有關泥鰍的精選大全
“泥鰍的做法常有泡椒、乾燒和幹鍋等，麻辣味道太大了。以前吃過酸菜魚，所以今天試做一下，把酸菜的味道和泥鰍的細膩的肉質混合，應該是不錯的組合。”食材明細主料泥鰍（750g）黃豆芽（250g）輔料酸菜魚調料（一包）小米辣（50g）青花椒（適...
相信很多女性都有過懷孕的經歷，懷孕的時候需要特別地注意，既包括衣食也包括住行。我們主要討論的是關於飲食方面的，很多朋友們會擔心在懷孕期間吃錯東西，非常理解你們的心情。那麼，懷孕期間孕婦能吃泥鰍嗎？一起來看看泥鰍的...
10分鐘。泥鰍清蒸之前，開水中放入蔥、姜等焯水10秒鐘左右，有助於去除腥味。泥鰍可紅燒、油炸、乾煸、熬湯等。需要注意的是：無論泥鰍體內是否有髒物，烹飪前均需將其內臟取出，烹飪時加酒或料酒去腥。烹飪前需要用中小火將其...
食材明細主料泥鰍魚（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）老醋（適量）醬油（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）家常泥鰍魚的做法步驟1、泥鰍魚買來後放入盆裏，加適量鹽，要多一些，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘出門釣魚，準備的最常見的魚餌，便是一條條滑不溜秋的小泥鰍了。但是你可知道這小泥鰍做好了也是一道不可多得的美味吶，可是不比你辛辛苦苦釣上來的魚差。...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香燜泥鰍做法其實很簡單，先起鍋倒油，待油冒煙倒入泥鰍炸至微黃。盛出備用。鍋內留底油，放入生薑、大蒜、幹辣椒煸炒出香味，倒入泥鰍一起炒均，倒入料酒再炒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青筍：適量泥鰍：適量輔料花椒：適量鹽：適量豆瓣：適量具體步驟1.鍋內放入適量植物油，燒開後改小火，下花椒烘出麻味後撈起。2.開大火，倒入泥鰍，爆一會改中火，爆...
“泥鰍魚肉厚刺少，鮮美，會常常買來吃，今天做了醬香口味，下飯。”食材明細輔料蔥（15克）姜（15克）蒜（15克）八角（1個）食用油（2勺）調料郫縣豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1勺）生抽醬油（10克）醋（2勺）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜泥鰍的做法步驟1、泥...
食材明細主料芋子（適量）泥鰍（適量）輔料辣椒幹（適量）香葉（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泥鰍芋子煲的做法步驟1、一個砂鍋裝適量的清水，放入辣椒幹，香葉，薑片。2、把水燒開後...
泥鰍鑽豆腐這道菜看似簡單，實則想要做成功卻非常的困難。就連大廚也不能保證百分之百的都讓泥鰍鑽進豆腐裏。在外面吃的這道菜多是人爲將泥鰍塞進豆腐裏。如果有那麼兩三根鑽進豆腐已經算幸運了。泥鰍營養非常豐富，蛋白...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料泥鰍：300輔料豆腐：1塊油：適量鹽：適量生薑：5具體步驟1.泥鰍放進自來水2.加點菜油和少許鹽養兩天3.水燒開到約70-80度4.把泥鰍過熱水5.2-3分鐘後撈起6.洗...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料泥鰍：500輔料油：適量鹽：適量薑絲：適量具體步驟1.泥鰍洗淨2.用刀把內臟弄出來3.全部處理乾淨4.油鍋燒熱，放進泥鰍小火煎熟5.瀝乾油盛出備用6.另備油鍋，...
泥鰍的美味，喜歡吃的人，肯定是忘不掉這種滋味，可是如果是害怕泥鰍外形的人，可能會對這樣的美食視而不見，因爲它長得比較特殊，和蛇有點像，應該很多人害怕吃蛇吧，但是泥鰍的營養價值真的很高，氣血陰虧的人，多吃泥鰍，有利於補血，但是...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料泥鰍：一斤半輔料姜：適量小蔥：適量具體步驟1.泥鰍可以叫菜場的人處理，不過回來還要再洗下2.姜蒜3.熱油鍋，放少許辣椒，姜蒜爆香4.泥鰍下油鍋5.一勺生抽兩勺老...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：300泥鰍：400輔料鹽：適量蒜瓣：6個幹辣椒：3個老抽：20ml白糖：2蔥姜：適量水澱粉：適量油：適量白酒：10ml具體步驟1.泥鰍宰殺去內臟。2.豆腐切塊用淡鹽水浸泡...
“泥鰍，滋陰袪溼，固腎壯陽，強健身體，還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍（400克）輔料油（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）蔥（少許）姜（少許）啤酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸泥鰍的做法步驟1、把活泥鰍倒入鍋內，灑上一把鹽快...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料野生大泥鰍：500北豆腐：一塊輔料豆瓣醬：一袋乾紅辣椒：兩根蔥薑蒜：適量具體步驟1.生龍活虎的大泥鰍加入食用油讓其吐淨泥沙2.準備好輔料3.加鹽洗淨後泥...
食材明細主料泥鰍（八條）輔料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸泥鰍的做法步驟1、買來泥鰍後養幾天，讓它把肚子裏的髒東西都吐出來。2、把吐乾淨的泥鰍整個放進蒸盅裏，倒入黃酒，薑絲。（要蓋上蓋子慢慢倒哦，不然會到...
食材明細主料泥鰍（700g）輔料小白菜（300g）蔥（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍小白菜湯的做法步驟1、清水洗乾淨。2、涼水下鍋煮開。3、開鍋撈出備用。4、燒油燒開加入適量水倒入蔥薑蒜。5、倒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮美冬瓜滾泥鰍湯，這款是一泥鰍爲主的湯，泥鰍是含有豐富的營養物質的，是對人體非常有好處的食物，是非常適合用來補身體的，但是有一些朋友身體不適，對泥鰍有...
“家鄉的特色菜土話叫，《黃鰍滑芋頭》若是食材均爲浦城縣土產，那味道…一回憶口水嘩嘩地…泥鰍是頑童在小渓裏活抓的，芋子是特產非轉基因的關鍵在一個《滑》字…關於這道菜當地有句話叫（黃鰍滑芋頭湯澆飯，孫子都捨不得教）哈...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘奶奶一直強烈地建議我去做家常黃燜泥鰍，確實也沒錯，這的確是一道又好吃，營養價值又高的菜餚，現在我家老少都愛吃這道菜，所以跟大家分享一下這道菜的烹飪步...
食材明細主料螺螄肉（適量）泥鰍（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量）白糖（適量）雞精（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螺螄肉燒泥鰍的做法步驟1、螺螄肉加鹽清洗乾淨。2、鍋內熱油，下泥鰍煎至金黃色盛出。3...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料泥鰍：400豆腐：200輔料蔥：適量油：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.備泥鰍，豆腐，姜。2.熱鍋加油，轉小火。3.將豆腐改刀下鍋。4.小火煎至豆腐外表酥黃。5.另起湯...
“一瓶啤酒倒下去，泥鰍死命喝，一會就醉倒了”食材明細主料活泥鰍（一盤）輔料醬油（適量）生薑片（適量）大蒜（3粒）啤酒（一瓶）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒醉泥鰍的做法步驟1、不要殺死泥鰍，外面沖洗乾淨放高壓鍋裏，倒啤酒一瓶，把...
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