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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料圓白菜:半顆雞蛋:2個粉絲:1小把肉絲:100大蒜:4瓣輔料鹽:適量雞精:適量醋:適量醬油:適量糖:適量料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.圓白菜切絲,雞蛋打散,粉絲泡發,大蒜拍扁...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩個西紅柿:一個黃瓜:一個火腿:少量輔料鹽:少許雞精:少許食用油:少許具體步驟1.火腿和西紅柿切丁,黃瓜切片,雞蛋打散。2.火腿丁用油炸的老一點(個人的...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:1份白菜:2/3份辣白菜:2/3份輔料大蔥:適量白酒:適量糖:適量大蒜:適量洋蔥:適量油:適量六月鮮醬油:適量具體步驟1.五花肉切薄片,辣白菜和白菜分別切絲,然後...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:適量青瓜:適量玉米:適量黑木耳:適量瘦肉:適量輔料生粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.甜玉米、青瓜、胡蘿蔔、瘦肉、黑木耳分別切小粒,瘦肉用生粉、鹽、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芹菜,:適量香乾:適量榨菜:適量紅椒:適量肉絲:適量輔料鹽:適量蔥:適量蒜:適量具體步驟1.芹菜洗淨切寸段,香乾切條,紅椒切絲,榨菜切絲,肉切絲2.肉絲用雞精,糖,醬油,先醃...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘大雜炒,就是把多種食材一起炒,因爲食材種類多,得名大雜炒,類似東北亂燉一樣的菜式,營養豐富做法簡單,可以任意搭配,在寒冷的冬天,菜還沒炒起,前面的菜都冷了,所...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘以前在學校的時候吃的蓋澆飯都是大雜炒,現在倒是很懷念那段時光,吃大雜炒其實很下飯,也可以根據自己的喜好加一些不同的菜搭配着炒,算得上的色香味俱全的...
“這也是新年在爸媽家炒得大雜麪。新年的時候會吃剩一些菜吃不完,留着第二天早上炒麪吃,又不必在配搭其它材料了。算是省事呢!”食材明細主料麪條(適量)魚餅(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料肉片(適量)包菜(適量)雞精粉(適量)辣椒...
“快過年了,把冰箱裏的蔬菜都收拾出來,一起炒了吃了。”食材明細主料木耳(10g)胡蘿蔔(一塊)五花肉(適量)荷蘭豆(適量)蓮藕(半根)輔料生抽(適量)花椒粉(半勺)鹽(半勺)雞精(半勺)蔥(2g)植物油(2勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小雜炒的做法...
食材明細主料蛋卷(適量)粉條(適量)蛋皮(適量)排骨湯(適量)魚丸(適量)輔料精鹽(適量)味精(適量)蔥末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大雜燴的做法步驟1、食材,蛋卷,粉條,蛋皮,排骨湯,魚丸。2、排骨湯,。3、備好的蛋卷放進蒸鍋裏蒸熱...
食材明細主料大蔥(適量)雞雜(適量)輔料荊芥(適量)姜(適量)紅油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒雞雜的做法步驟1、雞雜切碎。2、大蔥切段。3、鍋子燒熱放入雞雜。4、加入適量辣醬。5、放入雞肝。6、放入...
“【秋冬綠盾】---《大蒜苗清炒雞雜》(11月17日創意命名)【秋冬綠盾】菜式,是針對秋冬季節變換時,紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期,採用極其普通的綠色根莖類蔬菜,而創意的作爲秋冬預...
“我通常把放入很多食材的菜叫做大雜燴,這種什麼都放一點的菜其實真的挺好吃的,食材豐富,味道也很鮮美,而且過年一般都會做來吃的,意思是什麼幸福都有,什麼吉祥的事都要。”食材明細主料魚丸(100g)豬肉(50g)竹筍(100g)菜椒(100g)輔...
