彩虹面的做法 彩虹面 - 滿滿都是媽媽的愛 彩虹面怎麼做
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食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
彩虹面的做法步驟
1、各種新鮮的蔬菜水果洗淨備用
2、火龍果的加入讓麪皮看起來更加的豔麗了
3、胡蘿蔔最好用油煸炒一下,營養物質才能被更好的吸收和利用
4、然後加水燉煮至軟爛
6、南瓜和紫薯蒸熟
7、火龍果不加水直接打成果泥
8、各種蔬菜也打成泥
9、麪粉裏分別分次加入蔬菜泥
10、用壓面機或者擀麪杖壓成薄薄的麪皮
11、用餅乾模具壓成喜歡的形狀
12、也可以直接切成面片
13、短面
14、留一部分面片,選擇自己喜歡的顏色,分層疊加,每個接觸面都要塗上一層水,便於粘連
15、彩虹的形狀呦
16、切成一條條的放入壓面機或用擀麪杖壓成薄薄的面片
17、左邊是壓制之前的,右面是壓好的
18、切成自家寶寶需要的形狀,吃不完的都晾乾儲存
小竅門
面要和的硬一些,彩虹面邊緣容易出現鋸齒狀,因爲是後做的,麪皮有些發乾了,做的時候一定要注意保溼,暫時不做的面放入袋子防止乾燥