冰花士幹圈怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.86W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
椰蓉 :1000g色拉油 :500g
泡打粉 :25g
百金A :75g
白糖 :750g
黃油 :350g
雞蛋 :6個
牛奶 :500g
香草粉 :適量
水 :250g
輔料
1. 將麪粉與泡打粉拌勻,盆中放黃油揉化後,放白糖250克、百金A,繼續揉至均勻,放入雞蛋、牛奶、香草奶;再將麪粉與之攪拌均勻,揉成麪糰。
2. 將麪糰擀成厚度約1釐米的片,用大圓戳製成圓片,再用小圓戳在圓片中心戳下一個小圓片,將其製成圓環狀,在油溫4成熱的油鍋中炸至金黃色。
3. 鍋中的水和500克白糖燒開,澆在炸好的士幹圈中,再將士幹圈放入椰蓉中蘸勻。