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食材明細主料梨（適量）獼猴桃（適量）黃瓜（適量）橘子（適量）草莓（適量）輔料奧利奧餅乾（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）創意拼盤的做法步驟1、梨切片改刀成花瓣，黃瓜皮切幾條備用2、獼猴桃切片改刀成樹葉的形狀3、草莓切幾片...
食材明細主料麪粉（600g）輔料胡蘿蔔汁（100克）菠菜汁（100克）火龍果汁（100克）調料鹽（3克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶面的做法步驟1、100克火龍果汁➕中筋麪粉200克合成麪糰、菠菜焯水在打汁、菠菜汁100➕200麪粉、我還...
“看着一隻只漂亮的蝴蝶在手中誕生，真的是特別有成就感！孩子們回到家，那就是異口同聲地六個字：哇塞！哇塞！哇塞！”食材明細主料麪粉（350克）南瓜（一塊）輔料乾酵母（4克）純牛奶（70毫升）溫水（50毫升）雞蛋（2個）配料白糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小...
食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝴蝶卷的做法步驟1、酵母加水溶化後，倒入麪粉中2、揉成麪糰後，加蓋醒發3、醒發好的麪糰揉勻後，分成等份的長條4、取一條再搓成手指粗的細長條5...
自然風乾、烤箱烘乾利用小型家用食品脫水機烘乾。在生活中經常用烘乾蝴蝶面的方法是自然風乾，因爲這樣不僅保證了蝴蝶面乾燥均勻，不會出現乾燥不均勻，只有當在自然條件不允許的情況下，纔會採取自然風乾、烤箱烘乾和利用小...
“這個是兒子每次在必勝客都要點兩份的小吃，外面酥脆裏面鮮嫩吃着非常美味。”食材明細主料蝦（適量）輔料麪包糠（一包）麪粉（適量）雞蛋液（兩個）調料料酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶蝦的做法...
食材明細主料白麪（2勺）輔料綠豆湯（適量）番茄（1個）雞蛋（1枚）香蔥（1根）配料精鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制營養蝴蝶面的做法步驟1、綠豆湯適量。2、麪粉2勺。3、攪拌在一起揉成光滑勁道的麪糰。4、將麪糰...
“南瓜富有豐富的營養，吃過南瓜粥，兒子一直叫好，今天來份南瓜蝴蝶花捲，一樣的驚豔，兒子驚訝的張大嘴巴……”食材明細主料南瓜（80克）麪粉（500克）牛奶（220克）輔料酵母（6克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜蝴蝶花捲的做法步驟1...
“北方的冬天是灰色的，好多南方朋友來到北方都這樣說到。爲什麼呢？冬天樹葉已落，即使是常青的松樹、柏樹和大葉黃楊等的葉子顏色也已經是老綠了，這些都爲冬天的北方添了一抹灰色。給北京的冬天增添一抹嫩綠色吧，當然這是在...
“用各種各樣的蔬菜和麪做出彩色麪食。讓挑食寶寶不再挑食，喜歡吃飯，更是寶寶輔食的絕佳選擇。普通的麪食營養單一，我們的兒童們可以提供全面均衡營養。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）番茄（適量）青菜（適量）輔料麪粉（適量）原味（口味）其...
“春天來了，百花盛開，於是，小蜜蜂來了，蝴蝶也來了。在這樣一個季節裏，給餐桌上來一點生動的美景吧！我們一起來做菠菜蝴蝶面。前幾天做過一次菠菜蝴蝶面，我家寶貝超愛吃，好奇地說：“蝴蝶飛進寶貝碗碗裏了……”這一下，就吃了滿滿...
“【蝴蝶酥】是小時候經常吃，那時只知道好吃好吃，不會好奇怎樣做。當我愛上烘焙後，我知道蝴蝶酥怎樣做，可是我又覺得過程太繁瑣，總懶得動手。能讓我決心動手的就是作禮物，昨天狠狠地大幹一場，謝謝我的攝影師女兒，她幫我拍了法...
