啤酒醉泥鰍的做法 - 啤酒醉泥鰍怎麼做
來源:飄香吧 2.02W
“一瓶啤酒倒下去,泥鰍死命喝,一會就醉倒了”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
啤酒醉泥鰍的做法步驟
1、不要殺死泥鰍,外面沖洗乾淨放高壓鍋裏,倒啤酒一瓶,把生薑片,大蒜,醬油都倒進去調味,蓋蓋,因爲泥鰍會跳出來的
2、等泥鰍沒動靜了,都醉倒了再開火燜煮至熟
3、開蓋收汁
4、加味精調味攪拌均勻出鍋裝盤
小竅門
先醉倒再開火燜煮,煮熟後要開蓋收汁,免得煮焦了
“一瓶啤酒倒下去,泥鰍死命喝,一會就醉倒了”
1、不要殺死泥鰍,外面沖洗乾淨放高壓鍋裏,倒啤酒一瓶,把生薑片,大蒜,醬油都倒進去調味,蓋蓋,因爲泥鰍會跳出來的
2、等泥鰍沒動靜了,都醉倒了再開火燜煮至熟
3、開蓋收汁
4、加味精調味攪拌均勻出鍋裝盤
先醉倒再開火燜煮,煮熟後要開蓋收汁,免得煮焦了