彩虹餅乾的做法 【迎新年】彩虹餅乾 彩虹餅乾怎麼做

“彩色總能讓人覺得生活是燦爛的，所以大家才這麼愛彩虹吧。彩虹不常見，那就做彩虹餅乾吧。在這2017年的最後一天，讓這五彩斑斕的彩虹餅乾，代表新的一年開始！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩虹餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化後放入容器中，用橡皮刮刀拌勻

• 2、攪拌均勻

• 3、加入糖粉

• 4、用手動打蛋器攪拌均勻

• 5、分兩次加入蛋液

• 6、每次都要攪拌均勻

• 7、篩入低筋麪粉

• 8、用刮刀翻拌成無干粉的麪糰

• 9、把麪糰平均分成5份

• 10、每份中加入一滴你喜歡的色素的顏色，用手揉勻

• 11、把五種顏色都做好，然後放在鋪了保鮮膜的案板上

• 12、擀成長方形

• 13、依次擀好以後，挨個摞起來，放入冰箱冷凍1小時

• 14、取出後略恢復室溫，用刀切掉四周不整齊的部分

• 15、然後把麪糰切片，擺入鋪了錫紙的烤盤上

• 16、烤箱預熱160度，上下火，放在烤箱中層，大約烤20分鐘左右

• 17、成品

小竅門

1、這個彩虹餅乾只是教大家制作的方法，如果不喜歡色素，可以用各種天然的彩色粉類代替，比如抹茶粉、可可粉、櫻桃粉、紫薯粉等等；
2、這個量大約能做圖中大小的餅乾12塊。
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