有關酒香黃魚怎麼做的精選大全
“無意中自創”食材明細主料黃魚（一條）白酒（一兩）輔料辣椒（兩個）花椒（適量）雞精（適量）蔥（適量）醬油（適量）醋（適量）黃酒（適量）白砂糖（少許）食鹽（適量）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香黃魚的做法步驟1、1、魚事先用...
食材明細主料黃魚（2條）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）黃豆醬（1勺）辣椒醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）啤酒（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香黃魚的做法步驟1、黃魚處理乾淨打花刀。2...
食材明細主料黃鱔（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）郫縣豆瓣醬（適量）水（適量）麻油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚香黃鱔的做法步驟1、黃鱔洗淨備用；2、切成段，倒入少許料酒醃製；3、...
“黃花魚的花樣吃法，一滴油也不用放。”食材明細主料黃花魚（10條）輔料蔥（10克）姜（5克）配料料酒（5克）白酒（3克）啤酒（100ml）蒸魚豉油（10克）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）啤酒蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚去鱗及內臟洗淨。2、在魚身...
“酒釀糟黃魚，是我們這裏的傳統海產品，非常好吃。”食材明細主料酒釀糟黃魚（1條）輔料姜（適量）蔥（適量）配料油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸酒釀糟黃魚的做法步驟1、把真空包裝的酒釀糟黃魚拆開.2、放入大盤，撒上姜...
“黃酒是我男朋友從他們帶過來的，本來是一大瓶的，拿回來後我們室友就喝了一大半瓶，只留下小碗，好吧不要浪費，就做客家黃酒燜雞！他們家的黃酒都是自家釀的，過年時我看到他奶奶用黃酒泮飯，酒量原來這麼好的！”食材明細主料雞（半隻...
“我是一個地道的廣東人，而且是一個在海邊長大的姑娘，真的就是在海邊長大，走出家門幾百米路就能到海邊，小時候時不時會到海邊去買剛剛在海里捕撈回來的新鮮魚，按道理說住海邊的人應該都很擅長海鮮，可我倒是不太熟悉，以前是連...
“黃桃的香甜浸入酒中，在入喉的時候還能隱約感覺到香梨的清新，彷彿在刺撓你的心，不由得再喝一口，去找尋隱藏其中的香梨身影”食材明細主料雞尾酒（1瓶）雪碧（1罐）輔料黃桃（1個）香梨（1個）獼猴桃（1個）檸檬（1個）果味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時...
食材明細主料黃夫魚（1塊）輔料薑片（適量）蔥段（適量）冰糖（適量）啤酒（1聽）生抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒黃夫魚的做法步驟1、食材：黃夫魚（已洗淨）。2、薑片、蔥段、冰糖。3、啤酒。4、將已洗淨的黃夫魚放在案板...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃魚：400輔料蔥：適量肥豬肉：適量料酒：適量細鹽：適量具體步驟1.備黃魚，蔥，肥豬肉。2.黃魚洗好，裝盤，加入肥肉片，加入蔥段，再加入適量細鹽適量黃酒。3.上鍋蒸至魚...
“黃骨魚刺少，肉質鮮嫩，家常魚類比較受歡迎的，今天這樣做，味道超讚，還超方便。”食材明細主料黃骨魚（5條）輔料洋蔥（適量）蔥花（適量）蒜粒（適量）姜粒（適量）金針菇（適量）啤酒（1聽）調料剁椒（適量）料酒（適量）鹽（少量）香辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“黃花魚含有豐富的蛋白質，維生素及鈣，鐵，硒等微量元素，對於人體有以下作用:1.抗氧化，清除人體代謝產生的自由基，延緩衰老，抑制皺紋的產生。2.健脾升胃，促進腸胃蠕動，增強食慾，促進人體對營養物質的吸收。3.對貧血，失眠，頭暈，食慾...
食材明細主料黃魚（600克）輔料豆油（適量）番茄沙司（2勺）蒜末（50克）鹽（2匙）白醋（1湯匙）白糖（4湯匙）澱粉（200克）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香黃魚的做法步驟1、將黃魚洗乾淨，控幹水。2、在魚身兩面劃斜刀後，均勻拍上幹澱粉。3、入...
“黃花魚的營養價值：含有優質蛋白質，礦物質，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效：1、具有補充蛋白的功效，適於體質虛弱、消化功能差的中老年人；2、具有延緩衰老，防治癌症的功效；3、具有...
“魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產於我國沿海及南洋羣島等地。是魚的鰾，經剖制曬乾而成。，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。今天按老家的的一做...
“喜歡做剁椒魚頭，每次去買魚頭感覺不划算，於是買了整條回來，除去魚頭那魚尾就來做啤酒魚，吃起來特香特入味，冬天的時候還可以點個酒精鍋在那！當然我們最多隻能吃微辣版的，所以愛吃辣的還可以多加點辣椒吧！”食材明細主料花鰱...
食材明細主料草魚（一條約一公斤）輔料醬油（適量）醋（適量）白酒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）下酒香脆魚的做法步驟1、先用粉洗淨魚身上粘液。2、切成一公分左右薄片3、加...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一道美味又香噴噴的家常菜，酒糟小黃魚，帶有一絲絲酒的味道，而且用酒糟煮出來的魚會含有一種特殊的香味，因爲酒糟中含有酒精和糖分，所以也不用放料酒和放糖...
“平時做帶魚都是去鱗的，據說魚鱗很有營養，今天就試了試不刮鱗，用白酒醃製的，魚肉不但不腥，還帶着絲絲酒香，湯汁濃郁味道足。眼饞啊，家人都說好吃，喜歡吃帶魚的一定要試試。”食材明細主料帶魚（1條）輔料白酒（小半碗）料酒（適量）蔥（適...
“紅糟產於福建省。在紅曲酒製造的最後階段，將發酵完成的衍生物，經過篩濾出酒後剩下的渣滓就是酒糟(即紅糟)，經人們“廢物利用”做成食品添加物。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色...
“我家丫頭喜歡吃剁椒魚頭，剩下魚身就成老大難了，一直不懂如何煮纔好吃。今天清理了下冰箱，從中翻出夏天就放去冷藏未喝的啤酒1聽，1根配菜用剩的螺絲椒，還有昨天剛買，來不及煮的金針菇和白豆腐。在露臺摘了2個自己種的新鮮...
食材明細主料黃魚（1條）啤酒（1罐）輔料油（適量）姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒燒黃魚的做法步驟1、鍋中倒入適量油燒熱後放入魚煎至兩面金黃。2、放入姜蔥煸炒。3、準備啤酒。4、放入老抽...
“用酒釀做海鮮菜，也是我們江蘇沿海這一帶的風俗習慣。特別酒釀糟黃魚，那魚肉中飄着米酒的清香醇厚，真是嘗一口，就再也放不下筷子了~~~酒糟黃魚，享譽海內外~~~今天我做的是酒釀清蒸小黃魚-一道脣齒留香的美味！”食材明細主...
“黃魚肉嫩又漂亮，大人孩子都愛吃，煎魚不會腥。”食材明細主料黃魚（適量）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）蔥段（適量）芹菜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）水（適量）料酒（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎黃魚的做法步驟1、...
食材明細主料黃魚（適量）輔料剁椒醬（適量）豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）耗油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣黃魚的做法步驟1、食材：黃魚、跺椒醬、豆瓣醬、甜麪醬、姜、蒜2、鍋加...
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