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“最近忙了點,更新的不夠及時,讓來俺家串門的親們失望了,俺以後改~~~今天繼續上高熱的甜點,天氣預報說今天有大到暴雪,氣溫將下降10度左右,爲了抗寒,還得繼續長脂肪才行~~~”食材明細主料低筋粉(115克)輔料黃油(90克)杏仁粉(25克)...
“綿綿細雨下了一整天,在家閒來無事打算做餅乾,烘焙是我週末一個人在家時的最好遊戲之一。對上次做失敗的布丁還心有餘悸,還好這次餅乾很成功,同樣也是第一次嘗試,沒有選擇太複雜的來做,就是普通的奶油餅乾,用料和做法也超簡...
“聖誕節了,晚上家裏會來朋友。烤了一些花生醬黃油餅乾。他們美國人的最愛。趕緊把方子發上來,和大家分享。也祝大家聖誕快樂!”食材明細主料麪粉(2。5量杯)花生醬(1量杯)輔料黃油(227克)紅糖(1量杯)白糖(1量杯)雞蛋(2個)花生磨碎(1量...
食材明細主料無鹽黃油(軟化)(1杯)麪粉(3又1/4杯)牛油果(搗成糊狀)(3/4杯)白糖(1又1/2杯)雞蛋(2只)輔料蘇打(1小匙(teaspoon))泡打粉(1小匙)鹽(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛油果餅乾的做法步驟1、預熱烤箱到375度F(190度C)2...
食材明細主料黃油(25g)糖粉(40g)低筋麪粉(150g)雞蛋(15g)淡奶油(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶油餅乾的做法步驟1、黃油隔水融化;2、往黃油中加入雞蛋和淡奶油拌均勻;3、將低筋麪粉和糖粉過篩加入步驟2中用橡皮刀攪拌...
“聖誕快到了,和我們春節一樣,提前準備很多吃的,只不過準備得東西不一樣。餅乾存放時間長,做出來自己吃,家人吃,包裝精美些送人,都是很好的選擇。”食材明細主料麪粉(500克)白糖(250克)黃油(250克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(8克)香草精(8克)果...
“福建人很喜歡喝茶。每天早上睜開眼做的第一件事就是泡茶,晚上睡覺之前做的最後一件事情也是喝茶,一天都在喝茶中,而茶葉又是刮油的,這中間沒有備上一份小點心到了下午不餓纔怪呢。所以我是不是會做上一些備着,簡單的小餅...
食材明細主料高筋麪粉(400g)輔料乾酵母(5g)細砂糖(50克)牛奶(210克)雞蛋(小個兩隻)淡奶油(30克)蜂蜜(50克)黃油(40克)老面(100克)李子果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬奶油排包的做法步驟1、1.將所有材料按後油法揉出薄...
“今天這款餅乾出爐後,我開心不已,原來只用植物油也能這麼美味。香甜酥脆,不用夾心已經很好吃。再夾上酸甜的草莓醬,味道更是升級。最關鍵的是,配方比較健康,就算貪心的多吃幾塊,也不會有強烈的罪惡感。材料:(共13塊夾心餅乾)低...
食材明細主料富強粉(1/2杯(約65克))植物油(30毫升)酸奶油(100毫升)白砂糖(25克)奶粉(1小勺)小蘇打(1小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶油餅乾的做法步驟1、準備原料2、將除麪粉外的所有材料倒在一起3、混合均勻4、加入面...
“這樣造型的果醬曲奇,估計大夥兒都見得多了,但今天這個配方,番茄加以簡單的調整,風味卻大大不同。非常濃郁的奶香,非常酥鬆的口感,喜歡奶香味兒的童鞋絕不可以錯過。”食材明細主料低筋麪粉(70g)奶油(35g)雞蛋(22g)果醬(適量)輔料...
“女兒很喜歡吃花生之類的東西,這次就做了香濃的花生奶油餅乾,烤好後她趕快嚐了一口,太香了,估計帶到學校一會兒就會吃光了吧!”食材明細主料低粉(110g)雞蛋(20g)黃油(60g)自制的花生醬(40g)輔料糖粉(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
“很少買餅乾吃,看到一大篇的添加劑總是感覺不太舒服。偶爾在家做點吃,有一臺烤箱其實自己做餅乾也很容易~”食材明細主料低筋麪粉(80克)黃油(50克)淡奶油(15克)糖粉(20克)蛋白(15克)輔料藍莓果醬(2湯匙)杏仁碎(30克)甜味(口味)烤(工藝)一...
