喜歡南瓜米酒年糕湯怎麼做美味好吃

南瓜米酒年糕湯是紅棗，米酒，枸杞，南瓜，年糕，加入清水製作而成的一款湯，味道不錯，很多人都喜歡喝，可以說是老少皆宜的一款湯，用於飯後來一碗也是非常不錯的選擇，南瓜和米酒在一起，會吃起來有一股酒的味道，但是酒精含量並不多，所以不會感覺醉

主料

輔料

具體步驟

1.材料圖：南瓜、紅棗、年糕、米酒和枸杞

2.將紅棗泡上幾分鐘，方便清洗掉折皺裏的污垢。

3.南瓜去瓜瓤，削皮，切成小塊。（南瓜皮可以食用，也可不削皮。）

4.南瓜和紅棗放入電鍋裏，加入清水約600-800毫升。

5.設定電壓力鍋加壓10分鐘（如裏用電飯鍋，或普通鍋，冷水入鍋，水開後煮20-30分鐘）。

6.壓力鍋解壓後，再次啓動將年糕倒入鍋中。

7.鍋裏的水再次煮開，加入米酒。

8.最後加入清洗乾淨的枸杞，鍋裏的水再次沸騰，劃散攪拌均勻即可。注：這兒你可將南瓜全部打散，也可留些南瓜小塊根據你的飲食習慣。

烹飪技巧

1.紅棗泡上幾分鐘，方便清洗掉折皺裏的污垢。2.枸杞同紅棗，泡幾分鐘後就清洗乾淨，控淨水待用，如果枸杞一直泡在水裏，就無味了。3.南瓜皮可以食用，也可不削皮。4.南瓜配綠豆、百合、紅棗、銀耳都是頂好的。5.年糕是自制的，菜譜連結在這兒