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食材明細主料麪粉(約250克)糖(適量)酵母(2克)清水(適量)輔料清水(適量)綠麪糰菠菜葉(適量)麪粉(約200克)酵母(2克)清水(少許)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小清新貝殼饅頭的做法步驟1、取菠菜葉適量2、入沸水鍋裏汆燙一下,撈出...
食材明細主料小貝殼(適量)輔料幹辣椒(適量)橄欖油(適量)薄鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制鮮美小貝殼的做法步驟1、提前一晚把小貝殼放在鹽水裏泡着,可以滴兩滴香油,很管用的,第二天沙...
“上海人把有餡的包子稱作饅頭,上海的早點攤主也習慣了上海腔的肉饅頭、菜饅頭、豆沙饅頭的稱呼。而沒餡的呢,有時也叫饅頭,如淡饅頭、刀切饅頭、紅糖饅頭等;有時又會叫麪包,我婆婆就把沒餡的饅頭叫麪包,以致我經常會錯意,以...
“民以食爲天,北方以麪食爲主,晉南地區將麪食所製作的饅頭髮揮出了不一樣的風采,形式各異的花饃,將我們山西文化也印入其中,假期來臨之際,get一款獨特的蝴蝶饅頭在家同樣能製作不一樣的清高蝴蝶小饅頭,請忍住一口吞的慾望哈...
“貝貝南瓜的營養價值很高,含有豐富的鈣、鐵等微量元素,其中胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、葡萄糖含量也很高。”食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(2個)酵母粉(少許)糖(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(200克)奶粉(95克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(3克)糖粉(100克)玉米油(100克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)旺仔小饅頭的做法步驟1、所有材料稱好2、雞蛋打散3、篩入糖粉攪拌均勻4、再加入玉米油攪...
“用料:饅頭數個,調和油,雞蛋1個,方法:1、先將饅頭切片,2、雞蛋打成蛋液,3、將切好的饅頭片放進蛋液裏滾上一層蛋液,4、放進燒好油的鍋裏小火慢炸,5、兩面炸金黃,撈出瀝油,即成。”食材明細主料饅頭(數個)輔料雞蛋(1個)配料調和油(適...
“在網上看到視頻,學習的花樣。”食材明細主料熟紅薯泥(100g)麪粉(200g)輔料酵母(3g)白砂糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小貝殼饅頭的做法步驟1、蒸熟紅薯泥100克加白砂糖20克,攪拌勻。2、加麪粉200克,酵母3克。3、邊...
“米酒我們北方這邊稱“醪糟”,是用糯米發酵而來的,也是我小時候的最愛之一。那時因爲家裏的經濟條件有限,只有生病時才能吃到米酒煮開加入蛋花的“醪糟雞蛋”。如今生活提高了吃不完的米酒又蒸饅頭又烙餅,儘管吃夠來彌補...
“拾貝殼了,拾貝殼了哦。”食材明細主料中筋麪粉(500克)火龍果汁(125克)牛奶(125克)糖(60克)酵母(5克)輔料豬油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)彩色貝殼饅頭的做法步驟1、準備好麪粉和火龍果。2、火龍果打成汁。3、麪粉分...
“對於女生來說最幸福的事情莫過於滿足那顆吃貨的心了~青汁貝殼小蛋糕,健康營養。好看即好吃~滿足你的胃,讓你吃的開心~”食材明細主料牛奶(40ml)大麥若葉青汁(3g)低筋麪粉(120g)雞蛋(3個)輔料黃油(40g)白砂糖(85g)泡打粉(1.5g)奶香(口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:500水:250輔料酵母:5具體步驟1.材料備齊。2.酵母用少許水溶解(水在配方內取)。3.加入酵母水和清水攪拌均勻,搓成無干粉顆粒的麪糰。4.搓成一個光...
