銀耳蓮子湯怎麼做 - 原來做法不止一種！

我們在生活中所看到的銀耳多數都是乾製型的，人們將它買回家之後，用清水泡好之後，便可以進行烹飪了，也是比較方便的。蓮子，是荷花的果實，人們在市場上面是可以買得到的，蓮子透過會被用來烹飪成湯汁，吃起來的味道粉粉的，還是很不錯的。銀耳與蓮子搭配起來可以做成銀耳蓮子湯，那銀耳蓮子湯怎麼做呢？來看看吧！

銀耳蓮子湯怎麼做

1.木瓜銀耳蓮子湯

（1）將木瓜準備好，把籽還有皮給去掉，切成塊狀，再把銀耳也撕成小朵狀，蓮子還有撕好的銀耳提前放到清水中給浸泡好。

（2）鍋中放上適量的清水，然後再把銀耳還有蓮子放到鍋中，煮開之後，用小火煮制二十分鐘左右。

（3）接着再把木瓜還有冰糖放到鍋中，攪拌一下，再用小火煮十分鐘左右就可以了。

（4）做好之後，盛出來便可以喝了，也可以放到冰箱中冷卻之後再喝！

2.枸杞銀耳蓮子湯

（1）將食材準備好，把蓮子放到清水中給浸泡一個小時左右。再把銀耳放到鍋中泡半個小時左右，把泡好的銀耳給撕成小朵狀。

（2）紅棗給清洗好，取一個小鍋，把銀耳，紅棗還有蓮子給放到鍋中，再放上適量的冰糖，加上清水。

（3）燉1個半小時左右，再燜一個會，加上枸杞，湯汁變得濃稠，就可以喝了。

3.百合銀耳蓮子湯

（1）將銀耳用溫水給浸泡好，再把枸杞給清洗乾淨。銀耳撕成適合的大小，百合還有蓮子清洗乾淨。

（2）鍋中加上清水，把銀耳還有蓮子放到鍋中，用大火煮半個小時再加上百合，冰糖，有小火煮半個小時。

（3）最後盛起來便可以喝了。百合的味道比較清新，搭配到湯汁中，人們飲用之後，可以起到護膚的作用。

4.銀耳蓮子雪梨湯

（1）將蓮子浸泡好，銀耳也用清水浸泡好。把泡發好的銀耳不要的部位去掉，再撕成適合的大小。

（2）蓮子清好，去掉蓮心，再把雪梨皮去掉，切成小塊狀。枸杞清洗好。

（3）把食材都放到電鍋中，加上適量的清水，按下煮湯鍵，大約需要煮一個小時左右，就燉好了。

（4）燉好之後，可以等湯汁冷卻之後，淋上點蜂蜜就可以進行飲用了，味道可口，適合大部分人羣進行食用。

銀耳蓮子湯怎麼做？做法並不單一，因爲人們除了在湯汁中有到銀耳，蓮子這兩種食材之外，還會用到一些營養價值比較高的食材，搭配在一起味覺也是很可口的。我們在生活中所買到的蓮子，多數都是去掉了蓮心的，若是沒有去掉蓮心的蓮子，則需要大家手動去掉喲！