小吃 紅豆瓊脂糕的做法 - 紅豆瓊脂糕怎麼做 來源:飄香吧 2.76W 食材明細主料水 (360克)紅豆沙餡 (360克)細砂糖 (60克)輔料鹽 (1/8勺)瓊脂 (8克)甜味 (口味)其他 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)紅豆瓊脂糕的做法步驟1、瓊脂用冷水浸泡發起,然後去掉水分把瓊脂擠幹,這樣容易融化在熱水裏。2、鍋裏燒開水,放入瓊脂,小火煮2,3分鐘並不斷攪拌,知道瓊脂完全融化。3、放入豆沙餡,攪拌至混合均勻。4、豆沙餡和水混合均勻後,然後放入細砂糖和鹽。5、攪拌至所有材料完全融化後,就可以關火了。6、把煮好的豆沙餡攪拌,防止凝固,溫度稍微降下60-70度,倒入模具,凝固後,就可以從模具裏取出來咯。 紅豆 紅豆瓊脂糕的最正宗做法 紅豆瓊脂糕的家常做法 紅豆瓊脂糕的做法 紅豆瓊脂糕怎麼做好吃 紅豆瓊脂糕怎麼做 瓊脂 紅豆瓊脂糕的做法步驟 紅豆瓊脂糕