鬆鬆軟軟的饅頭大家都愛吃,但是對於孩子來說,可能就沒有那麼喜歡了,吃起來沒有什麼味道,還感覺噎得慌,這回我做了一個新饅頭——奶香小饅頭,吃起來甜甜的,還有淡淡的奶香味兒,小娃娃一口氣吃了三個,成就感爆棚呀。主料中筋麪粉...
“笨笨最近是不是做蛋糕上癮了?這款加了抹茶粉,有香香的茶味哎!”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50克)黃油(50克)輔料抹茶粉(2克)泡打粉(1.5克)配料細砂糖(50克)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶貝殼小蛋糕的做法步驟1、原料...
“小白菜的鮮嫩味甜,貝殼面有嚼勁,偶爾吃吃素也很好。”食材明細主料小白菜(100克)貝殼面(100克)輔料油(少許)鹽(少許)蒜頭(少許)香菜(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小白菜炒貝殼面的做法步驟1、貝殼面放入開水中煮熟,大約...
食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母(半袋)水(多半碗)花生油(適量)糖(少量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新春饅頭的做法步驟1、面里加水,加酵母,活成比較硬的麪糰,放在溫暖處發酵,膨脹兩倍大即可2、中途揉一下,繼續發酵3、加入一點鹼...
“這次也是用牛奶和的面,加入了部分小米粉,更增加了饅頭的香味和營養,習慣使然還是整成了這種圓圓胖胖的經典樣子。在蒸制的過程中就聞到一陣陣清甜的香氣瀰漫開來,透過鍋蓋上的玻璃部分看到饅頭逐漸開始膨脹,心裏的快樂也...
食材明細主料低粉(260克)溫水(130克)蠟筆小新卡通糯米貼紙(適量)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠟筆小新卡通小饅頭的做法步驟1、溫水,酵母,低粉倒入麪包機啓動程序攪拌至光滑麪糰。2、發酵兩倍大備用。3、揉...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300輔料酵母粉:3具體步驟1.食材:2.酵母用溫水調開,倒入麪粉中揉成麪糰3.麪糰揉光滑後蓋上保鮮膜放溫暖處醒發。4.醒發至兩倍大。5.取出,再次放入...
食材明細主料中筋麪粉(260克)糖(40克)酵母(3克)溫水(130克)豬油(3克)輔料紅曲粉(少許)菠菜粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小清新饅頭的做法步驟1、主料中除豬油以外的所有食材放入一個大碗中,揉成光滑的麪糰,醒10分鐘,再加...
食材明細主料麪粉(250克)南瓜(100克)輔料豆沙(適量)酵母(2克)溫水(適量)紅曲粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小貝殼豆沙包的做法步驟1、蒸熟的南瓜,加入酵母粉,攪拌均勻備用。2、麪粉加入適量溫水用筷子攪拌。3、攪拌好的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300g低筋麪粉:200g輔料食用鹼面:適量發酵粉:適量具體步驟1.取適量麪粉放入盆中,倒入發酵粉2.碗中盛入溫水(以不燙手爲宜),分次倒入麪粉中,均勻攪...
“今天張炎小寶做了一件事情讓炎媽非常開心,其他小寶做的並不是什麼很重要也並不是一件很大的事情,僅只是一件舉手之勞的小事。當時我和小寶兩個手拉着手在步行街上走着,這時一個撿廢品的老阿姨正好在我們前面撿那種透明...
食材明細主料低筋麪粉(53克)白砂糖(40克)玉米油(13克)純牛奶(13克)輔料雞蛋(2個)鹽(1克)檸檬汁(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)貝殼小蛋糕的做法步驟1、所需食材分別稱好,玉米油和純牛奶倒在一起稱重。6連貝殼不沾模備用。2...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料酵母:適量具體步驟1.麪粉加酵母和水,揉成光滑麪糰。2.餳發至兩倍大。3.餳發完畢的麪糰二次揉搓後,揪出劑子,擀成皮子。4.將皮子對摺。5.上...
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