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“煮的熟肉本來打算拌菜,有了泡椒雞爪這個涼菜了,只好炒一下了。”食材明細主料熟肉(150g)毛豆(約100g)輔料番茄(1個)食用油(半匙)調料食鹽(1g)蔥(小許)雞精(1g)生抽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉丁炒毛豆的做法步驟1、毛...
“做烤串剩下的彩椒丁,切點回鍋肉丁跟芹菜丁一起炒,簡單又好吃。”食材明細主料芹菜(150g)回鍋肉(50g)輔料彩椒丁(小許)調料蔥(小許)食鹽(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法步驟1、取芹菜。2、...
食材明細主料毛豆(適量)輔料玉米(適量)肉丁(適量)配料油(適量)澱粉(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆玉米炒肉丁的做法步驟1、原料圖,青豆和瘦肉洗淨備用。2、玉米剝粒洗淨瀝水,瘦肉切丁用澱粉和生...
“夏季也是毛豆大量上市的季節,新鮮的毛豆豆莢嫩綠色,青翠可愛,且味道鮮美,在鮮豆類蔬菜中營養最豐富。而且豆類有許多的好處,尤其就是對女性的健康特別有幫助,所以建議大家一定要經常食用。鮮嫩的茭白與毛豆搭配在一起與肉...
“【時令下酒菜】——《毛豆香乾炒肉丁》毛豆是春夏季的時令食材,一般種植有早、中、晚季豆,是豆類在菜場銷售時間最長的,是此季節餐桌上常見的,主婦們烹飪時用來提鮮的食材。其口感清香鮮脆耐嚼,營養豐富,更是春夏時期酒友...
食材明細主料五花肉(1塊)毛蔥苗(幾根)輔料郫縣豆瓣醬(1大勺)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛蔥苗回鍋肉的做法步驟1、買了一大條五花肉,這是分割後的一塊,肉皮被我剔下來做皮凍了(做回鍋肉一般是帶皮...
“時令美食~肉丁香乾炒毛豆,鮮香美味,營養豐富,喜歡快來動手吧!”食材明細主料毛豆米(適量)肉丁(適量)香乾(適量)輔料香蔥(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丁香乾炒毛豆的做...
“毛豆,富含鉀,能與食鹽中的鈉保持平衡。維生素c對熱的抵抗力較弱,但毛豆卻例外。蝦,營養價值極高,能增強人體的免疫力。而蝦皮它的營養價值更高,每百克的蛋白質、鈣、磷、鐵的含量都相當可觀,尤其是鈣的含量爲各種動植物食...
食材明細主料鮮毛豆(適量)鹹菜疙瘩(適量)豬瘦肉(適量)五花肉條(適量)輔料蔥汁(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆炒肉丁鹹菜的做法步驟1、鮮毛豆洗淨去豆莢;鹹菜洗淨,切成小丁;豬肉洗淨切成小丁備用。2、鹹...
食材明細主料毛豆(500克)豬肉(適量)輔料生抽(1勺)蒜子(適量)小米辣(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒肉丁的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入肉丁翻炒出油。3、倒入一勺生抽。4、放入毛豆翻炒。5...
食材明細主料毛豆(適量)輔料肉丁(少許)調料紅辣椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆肉丁的做法步驟1、市場毛豆買去殼的,水開後倒入毛豆燙3分鐘撈出。2、用冷水沖洗,洗去毛豆殼的白色外膜。3、豬肉切丁,用醬油醃十分...
食材明細主料土豆(1個)毛豆粒(200g)尖椒(1個)胡蘿蔔(小半個)輔料油(少許)鹽(少許)蔥花(少許)醬油(少許)原味(口味)未知(難度)土豆丁炒毛豆的做法步驟1、備好食材。2、尖椒,胡蘿蔔切丁。3、土豆切丁用清水沖洗兩遍去除土豆中的澱粉。4、坐鍋...
“#早春美味”食材明細主料毛豆(適量)輔料肉絲(適量)紅辣椒(適量)豆乾(適量)蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒毛豆肉丁的做法步驟1、鍋中油預熱,放入肉絲翻炒。2、放入毛...
“昨天下班發現小區門口有個大爺賣自家種的毛豆,便想起在一家信陽菜館吃過的炒毛豆,便想自己試試。😁😁😁”食材明細主料毛豆(一杯)豬肉丁(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)味精(適量)油(適量)青辣椒(各一個)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適...
“現在這個季節毛豆大量上市了,我最喜歡吃時令蔬菜,今天就把肉丁炒毛豆分享給大家。”食材明細主料毛豆(500g)瘦肉(100g)輔料紅椒(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料毛豆米(適量)香乾(2塊)豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜頭(2瓣)香辣牛肉醬(3勺)調味品鹽(適量)糖(少許)六月鮮紅燒醬油(適量)六月鮮生抽(適量)料酒(1勺)醋(2滴)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆香乾炒肉丁的做法步驟1、將毛豆拔米,豆...
“這個毛豆炒香菇肉丁我曾經在日誌中發過,現在把它轉換成菜譜,希望大家能夠多多支援。”食材明細主料毛豆(500克)香菇(三個)紅蘿蔔(半個)豬瘦肉(100克)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)青紅辣椒(少許)澱粉(少許)配料老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)料...
“毛豆既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素B族和膳食纖維特別豐富,同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分,對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。此外,夏季吃毛豆還能預防因爲大量出汗和食慾不振造成...
“每到出毛豆的季節,我都會經常買來吃,不管是做湯、紅燒還是煎炒,都是不錯的食材。其實豆腐乾和豆腐一樣可以冷凍食用,在經過冷凍後,它們的內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體...
“超愛這道菜,鮮美至極。毛豆比肉要好吃哦。以前在家的時候,只要爸爸做這道菜,我都可以多吃大半碗飯。用這個菜的菜湯拌飯也很美味,如果再有一點自家做的雪裏紅炒肉絲,真的會很滿足。”食材明細主料毛豆(大半碗)肉丁(小半碗)輔...
食材明細主料豆子(適量)蘿蔔乾(適量)茭白(適量)輔料一品鮮醬油(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒三丁的做法步驟1、準備材料2、準備調料3、毛豆放入沸水中加一勺鹽焯煮片刻4、茭白切...
食材明細主料雞丁(100g)毛豆(250g)輔料剁椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)原味(口味)未知(難度)雞丁炒毛豆的做法步驟1、雞丁用適量生抽,料酒和水澱粉醃製一會兒,備用2、鍋內加入適量油,下入蒜片和薑片炒香,加入適量剁椒翻炒3、下入雞丁,翻炒至...
食材明細主料毛豆(半碗)輔料肉末(少許)豆腐(1塊)薑片(3-4片)小紅辣椒(2-3個)原味(口味)未知(難度)菜油肉末毛豆炒豆腐丁的做法步驟1、毛豆先水一下撈起備用,熱鍋倒入少許菜油2、炒一下薑片和小辣椒圈然後放入肉末3、然後倒入備好的豆...
“毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白質,脂肪及碳水化合物和魚及火腿所含的含量差不多。同時除了鈣,鐵,鉛,銅等微量元素含量非常豐富之外,而且維生素a和b的含量比魚還要多。還可以,減低患心臟病的機會,減肥,增強腦力,防止老化,預防癌症...
食材明細主料梅豆(260克)肉丁(適量)芽菜(適量)輔料料酒(適量)雞精(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芽菜肉丁炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆(已剝殼淘洗)。2、肉丁。3、芽菜。4、在肉丁中加點料酒、食用油拌勻,待用...
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