“以前想自己做蛋撻的時候覺得千層的酥皮自己做起來捲來捲去的好不麻煩。那天突然想自己動手做一張酥皮，就想起蝴蝶酥了。還好成功完成，哈哈，沒有白費我三番五次的“疊被子”。”食材明細主料低筋麪粉（220g）高筋麪粉（30g）黃...
食材明細主料高筋麪粉（250克）黃油（40克）鹽（1克）白糖（5克）輔料水（120克）裹入用黃油（170克）麪粉（適量）砂糖（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、將40克黃油切成小丁。2、黃油與麪粉混合，用手搓至無黃油顆粒，然後...
食材明細主料飛餅皮（1張）輔料熟黑芝麻（1勺）白砂糖（1勺）雞蛋清（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、冷凍飛餅皮拿出稍微回溫，折幾下重新擀開。2、修整成長方形。3、撒一層黑芝麻。4、撒一層白砂糖。5、兩...
食材明細主料土豆（兩個）輔料番茄醬（適量）蘿蔔（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆蝴蝶的做法步驟1、土豆薄片，大塊的留着切細絲。2、小塊的拿去蒸土豆泥用。3、絲狀土豆餅形入油鍋炸。...
“蝴蝶沒做得很精細，好在口感不錯，寶貝說：“這個蝴蝶長得很醜呢”，不過還是吃得香香的，看來下次得仔細做了”食材明細主料麪粉（300克）南瓜（100克）輔料冰糖粉（15克）配料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶饅頭的做法步...
“千層酥皮被稱作是烘焙愛好者的必修課，它可以用來做蛋撻、派及各種美味的小點心，製作方法上看似繁瑣，實際操作起來其實也是不難的。這次我用它來做了最簡單的蝴蝶酥，雖說簡單，造型也是試了好多遍的。”食材明細主料低筋粉...
“蝴蝶酥，想的是要做蝴蝶酥的，出來的效果感覺更像是兩隻蝸牛”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅薯（（黃心）少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麪皮團2、取...
常溫或放在冰箱儲存。自制的蝴蝶面晾乾以後，可以裝入乾爽的密封盒中，蓋好放在放在室內陰涼、乾燥的地方儲存即可。自制的蝴蝶面也可以放在密封盒中密封好，放進冰箱冷藏室儲存。蝴蝶面在儲存期間需要避免潮溼，以免影響蝴蝶...
“自從在學校食堂買了一次蝴蝶餅，小朋友一直念念不忘，春節閒來無事時準備做一次，滿足小朋友的願望。”食材明細主料普通麪粉（適量）紫薯（適量）南瓜（適量）水（適量）輔料酵母粉（適量）鹼面（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶餅的...
“平時都是採買現成的蝴蝶面，今天抽時間製作了彩色的蝴蝶面，提前祝美天的朋友們，雙十一光棍節快樂，沒有找到對象的，早日找到心儀的另一半。希望這靈氣的蝴蝶給大夥帶來好運！比冀雙飛，不羨仙，一直幸福下去。”食材明細主料高筋...
“昨天看有人疊被子，弄得心癢癢的，一直喜歡，可是外面的實在不敢買，全部用的人造黃油做起酥油，所以外面所有的有千層酥的食品，都儘量不要吃。”食材明細主料低粉（220克）高粉（30克）水（125克）輔料糖（30克）鹽（2克）黃油（40克）配料黃油（180克（裹...
“麪點的歷史源遠流長，麪點的種類也是不勝枚舉，其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮，想着用它和麪做點蝴蝶卷應該不錯！按部就班一步一步操作！誰知道開啟蒸籠的那一瞬間，我真的要懵了，原來漂亮的紅色完全消失了，只...
食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）水（適量）大麥苗粉（適量）紫薯粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶面的做法步驟1、白色麪糰:麪粉200克，水90克，鹽1.5克紫色麪糰：麪粉190克，紫薯粉10克，水90克，鹽1.5克綠色麪糰：麪粉190克，大麥...
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