造型,不論外觀還是口感都非常贊。”食材明細主料高筋麪粉(210克)牛奶(125克)奶粉(10克)黃油(15克(抹面))糖粉((裝飾)少許)輔料細砂糖(30克)鹽(2克)煉...
這家餐廳的人均價格是比較高的,就算是團能夠套餐,人均下來也是100了。但是整體的用餐環境和菜品都很有質感。餐廳非常大,從大廳的走廊進去就是包廂。適合朋友聚會。雙人套餐團購價格是198元,單點菜品的話人均也是100起步...
“今天要和大家分享的是日式南瓜蜜豆包,做這款麪包的時候正好麪包機當機了,所以全程手揉出膜,手工做的麪包口感自然不會差,和大家分享詳細做法,注意好這些細節,你也能做出香甜鬆軟,百吃不膩的麪包來!”食材明細主料高筋粉(230...
食材明細主料水(360克)紅豆沙餡(360克)細砂糖(60克)輔料鹽(1/8勺)瓊脂(8克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆瓊脂糕的做法步驟1、瓊脂用冷水浸泡發起,然後去掉水分把瓊脂擠幹,這樣容易融化在熱水裏。2、鍋裏燒開水,放入瓊脂...
“做山楂糕不用瓊脂就可以凝固的很好,但是熬得時候要不停攪拌,熬得很濃稠才行。加了瓊脂的山楂糕,因爲有瓊脂幫忙,熬起來就不會那麼費事,而且凝固的很好。口感和不加瓊脂的也不同,更軟更嫩一些。”食材明細主料山楂(350克)白...
瓊中蜂蜜源自海南省瓊中黎族苗族自治縣,是最天然也最優質的蜂蜜品牌,瓊中蜂蜜從創立至今,一直秉承着爲消費者帶去最健康天然又美味的蜂蜜產品,將品質作爲品牌發展的制高點,誠信經營,讓瓊中蜂蜜成爲最具代表性和實力的蜂蜜品...
“做凝膠、果凍,配比很重要,尤其是多種膠復配,做出來的產品,要彈、Q、脆、,現用瓊脂和黃原膠用這個比例做的產品感覺還可以,卡拉膠和黃原膠復配也是這個比例效果纔好。結冷膠復配還有待研究。”食材明細主料瓊脂(6克)黃原膠(3...
“我的烘焙日記#猛瑪象風爐出品#日式麪包喜歡吃麪包而又不喜歡發酵太長時的那麼可以做一發的麪包一發的麪包一樣可以很柔軟”食材明細主料高筋麪粉(500g)小麥胚芽(50g)雞蛋(1個)淡奶油(100g)細砂糖(45g)水(255g)可可粉(5g)橄欖油(25g...
你可聽說過瓊脂糖?你知道瓊脂糖長什麼樣嗎?瓊脂糖是什麼?瓊脂糖在我們的生活中會起到什麼作用?真正瞭解瓊脂糖的夥伴們也許並不多,今天就讓我們一起深入瞭解瓊脂糖。一、瓊脂糖和瓊脂的區別1.成分不同。瓊脂糖簡單來說...
食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅豆(適量)溫水(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式蜜紅豆小方的做法步驟1、適量糯米粉倒入盆中。2、用溫水攪成大的面絮3、然後活成光滑的麪糰備用。4、活好的麪糰放冰箱冷餐一夜。5...
“瓊脂,英文名稱:Agar。它在中膳食纖維含量在所有食品中名列前茅。膳食纖維能有效預防肥胖,消除便祕及降低血膽固醇。此外,瓊脂中還大量含有鈣等礦物質。同時,瓊脂的熱量低,是有助於減肥的健康食品。瓊脂能在腸道中吸收水分...
瓊脂學名瓊脂又名洋菜是植物膠的一種。瓊脂的用處很多,我們吃的八寶粥、罐頭、冰激凌等都跟它有關。那麼用處多多的瓊脂它的價格到底是多少吶?接下來,我們就先開始揭曉答案吧。一、瓊脂價格那麼瓊脂的價格到底是多少哪?...
瓊脂又叫做瓊膠,是植物膠的一種,是無色無固定形狀的固體,它易溶於熱水。有一定的凝固性和穩定性。人們通常多用於食品工業、製作工業、生物工程。而且在化學工業,科研,也可作培養基等其他用途。...
“鯛魚燒,是一種源自日本東京,以麪粉、砂糖與小蘇打爲材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子,衍生自今川燒。鯛魚燒作爲小食或早餐下午茶都是不錯的選擇,紅豆軟糯,鯛魚燒的表皮是脆脆的,除了紅豆餡,還可以做成芝士餡、抹茶餡等各種...
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