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“只是玩兒的性質,吃起來口感與普通涼拌蓮藕並無甚分別。若用它招待某個特殊的人……也有點兒趣。靈感來源花熊飯店合夥人。”食材明細主料蓮藕嫩頭(一節)紫甘藍(四分之一隻)白醋(一茶匙)小蘇打(3克)清淡(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗...
“繼續我的酸奶包,自家做酸奶就是這點方便,隨做隨吃,酸奶的用途很多,可以做奶酪、麪包、蛋糕,近段時間我家的酸奶機可沒閒着,貢獻蠻大的,哈哈,這個機器超常發揮作用了。值了!”食材明細主料酸奶(130g)高筋麪粉(270g)輔料蔬菜粒(適量...
“彩虹餛飩是以前經常做的美食,今天包些彩虹餛飩給家人上班做爲早餐,煮點餛飩、打幾個荷包蛋、再搭配不同的蔬菜、既簡單快捷、營養又有食慾。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料菠菜粉(適量)甜菜粉(適量)肉餡(適量)胡蘿蔔((焯...
“因爲網紅的“彩虹🌈吐司”裏面的奶酪是用色素的,小主卻想吃,所以就自己嘗試去做,結果效果還不錯,滿足了“顏值控”的小主!”食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)黑芝麻醬(適量)紅曲粉(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料高筋麪粉(300g)牛奶(10...
食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)紅心蘿蔔汁(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩虹麪條的做法步驟1、蔬菜榨汁2、加麪粉揉成麪糰3、跌一起4、切一小條放麪條機壓5、如同6、如圖7、如同...
“學做花式包子。”食材明細主料彩虹麪糰(適量)麪粉(適量)輔料餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹球的做法步驟1、經二次發酵後的原色面和加了紫薯泥的紫色面,分別加面撲揉勻後靜置鬆馳餳30分鐘,餳好後兩色面取...
“今日暴雨過後,天空出現了美麗的彩虹,突發奇想,做了一份彩虹餅,與大家一起分享!美麗的糖果色,徹底俘獲了寶貝的心!”食材明細主料低粉(110g)糖粉(40g)色素(少許)輔料黃油(50g)雞蛋液(15g)果粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料小麥粉(適量)新鮮蔬菜水果(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩虹面的做法步驟1、各種新鮮的蔬菜水果洗淨備用2、火龍果的加入讓麪皮看起來更加的豔麗了3、胡蘿蔔最好用油煸炒一下,營養物質才能被更好...
“之前某平臺買的溶豆甜的我懷疑人生,根本沒敢給寶寶吃。小朋友的零零嘴,當然是自己做的才放心。這個方子非常隨意,反正無論如何都不可能失敗就對了。小小的可以鍛鍊寶寶的手指抓握能力,鮮豔的色彩也是寶寶最愛。入口即化...
“一款自制彩虹酸奶。七彩的顏色就已令人垂涎,我想說,你看上去真的很美味!”食材明細主料純牛奶(1000ml)純淨水(100ml)酸奶發酵劑(1g)輔料水果(適量)堅果(適量)蜂蜜(適量)巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制彩虹酸奶...
“很喜歡”食材明細主料南瓜泥(適量)小白菜(適量)輔料紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹餛飩的做法步驟1、用了南瓜泥,紫甘藍,小白菜,胡蘿蔔,清水各取汁50克,怎麼覺得紫甘藍顏色不豔,就取了紫莧菜汁,不...
“彩虹餅將南瓜、菠菜、胡蘿蔔、紫薯、雞蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起,營養豐富,老少皆宜,深受孩子喜愛,有孩子的親不妨試試。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)酵母(適量...
“感恩能有機會參加ACA烘焙大賽.幾個月的時間裏從初賽到複賽到決賽.謝謝ACA和小美的肯定.最後一個參賽作品是彩虹吐司.彩虹是經歷風雨後纔會遇見的美好.就像我們這些烘焙控們在經歷烘焙剛開始的一次次失敗後總結經驗...
