爆炒大雜燴的做法 - 爆炒大雜燴怎麼做

“現在的上班族很忙，很累，下班回家都想做一頓簡單，美味的菜餚，今天我給大家介紹一款簡單美味的大雜燴，有點像木須肉，哈哈，大家看看吧，當蓋飯吃絕對美味難擋”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒大雜燴的做法步驟

• 1、木耳，腐竹，分別用溫水泡好。因爲開水會效果不好，木耳洗一遍，腐竹輕輕擰乾水分。用量根據個人喜好增減，雞蛋2個，黃瓜半條，蔥少許切段，裏脊肉半條，最好選用小裏脊比較嫩，腐竹切段，黃瓜切片

• 2、鍋燒油，少許就行，油熱後放入雞蛋，炒熟，先盛出來

• 3、煸炒蔥段

• 4、放入裏脊肉炒熟

• 5、放入黃瓜，木耳，腐竹一起炒，時間要短，如果炒久了，不好吃了，出湯了，調料很家常，放鹽，醬油。雞精就可以了。

小竅門

這道菜簡單，而且美味，有葷有素，黃瓜清爽，腐竹有營養，木耳排毒，雞蛋不用說大家都知道，希望親們經常做做，吃吃這道美味，強力推薦