黃哈兒酸菜檸檬魚怎麼做美味好吃

魚不但能促進骨骼生長、預防哮喘還能降低膽固醇魚的肉質鮮嫩脂肪含量很低，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、和卵磷脂有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能

主料

輔料

具體步驟

魚片用鹽,雞精，生粉，水兌白酒碼味待，用水和酸菜醬一起熬製調味，

加粉絲燙熟起鍋墊底，再加魚片，起鍋下油燒至7成，將蒜，蔥加油淋在魚上

加檸檬片 泡燈籠椒點綴即可

烹飪技巧

黃哈兒——川菜標準化開創者正宗川味料，不用川菜大廚技術也能做出美味川菜。黃哈兒川菜調料使用方法和用量均實行標準化，口味穩定，味道鮮美，操作簡單。不僅可節省廚師烹飪時間50%-80%，減少廚師烹飪工序2-6步，還可以降低菜品烹飪成本30%-70%。