“在小朋友面前拍美食是一件很殘忍的事,小豬豬不知道問了多少次“媽咪,最後一張嗎?可以吃沒有?”我一次又一次回答,“最後一張了…”然後最後一張,接着又最後一張……蛋糕色彩這麼豐富,又鋪滿法芙娜巧克力碎,MM巧克力,萌萌噠插...
“終於買到紫莧菜,就迫不及待的來做彩虹麪條了!”食材明細主料麪粉(500克)輔料菠菜汁(50克)芒果汁(50克)莧菜汁(50克)牛奶(50克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)彩虹麪條的做法步驟1、菠菜汁、芒果汁、莧菜汁、牛奶各50克2、...
“我今天把不同的食材打成汁,和到面裏做了這款包子。一共有五種顏色,看上去很可愛,香香的彩色鮮肉包,呵呵。”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)紫米(適量)南瓜(適量)肉餡(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料雞精(適量)醬油(適...
“因爲一個人,午飯愛偷懶。既想營養豐富,又不願繁冗複雜。於是今兒創意了——彩虹飯。生活,簡單隨意就好。”食材明細主料米飯(適量)火腿(適量)玉米粒(適量)蒜苗(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)配料鹽(6g)白胡椒粉(3g)醬...
“家裏臭小子是無肉不歡,素菜不吃,尤其是菠菜和胡蘿蔔,爲了讓他營養全面,出次下策,兒子看到很激動。”食材明細主料麪粉(510g)菠菜(200g)蛋黃(3個)水(少量)輔料餃子餡(500g)胡蘿蔔(200)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩虹餃的做法...
“無油沙拉,輕脂ING”食材明細主料雞蛋(一個)小番茄(三個)白豆乾(一塊)南瓜(半個)紫薯(一根)小黃瓜(一塊)黃甜椒(一塊)輔料酸奶(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩虹沙拉的做法步驟1、紫薯和南瓜削皮切塊分開放蒸鍋裏蒸十分鐘...
“春節是我國的傳統節日,而年夜飯是辭舊迎新的團圓飯,象徵着一家人團團圓圓、共敘天倫、吉祥圓滿之意。年夜飯蒸餃是用天然蔬果粉製作而成(無任何添加),顏色美觀、餡料鮮美是年夜飯餐桌的亮點。”食材明細主料麪粉(適量)輔...
“將黑米蒸熟,胡蘿蔔青菜紫薯藕剁碎後分別和調好口味的絞肉拌勻,擠成小丸子入開水鍋中汆熟,打芡汁澆上即可。”食材明細主料絞肉(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)紫薯(適量)藕(適量)輔料黑米(適量)鹹甜(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩虹...
“冷壓榨的健康果蔬汁流行了有好一陣子了,是一身致力於減肥美眉們的心頭好。我也訂過一套,口感是不錯,但個人更喜歡含有果蔬纖維的果昔。週末大早,跑了次菜場,採購了色彩繽紛的新鮮原材料,嘗試一套破壁機版的果昔套餐吧!”食...
“彩色總能讓人覺得生活是燦爛的,所以大家才這麼愛彩虹吧。彩虹不常見,那就做彩虹餅乾吧。在這2017年的最後一天,讓這五彩斑斕的彩虹餅乾,代表新的一年開始!”食材明細主料黃油(50g)雞蛋(20g)低筋麪粉(110g)食用色素(適量)輔料糖粉...
“這道菜是很早之前做的了,今天就用這個作爲處女貼吧。”食材明細主料豬肋排(3根500g)小米辣(50g)輔料蒜(1頭)辣椒麪(50g)配料孜然粉(50g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹排骨的做法步驟1、將白酒(或料酒)15g、鹽15g、糖15g...
“名字是女兒起的,她表示非常喜歡吃”食材明細主料豬肉(250g)糯米(50g)豆皮(1張)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)香菇(適量)輔料生粉(適量)蠔油(1勺)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩虹圈的做法步驟1、糯米必須提前浸泡6個...
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