樸素可口的大雜炒怎麼做美味好吃

以前在學校的時候吃的蓋澆飯都是大雜炒，現在倒是很懷念那段時光，吃大雜炒其實很下飯，也可以根據自己的喜好加一些不同的菜搭配着炒，算得上的色香味俱全的家常菜了，現在在家一般是晚餐會吃這道菜，因爲晚上的蔬菜剩下的一些都和在一起炒了，嘗一口味道很香。

主料

輔料

具體步驟

1.切好蒜薹黃瓜西紅柿

2.第二步，倒適量油入鍋熱油，把醃好的魚煎至兩面變黃，撈起待用

3.第三步，熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香，然後倒入洗切好的雜菇一起炒，炒至變軟然後倒入切成粒的番茄，炒至出汁，過程中可以加點番茄醬

9.盛出。

烹飪技巧

無