“清理冰箱的存貨,最好就是來個大雜燴。”食材明細主料白玉菇(2包(300克))青椒(1個)洋蔥(1個)玉米筍(250g)胡蘿蔔(1條)輔料鮑魚汁(2大匙)糖(1/4茶匙)蔥花(2大匙)蒜(3瓣)油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒大雜燴的做法步驟1、...
“特殊時期,宅家裏,有時吃啥,於是就有了這個大雜燴。”食材明細主料青菜(適量)各種丸子(適量)鵪鶉蛋(適量)木耳(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大雜燴的做法步驟1、木耳泡發。2、青菜洗淨。...
“【秋冬綠盾】---《大蒜雞雜炒麻腐》(11月19日創意命名)【秋冬綠盾】菜式,是針對秋冬季節變換時,紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期,採用極其普通的綠色根莖類蔬菜,而創意的作爲秋冬預...
食材明細主料雞肉粒(適量)玉米粒(適量)黃瓜粒(適量)芹菜粒(適量)紅蘿蔔粒(適量)馬蹄粒(適量)百合(適量)堅果(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)大雜燴炒粒粒的做法步驟1、燒熱鍋放姜蒜先炒雞肉粒,炒熟先盛起。2、...
“清爽開胃的一道涼拌菜分享給大家。”食材明細主料黃瓜(1根)洋蔥(1/2個)腐竹(適量)木耳(適量)花生米(適量)輔料紅椒(1/2個)大蒜(適量)調料生抽(2勺)陳醋(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)雞精(少許)紅油(適量)香油(適量)色拉油(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗...
“大蒜炒鴨雜,一道非常下飯的家常小炒,簡單快手又下飯。下鍋爆炒,十分鐘準上桌,是上班族不錯的選擇,而且鴨雜有嚼勁,越吃越香,上桌好吃得停不下筷。”食材明細主料大蒜(100克)鴨雜(250克)輔料生薑(3片)調料生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)白糖...
“韓式料理當中經常用大醬處理蔬菜,今天芹意獨創,加上一些常見的調味料,竟然做出了比炒肉還惹味下飯的全素小炒”食材明細主料土豆(1個)茄子(半個)茭瓜(1/4個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)青紅黃燈籠椒(個1/3個)輔料韓國大醬(3大勺)辣椒粉(2...
“週五檢查冰箱:冷藏着一棵芹菜,冷凍着一片豆腐,還有半根胡蘿蔔,中午剩下的一朵水發木耳...各自爲菜顯然不可能,那就讓大家一起來個雜炒吧,爲了提味,一定要放幾片大肉哦。看看你家的冰箱,還有哪些沒能解決的少量蔬菜呢?”食材...
“今天,我給大家帶來一道韓式牛肉炒雜蔬。這樣一盤不帶油脂的瘦牛肉片,加上營養豐富的蓮藕和青菜,讓人既可以補充氣力,又不用擔心脂肪的過多增加。真的是非常適合冬天吃呢。不僅暖胃而且還是寒冬補益的佳品呢?你還在等什麼...
食材明細主料羊心(2個)羊肝(1塊)羊肚(適量)輔料大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)調料青椒(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒羊雜的做法步驟1、準備好的羊雜。2、切片。3、焯水。4、蔥和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、鍋中加油,加...
“現在的上班族很忙,很累,下班回家都想做一頓簡單,美味的菜餚,今天我給大家介紹一款簡單美味的大雜燴,有點像木須肉,哈哈,大家看看吧,當蓋飯吃絕對美味難擋”食材明細主料木耳(適量)黃瓜(適量)腐竹(適量)雞蛋(適量)裏脊肉(適量)輔料蔥(適...
“冰箱剩蔬菜一起炒了。”食材明細主料油麥菜(適量)杏鮑菇片(適量)南瓜片(適量)雞蛋(2個)叉燒肉片(適量)紅彩椒(1個)調料鹽(適量)花椒粉(少許)蔥花(適量)雞精(少許)蒜花(少許)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒的做法步驟1、備好...
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