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食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（2克）涼白開（250克左右）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）進階（難度）自制米酒的做法步驟1、準備好糯米，清洗乾淨。2、用水泡一個晚上(現在天熱，放入冰箱)。3、第二天早上，泡好的糯米瀝乾水分，放入蒸鍋中，用筷...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料湯圓：10個輔料水：適量米酒：適量白糖：適量具體步驟1.米酒適量倒入鍋中2.加入適量水燒開3.加入適量白糖4.湯圓煮進去5.煮開了鍋6.煮好爲止7.盛碗烹飪技...
“話說前幾天不是寫了菰米的菜譜嘛，這幾天來問菰米是什麼啊在哪裏買的啊口感怎麼樣啊容易不容易熟是什麼營養成分啊搭配什麼中藥（搞得我和藥販子似的……）各種都有，問口感的人居多~菰米的口感很像燕麥米，不是燕麥片，而是也...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無黑麻油老薑米酒腰花，是一道原材料複雜而多種多樣的下酒菜，吃起來非常有感覺，清脆可口，而且風味良好，特別適合於喝酒的時候食用，吃起來口感特別清新舒爽，還有利於清除...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘米酒小湯圓是江南的特色小吃，湯圓軟糯，是用糯米磨成粉製作的，清香可口，米酒是用糯米發酵而成，帶走酒的甘甜，又沒有酒那麼濃烈，老少皆宜。南方的秋冬季節總愛...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘米酒雞蛋芝麻小湯圓是一道健康的甜品，更是有益身體的補品。黑芝麻小湯圓充滿了芝麻的香味，甜度還可以自行調整。湯裏香軟柔滑的雞蛋和醇香濃烈的米酒味...
食材明細主料蘋果（1個）雞蛋（1個）米酒（3勺）輔料紅糖（2塊）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果米酒的做法步驟1、蘋果一個，雞蛋一個。2、蘋果去皮去核切小塊。3、鍋中燒水，放入2塊紅糖，蘋果同煮。4、雞蛋打在碗裏，攪勻備用。5、待...
家中，幾十口大水缸，缸上鋪着稻草蓋，缸內是米酒，陣陣酒香就是從這裏散發出來的。酒，足足有數千斤。“以前過年過節，家家戶戶都會自己釀酒。現在隨着生活條件不斷提高，釀米酒的習俗也慢慢變淡了。”製作的米酒香醇甘甜，屬於上品...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時米酒銀耳湯主要是由米酒和銀耳烹飪而成，其中銀耳一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸。米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘說實話，一開始我並不知道米酒和豬肝也可以搭配，第一次這麼嘗試的時候，我也有些忐忑，但是相信我，它真的很好吃。我家兒子平時最討厭吃豬肝，自從改成豬米酒搭...
“米酒富含豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃益處多多，是老少皆宜的營養佳品。用米酒煮上自制的“豆沙蓮子湯圓”，煮好後再澆淋上香氣襲人的桂...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酒麴：適量糯米：500輔料涼開水：適量具體步驟1.做米酒準備的糯米和酒麴2.將米洗淨後用水浸泡，水一定要漫過米哦3.將泡好的米放入蒸鍋蒸，用筷子插些小孔4....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘南瓜米酒年糕湯是紅棗，米酒，枸杞，南瓜，年糕，加入清水製作而成的一款湯，味道不錯，很多人都喜歡喝，可以說是老少皆宜的一款湯，用於飯後來一碗也是非常不錯的選擇...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米酒：50ml雞蛋：1個輔料白砂糖：5具體步驟1.準備雞蛋一個，自釀米酒適量2.奶鍋放少許水，燒開3.水開倒酒釀到鍋中4.再次煮開倒入蛋液5.水煮開後，放適量白糖...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時冬天到了，人們都喜歡喝點小酒來暖暖身子，我家也是，我爸喜歡喝點家釀米酒，他說在冬天喝最讓人感到愜意，如果再約上幾個好友共飲，那就更好了。平時我爸喜歡自己...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蛋花米酒湯圓是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，蛋花兒米酒，湯圓的搭配是非常好吃的，這道美食具有中國傳統文化，非常有歷史悠久的，一道美食，它的做法...
“最近這些天，連續的高溫天氣，吃飯也沒什麼胃口，煮了這款糖水，酸酸甜甜的甚是開胃．熱喝也行，冰箱冰鎮下也可，”食材明細主料紅豆（適量）米酒（適量）輔料湯圓粉（適量）桔皮（適量）配料紅糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米酒紅豆小...
“在冷冷的天氣喝上一碗冒着熱氣的米酒甜湯，是不是讓人暖心又暖胃，渾身都舒服啊，喜歡的來喝上一碗吧！別客氣啊。”食材明細主料米酒（一碗）輔料香蕉（一根）葡萄乾（20粒）枸杞（10粒）玉米澱粉（2勺）配料冰糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）...
食材明細主料三象糯米粉（50g）雞蛋（1個）枸杞（十多顆）米酒（3大勺）輔料太古紅糖（1勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒枸杞羹的做法步驟1、糯米粉分次加水（我調的有些稀，直接用筷子挑的）。2、鍋裏水燒開，把糯米糊用筷子挑到鍋裏煮...
“下午突然想起自己做好的米酒還放在冰箱裏，索性做米酒湯圓吃，讓美好的下午茶不僅僅是有咖啡的香味⋯”食材明細主料自制糯米酒（適量）輔料湯圓粉（適量）水（適量）配料甜菊糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒湯圓的做法...
“桂花是杭州市的市花。桂花米酒荷包，營養豐富，口味獨特。既有着米酒的酸甜釀味，又飽含着桂花的香甜醇味。金黃的桂花撒在雪白的米酒與荷包之上，別有一番美景，平添幾分食慾。”食材明細主料糖桂花（適量）米酒（適量）雞蛋（適量）甜味...
“小時候就喜歡米酒香甜的味道，每次看到有賣那種碗裝，可以直接吃的，都會纏着媽媽買一碗解饞，而現在自己也可以輕易做出來了，而且家人，身邊的親戚朋友都說好吃，喜歡吃呢!”食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（2克）甜味（口味）蒸（工藝）廿...
食材明細主料糯米甜米酒（一碗）枸杞（一把）雞蛋（一個）輔料鵪鶉蛋（6個）配料糖（二勺）溫水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞蛋花煮米酒的做法步驟1、備好所需材料。2、米酒+適量溫水放鍋中煮開（覺得不幹不用加溫水）。3、煮開...
“味道好極了”食材明細主料糯米（1500克）安㙋甜酒麴（二袋）輔料冷開水（1升）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）米酒的製作的做法步驟1、糯米浸泡6一8小時2、淘一下米瀝乾水份3、準備一碗冷開水4、糯米放在鍋上蒸半小時到熟5、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘古法紅糖米酒荷包蛋是一種比較特殊的荷包蛋，這個荷包蛋採用古時候特別的辦法制作而成，和平常的荷包蛋略有不同。古法紅糖米酒荷包蛋有一種特殊的酒味，再...
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