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“豆製品是家庭常備菜，而涼拌乾絲因爲製作簡單，味道清爽而頗受我家LG喜愛，於是也成爲了我家餐桌的常備菜。”食材明細主料豆腐皮（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料生抽（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌乾絲...
“炎炎夏日，涼拌菜還是必不可少的ˋωˊ。”食材明細主料乾絲（半袋）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）芝麻油（少許）辣椒油（少許）花椒油（少許）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌乾絲的做法步驟1、乾絲...
“誰說冬天必須吃熱菜，適當吃點涼菜，營養又開胃，還可以降火，對身體也是很有益的。”食材明細主料豆腐絲（4張）胡蘿蔔（半根）黃瓜（1/4根）輔料鹽（兩小勺）料酒（3小勺）醬油（3小勺）香油（半小勺）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐絲的做...
“涼拌香乾絲，方法簡單，爽口好吃。”食材明細主料香乾（150g）香菜（3顆）輔料植物油（5g）鹽（3g）大蒜（5顆）紅辣椒（2個）幹辣椒（3個）花椒（2g）生抽（1勺）老抽（少許）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）涼拌香乾絲的做法步驟1、香辣可口。2、食材準備好...
“涼拌幹豆腐絲一道不動煙火的小菜，簡單快捷，適合廚房小白。”食材明細主料幹豆腐（兩張）輔料胡蘿蔔（適量）紫洋蔥（適量）尖椒（適量）香菜（適量）調料生抽（一勺）白糖（半勺）陳醋（半勺）鹽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
“這道涼拌三絲的特點是，清脆爽口不膩，是一道不錯的下酒菜和家庭常備開胃小菜，紅綠白三色，外觀顏值高，看起來就很有食慾。”食材明細主料黃豆芽（200g）黃瓜（半根）芝麻油（4滴）蒜末（三勺）陳醋（適量）輔料胡蘿蔔（半根）自制涼拌醬（3勺（辣椒醬、...
“提到日常中碘含量最高的美食，海帶當之無愧。剛好，俺在整理廚房時，發現門後掛着一包乾海帶，哈哈，得來全不費功夫，簡單處理一下，咱也補補碘。”食材明細主料幹海帶（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）尖椒絲（適量）香菜末（適量）配料蒜泥（適量）花椒...
“夏天到了，來一盤清涼爽口的涼拌粉絲吧！涼拌粉絲是我做的最多的粉絲菜了。尤其到了夏天，飯桌上總是這盤菜最先吃完，做起來又相當簡單。”食材明細主料龍口粉絲（80克）雞肉絲（適量（也可不放））黃瓜（1個）雞蛋（1個）輔料蒜泥（適量）香菜（適量...
“在朋友家吃過涼拌菜，做得非常地道，悄悄偷學了一把，回家試一試。做法很簡單，關鍵是有半成品在此，大大節約了氣力。”食材明細主料洋蔥（適量）海蟄（適量）老陳醋（適量）麻油（適量）紅油（適量）輔料油豆豉（適量）微辣（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“節日期間大魚大肉吃膩了，來一道清爽涼拌小菜，酸甜適口，清爽開胃，在節日家宴上很受歡迎的一道菜，製作也非常簡單。”食材明細主料黃瓜（2根）胡蘿蔔（1根）粉絲（1把）香菜（1棵）輔料辣椒油（適量）香油（適量）鹽（適量）白糖（適量）米醋（適量）生抽醬油（適...
食材明細主料火腿（一塊）黃瓜（半根）金針菇（一把）輔料醋（適量）白糖（適量）生抽（少許）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）大蒜（兩瓣）芝麻（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌三絲的做法步驟1、黃瓜和火腿分別切絲待用。2、金針菇用開水焯熟。...
