啤酒蒸黃花魚的做法 - 啤酒蒸黃花魚怎麼做

“黃花魚的花樣吃法，一滴油也不用放。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

啤酒蒸黃花魚的做法步驟

• 1、黃花魚去鱗及內臟洗淨。

• 2、在魚身的兩面各切一刀。

• 3、整齊的碼放在盤中。

• 4、在魚身上面撒上一些蔥薑絲。

• 5、分別倒上料酒和白酒。

• 6、白酒。。。。。。

• 7、最後倒上啤酒。

• 8、放入蒸鍋中。

• 9、蓋蓋旺火蒸8分鐘關火。

• 10、取出倒掉蒸魚的湯汁，揀出蔥薑絲。

• 11、再重新撒上一些蔥薑絲。

• 12、最後再倒上蒸魚豉油即可。