有關餡手的精選大全
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋的嫩,扇貝的鮮,韭菜的妙,韭菜餡手抓餅將三者有機的結合在一起,加上美味的手抓餅,構成了獨特又令人垂涎三尺的味道,韭菜餡手抓餅可以作爲主食,霸佔整個餐...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘韭菜餡手抓餅這是一道街頭美食,做法挺簡單的,大家可以嘗試自己來做一做,不用去街上買來吃,而且他的做法很簡單嘛,它的味道確實特別的好吃,它可以作爲早餐來...
“非常簡單好吃的一道手抓餅版餡餅。”食材明細主料手抓餅(2個)包菜(少許)胡蘿蔔(少許)粉絲(少許)輔料豬肉(少許)調料醬油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅版餡餅的做法步驟1、胡蘿蔔切絲包菜切絲。2、粉用溫水泡開...
建議加。把雞蛋加入肉餡後,再順着一個方向攪拌,這樣做出來的抄手餡,吃起來更加的順滑有嚼勁,但要是有雞蛋過敏或者不喜歡吃雞蛋的也可以不加,在調製餡料時可以加入小半碗水和適量澱粉調製的勾芡水,注意要分次少量的加入,每次...
很多人可能會覺得包抄手跟餛飩比較類似,其實它們是有區別的。包抄手的個頭相對於餛飩來說要比較大,包抄手得皮比餛飩要厚。包抄手一般使用的都是肉餡,那麼包抄手的肉餡用什麼肉?一、包抄手的肉餡用什麼肉包抄手裏面的肉餡...
“我懶得做飯,想吃快餐時,就喜歡下面條或者煮抄手,所以自制速凍餃子也是我家常備品。”食材明細主料五花肉(兩斤)自制榨菜(適量)雞蛋(兩個)輔料抄手皮(適量)蔥薑蒜(適量)白菜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜豬肉餡抄手...
食材明細主料蕎麥餃子皮(500克)肉末(355克)佛手瓜(3個)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)佛手瓜肉餡蕎麥餃子的做法步驟1、食材:蕎麥餃子皮、肉末、佛手瓜。2、將佛手瓜清洗清洗撈出,去皮...
“搬了新家擁有一個小院,過起了田園生活,院裏種了一顆佛手瓜爬滿一堵牆了,成熟的佛手瓜也是吊滿牆面,秋季正是佛手瓜成熟的季節,每天當水果吃了,今天用佛手瓜包餃子試吃一下”食材明細主料牛肉(適量)佛手瓜(2個)輔料蔥(4顆)姜(1塊)...
1、抄手的種類有白菜鮮肉餛飩,韭菜鮮肉餛飩,三鮮餛飩,雞柳蘑菇餛飩,鮮肉蛋黃餛飩,韭菜鮮肉餛飩等。2、在抄手餡兒的選擇方面,無論選擇什麼樣的抄手餡兒,所需的食材都必須乾淨新鮮,所加佐料也有一定的講究。3、抄手皮也有不同...
“手指豆餡蒸糕兩頭藏有多個大豆,口味清淡且含有大量的香味。它的製作方法是經過多次揉捏而產生粘性的麪糰中放入各種豆子,然後用手攥成可愛的手指形狀。在韓國是很普通的一款家常小零食糕點,它的特點是多食而不膩,很受孩...
“自己做的湯圓,沒有餡,少了甜膩,多了健康。”食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料白糖(適量)蘋果(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)手工彩色無餡湯圓的做法步驟1、紫薯,南瓜切片,冷水上鍋蒸15分鐘。2、壓成泥。...
餛飩通常又被人們叫做抄手,餛飩是我們日常生活中吃的比較多的一種食物了,平常餛飩也受到了很多人的喜愛,因爲餛飩一般皮比較薄但是餡大,而且現在餛飩餡有很多種,我們可以選擇自己喜歡吃的,那麼大家知道抄手餡可以加哪些蔬菜...
“平時家裏備一些,不想做飯的時候,煮幾個既方便又美味,自己包的抄手吃着還放心,蝦肉餡比較鮮,也很營養。”食材明細主料基圍蝦(400g)豬肉(800g)輔料姜(適量)小蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小...