“過年了、餐桌上全是肉肉、光吃肉肉也會膩、親們有木有同感😁來一盤涼拌菜會一搶而空、感覺比肉肉更受歡迎😁涼拌菜開胃解膩、非常不錯！”食材明細主料粉絲（一卷）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）金針菇（一小袋）輔料雞精（半勺）薑汁（一勺）醬...
“豆腐乾也是涼拌菜的好食材。”食材明細主料豆腐乾（50克）芹菜（50克）芫荽（20克）輔料辣椒油（12克）醬油（12克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐乾絲的做法步驟1、主要材料圖。2、豆腐乾切絲，芹菜和芫荽切段。3、澆一勺辣...
“就是做不出媽媽做的味道，但也不錯哦”食材明細主料幹豆角（適量）粉絲（適量）輔料辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆角乾和粉絲的做法步驟1、幹豆角就是豇豆曬成的乾菜。1.先把幹豆角用熱...
食材明細主料黃瓜（適量）幹豆腐（適量）輔料辣椒油（適量）醬油（適量）生抽（適量）麻油（適量）香油（適量）鮮雞汁（適量）蠔油（適量）蔥（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜幹豆腐絲的做法步驟1、成品圖。2、適量幹豆腐開水燙...
食材明細主料嫩萵筍（適量）米粉絲（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）花椒粉（適量）香油（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌三絲的做法步驟1、材料2、粉絲泡開...
“要說這三絲，可以隨自己的喜歡來搭配。我今天要上的這道三絲也是極爲常見的家常食材——土豆、胡蘿蔔、尖椒。這三種菜是咱北京一年四季都有的菜，好吃不貴。非要把它和年味年菜扯上關係，我想可以有兩點重要考慮。一是土...
“抓緊夏天的尾巴，品嚐清爽的涼菜。涼拌粉絲——在沒有胃口的夏天可是我家出鏡率最高的小菜之一。十分鐘不到就可品嚐，美味其實很簡單。哈哈，你值得擁有。”食材明細主料粉絲（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）糖（適量）微辣（口味...
“對於過年，給我印象最深刻的還是爸爸給拌的手撕雞，一整隻雞煮好後再用爸爸自己濺的辣椒油拌好，真的是香的不得了，每年都會有拌手撕雞，爸爸並不等雞放涼再拌，而是直接趁熱用手撕好直接拌，吃的時候總是還冒着熱氣，讓冬天也不再...
“幹豆腐，北方都是這麼叫的，好像南方是叫做“千張”，做法很多，我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。”食材明細主料幹豆腐（三張）辣椒（兩個）香菜（適量）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌幹豆...
“簡單好吃又不乏營養的一道小菜，無論是早餐搭配米粥還是正餐當個配菜，都非常的接地氣～”食材明細主料幹豆腐（兩張）胡蘿蔔（半個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切...
“雖說美食網上春遊的專題還在滿天飛，佛州是早已進入夏天了。下午的時候去運動一會兒，然後回家做個涼拌三絲，加上一碗燕麥粥當晚飯，爽口極了：）另外，做這個菜得時候才發現廚房食材多不齊全，姜沒了，小香蔥是本來就買不到的。。哎...
“香乾是豆腐的再加工製品，硬中帶韌，鹹香爽口；香乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭。可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜...
食材明細主料豆腐乾（2塊）輔料香春苗（少許）生抽（適量）陳醋（適量）橄欖油（適量）香油（適量）雞精（適量）辣椒絲（適量）蒜末（適量）香蔥末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌豆乾絲的做法步驟1、剛買的豆腐乾很彩鮮，清洗乾淨、將香春苗摘淨...
食材明細主料木耳（3朵）幹海帶（50g）青瓜（半根）胡蘿蔔（1/4根）輔料芫荽（一根）糖（適量）熟芝麻（適量）鹽（適量）蒜頭（四瓣）醋（一匙）小尖椒（一根）脆花生米（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌心絲絲的做法步驟1、1.將海帶與木耳泡發2、2.海帶...
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