香辣黃花魚的做法 香辣黃花魚#燉菜# 香辣黃花魚怎麼做

“黃花魚含有豐富的蛋白質，維生素及鈣，鐵，硒等微量元素，對於人體有以下作用:1.抗氧化，清除人體代謝產生的自由基，延緩衰老，抑制皺紋的產生。2.健脾升胃，促進腸胃蠕動，增強食慾，促進人體對營養物質的吸收。3.對貧血，失眠，頭暈，食慾不振及婦女產後體虛有良好的療效。黃花魚搭配蘋果吃，有助於營養的全面補充。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣黃花魚的做法步驟

• 1、新鮮的黃花魚摘去魚鰓和內臟洗盡瀝乾水份。

• 2、黃花魚的兩面斜刀切幾刀切記不要切斷。

• 3、黃花魚均勻的裹上一層薄薄的麪粉。

• 4、鍋中倒入油加熱至七成熱依次放入黃花魚大火炸起來。

• 5、炸至黃花魚漂浮上來兩面至金黃色即可。

• 6、炸好的黃魚放入盤中控油。

• 7、另起鍋倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再蔥薑蒜爆香。

• 8、放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、郫縣豆瓣醬炒勻炒出紅油。

• 9、添加適量清水再放入炸好的黃花魚大火燉起來。

• 10、燉至湯汁濃稠即放入鹽和味精提鮮即可出鍋享用。

• 11、黃花魚這樣做別有一番滋味。

• 12、搭配小饅頭和牛奶一起吃超級棒。

• 13、搭配小饅頭和牛奶一起吃超級棒。

• 14、黃花魚的營養超級豐富經常食用對身體有益。

• 15、香辣黃花魚也是宴客必備的拿手大菜哦。

小竅門

黃花魚含有豐富的蛋白質，維生素及鈣，鐵，硒等微量元素，對於人體有以下作用:1.抗氧化，清除人體代謝產生的自由基，延緩衰老，抑制皺紋的產生。2.健脾升胃，促進腸胃蠕動，增強食慾，促進人體對營養物質的吸收。3.對貧血，失眠，頭暈，食慾不振及婦女產後體虛有良好的療效。黃花魚搭配蘋果吃，有助於營養的全面補充。