“添加了杏仁粉的甜香搭配了果醬的酸甜心型鏤空餅乾透出果醬晶瑩剔透的光澤猶如鑲嵌了寶石般漂亮”食材明細主料低粉(110克)杏仁粉(45克)糖粉(60克)雞蛋(30至35克)無鹽黃油(65克)香草精(2克)鹽(1克)輔料糖粉(適量)覆盆子果醬(適量)酸甜(...
食材明細主料低粉(120克)黃油(40克)糖粉(40克)蛋液(20毫升)輔料香草精(適量)果醬(適量)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花朵果醬餅乾的做法步驟1、將黃油切成小丁室溫軟化2、將黃油中加入糖粉攪拌均勻。3、加入打好的蛋液,攪拌...
食材明細主料低粉(100克)葡萄乾(20克)雞蛋(1只)輔料黃油(50克)糖(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾奶油餅乾的做法步驟1、所有食材2、先黃油用打蛋器打發3、再放糖繼續打發至彭漲4、放入雞蛋攪拌均勻5、放入低粉再...
“做了幾年的烘焙,擠花曲奇卻是第一次做。一是感覺曲奇餅乾黃油用量都偏大,二是隻做一烤盤又是裱花袋裱花嘴神馬的嫌麻煩。其實今天本想做蔓越莓餅乾的,不需整形,口感又好。架不住計劃沒有變化快,切黃油時突然想做個擠花曲...
“它不僅長得像奶酪,吃起來也有濃濃的cheese香味,配上一杯紅茶,濃濃的英式下午茶既視感!”食材明細主料低筋麪粉(250g)輔料奶油奶酪(110g)黃油(90g)白糖(60g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油奶酪餅乾的做法步驟1、黃油...
“本來打算做瑪格麗特餅乾,後來一想剩下的蛋白不知道該怎麼處理,乾脆換個花樣吧。不得不說餅乾真的是最簡單的烘培點心哇!!!”食材明細主料無鹽黃油(60克)糖粉(20克)低粉(70克)果醬(適量)全蛋液(適量)輔料全脂奶粉(30克)甜味(口味)烤(工藝...
食材明細主料低筋粉(200g)奶粉(30g)白砂糖(20g)輔料黃油(90g)雞蛋(1個)芒果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果醬餅乾的做法步驟1、和孩子一起做的,一開始忘記照照片了,先把融化的黃油加入白糖輕輕打發,加入雞蛋攪拌均...
“桔子果醬的味道很香甜,蛋糕做出來也很好吃,像不像生日蛋糕的一部分呢?”食材明細主料自發麪粉(90g)雞蛋(3個)輔料油(40ml)牛奶(60ml)泡打粉(1~2g)打發鮮奶油(適量)果醬(適量)配料砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油果醬蛋...
食材明細主料低粉(120克)黃油(80克)糖粉(40克)雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油餅乾的做法步驟1、準備原材料,豆沙不忽略掉2、黃油在室溫軟化,加入糖粉,用打蛋器一檔打至糖溶化,彭鬆。3、分次加入雞蛋液,每次加入都...
“幾乎不怎麼買餅乾。自己做的到底會放心一點吧。”食材明細主料低筋麪粉(105g)黃油(60g)淡奶油(20g)糖粉(25g)蛋白(20g)杏仁碎(50g)輔料草莓果醬(1勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁果醬餅乾的做法步驟1、準備好所需材料。2...
“常常做手工黃油餅乾,作爲差點或者早飯。家裏熊熊也很喜歡吃。這款餅乾做起來簡單,只要擁有最常見的原料就可以做出不一樣的餅乾味道。烤出來有種濃濃的花生醬香味,配合紅茶和一本書,就可以休閒的度過一個下午。餅乾,遠比...
“下午茶時間到了!前兩天做拿破崙酥,開了一瓶淡奶油,只用掉一半,剩下的另一半我怕壞了,所以趕緊用來做這款小餅乾了特別簡單,用料簡單,方法簡單,過程簡單,但是口感,一點也不簡單!酥酥脆脆,千層酥的感覺~”食材明細主料淡奶油(85g)蛋...
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