抄手是四川成都非常有名的一種小吃,主要是由麪皮和其中的肉餡組合而成的,距離現在歷史也挺悠久的了,擁有皮薄餡嫩湯鮮的特點,因此也受到很多人的喜愛,在抄手的製作過程當中,與雲吞和餛飩還是存在一定的差異的,在製作抄手的時...
抄手,中國漢族傳統麪食之一,是四川成都非常著名的小吃。它是用薄正方形的麪皮包裹着新鮮的肉餡製做而成的,通常爲煮熟後加上調料帶湯食用。抄手的味道非常柔嫩鮮美,湯汁濃郁清香。今天的文章就向大家簡單的介紹一下抄手有...
食材明細主料佛手瓜(8個)麪粉(500g)蝦仁(300g)雞蛋(6個)洋蔥(1個)青椒(4個)幹木耳(10g)輔料蠔油(1匙)食鹽(2匙)花生油(5匙)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)佛手瓜素餡餃子的做法步驟1、60°溫水(加一匙食鹽)和麪,多次少量加水攪拌至如圖絮...
“前幾天做好的手捏菜餡餅還沒有發哪,今日個整理整理把它發發上來,供朋友們參考參考。。。”食材明細主料麪粉(250克)青菜(330克)輔料鹽(1小勺半)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手捏菜餡餅的做法步驟1、食材:麪粉、...
香菇豬肉餡、韮菜豬肉餡、白菜豬肉餡、胡蘿蔔豬肉餡、蝦仁餡等抄手裏面的餡可以包很多種,每個地區每個家庭都有自己喜歡的口味。在南方,包抄手很普遍的餡就是豬肉餡加其它的菜丁,在包抄手的時候水不要弄太多,不然抄手會黏...
“聽說佛手瓜以前是南方菜,近幾年北方纔有種植,絕大多數北方人不太喜歡覺得沒啥味道,有一次去朋友家居然吃到佛手瓜餡的餃子,很好吃,水靈爽口香,今天親自也包了,真的好吃,奉獻給美食愛好者。還查了有關資料,佛手瓜營養價值很高...
“前幾天女兒要吃手抓餅,於是我就淘寶了一些,可是吃了幾次她就不太想吃了,那麼多手抓餅怎麼辦呢,只能想辦法來消耗它了,家裏有豆沙,剛好看到人家用手抓餅做豆沙餡餅,於是我就仿照這做了一次,真的還不錯呢,下次做餡餅再也不用很...
不需要勾芡。勾芡是中國烹飪中的一種用法,目的是爲了讓菜餚湯汁更加濃稠,味道更加美味,而且勾芡大多數是在菜餚即將製作好時使用。抄手餡不需要勾芡,只需要加一些澱粉即可,這樣可以讓餡不易鬆散,即使煮也不會散開。抄手餡直...
抄手餡料也算是四川地區的一個特色了,不知道大家有多少了解,首先有各種各樣的餡料,那麼你知道抄手餡怎麼調纔好吃嗎?如果你對製作一份優質抄手餡感興趣的話,不妨來跟我一起學習一下吧!一、抄手餡怎麼調纔好吃所謂的抄手餡...
可以加。加入雞蛋可以使使餃子餡更香,口感更好。而且餃子餡做出來是比較濃稠的,加入雞蛋可以防止餃子破損和流水,而且可以使包出來的餃子更有立體感,更美觀。加入雞蛋的時候可以將雞蛋打碎加入到餃子餡料中,也可以將雞蛋提...
食材明細主料手抓餅(1張)輔料牛肉餡(適量)蔥末(適量)薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅牛肉餡餅的做法步驟1、牛肉餡加入所有調料拌勻2、手抓餅常溫解凍3、放牛肉餡...
“現在的小蒜苗嫩嫩的,爲了儘快吃掉這一波蒜苗,免得變老。做個蒜苗肉餡餅來吃,偷懶,用的手抓餅做外皮。”食材明細主料手抓餅(4個)肉糜(120g)蒜苗(100g)輔料雞蛋(2個)調料豬油(5g)花生油(5g)食鹽(1g)雞精(1g)生抽(8g)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗...
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