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“豆腐能夠補充人體營養、幫助消化、促進食慾,其中的鈣質等營養物質對牙齒、骨骼的生長髮育十分有益,能夠防治骨質疏鬆症,而其中的鐵質對人體造血功能大有裨益。豆腐中不含膽固醇,因此是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈...
食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常韭菜盒子的做法步驟1、合面,用溫水比較好,我合面的比較硬。2、雞蛋炒熟,韭菜切成陷,根據自己口味加鹽,香油,蠔油,醬油,十三香。3、和完面把面...
“剛在我的新浪博客和微博發佈了一下,現在趕快來美食天下發布哈哈!”食材明細主料肉餡(適量)長條茄子(適量)輔料蔥末(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)果珍(適量)配料油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸茄盒的做法步驟1、超市...
食材明細主料豆腐(500克)肉餡(100克)韭菜(12棵)輔料色拉油(100克)鹽(2茶匙)味精(1茶匙)蔥(1段)姜(1塊)蠔油(4茶匙)水澱粉(2湯匙)水(200ml)聖女果(6個)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金豆腐寶盒的做法步驟1、鐵鍋裏倒入適量油加熱,把控好水...
“茄盒也叫茄餅,非常好吃,非常家常的美味佳餚方法特別的簡單。”食材明細主料長茄子(一個)娃娃菜(少許)蔥(適量)雞蛋(二個)姜(適量)蒜末(適量)輔料色拉油(少許)香酥炸雞粉(二匙)紅薯澱粉(一匙)鹽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)白胡椒粉(少許)五香(口...
“玉米其色如金,豌豆其色如玉,兩者寓意“金玉”;蛋皮擺在盤中意寓“聚寶盤”;聚寶盤將金玉招在寶中,意有招財進寶之意。”食材明細主料雞蛋(適量)玉米(適量)豌豆(適量)蝦仁(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“簡單,方便。小孩愛吃。”食材明細主料嫩玉米(300g)生抽(兩茶勺)姜(兩瓣)蒜(適量)輔料青椒(4個)鹽(一茶勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米的做法步驟1、玉米清洗乾淨瀝乾備用、青椒切丁備用2、姜蒜切好備用3、熱鍋涼油...
“耦盒和茄盒一樣,都是美味的小吃。”食材明細主料蓮藕(一根)瘦肉粒(150克)雞蛋(一個)麪粉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金藕盒的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮,切成連刀塊(第一刀切下...
食材明細主料油豆腐(10個)輔料肉碎(200克)香菇碎(適量)香芹碎(適量)薑末(少許)雞蛋(1粒)配料蠔油(1湯匙)玉米粉(1茶匙)幼鹽(適量)胡椒粉(適量)橄榔油(2湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金盒豆腐的做法步驟1、預備好所有用料。2、油豆...
食材明細主料雞蛋(兩個)油菜(兩顆)粉條(適量)麪粉(半碗)輔料蔥(半根)蝦皮(少許)鹽(少許)生抽(少許)食用油(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜盒子的做法步驟1、這是所需的食材。2、雞蛋磕碗裏打散,油菜切碎,蔥切碎。3...
“這是俺參加美食家年度總決賽的第三道菜——金玉滿堂!各位走過路過的兄弟姐妹們,麻煩幫我投個票哈!先謝謝啦!這道金沙玉米元寶蝦,取的是原料中的同音,金即爲金沙,也就是鹹蛋黃泥,玉爲玉米,在北方人尤其是東北人的習俗裏,過年的...
“冬至是我們中國人很注重的一個傳統節日。諺語:冬至到,吃水餃。今天我做了用南瓜和麪粉揉和的南瓜面,做的是“金元寶餃子”討一個吉利,希望來年鴻運當頭,鈔票多多。。。用上海青做心形翡翠,用胡蘿蔔圍繞着“金元寶和翡翠”...
食材明細主料餛飩皮(適量)餛飩餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金寶盒的做法步驟1、原料2、取2張餛飩皮,中間放上餡料3、邊角1折於3分之2處4、邊角2折於邊角1上5、邊角3也折於邊角1上6、邊角4上稍塗點水後折起...
“大炒勺的參賽作品,選擇A組菜式製作之一“金玉滿堂”。此菜爲雙拼雙味兒製作法,使用原料有,豆腐、青蝦肉、豬肉等。豆腐做成“金鑲玉”,用的是蝦茸和炸豆腐,其做法爲釀製菜餚。豬肉餡製作成民俗傳統的是象徵富貴的“金元...
食材明細主料玉米(2穗)輔料黃瓜(少許)胡蘿蔔(少許)糯米粉(100克)色拉油(20克)配料蔥花(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)清湯(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金玉滿堂的做法步驟1、將熟玉米扒粒待用。2、將黃瓜清洗乾淨,切成小...
食材明細主料姜(3克)鮮豬肉(50克)豆腐(200克)紅辣椒(3克)韭菜(30克)蔥(5克)輔料水豆腐(2勺)一品鮮醬油(1匙)蠔油(0.5匙)鹽(0.3匙)味精(0.2匙)糖(0.3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)爆竹寶盒的做法步驟1、鮮豬肉剁成泥放入蔥花和蒜末2、放...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料白蜆子:500吐司:半個阿根廷紅蝦:2只肉圓:7個輔料番茄醬:適量西蘭花:20咖喱塊:3塊濃湯寶:半塊具體步驟1.準備吐司半個,切正方形2.中間挖空3.準備阿根廷紅蝦,...
食材明細主料豆餅(200克)青菜(100克)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金玉豆餅的做法步驟1、所需材料豆餅和青菜。2、豆餅要先過一下油,炸至金黃色即可。3、把過油的豆餅備用。4、鍋內入油,把...
食材明細主料老豆腐(適量)蝦仁(適量)輔料豌豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐寶盒的做法步驟1、所用材料:老豆腐、蝦仁、玉米、豌豆、胡蘿蔔2、蝦仁中放適量鹽、料酒、澱粉,抓勻一下,醃製備用3...
“金黃色的豆腐寶盒,包裹着QQ的陷,再加上鮮甜的汁,不失爲冬季裏的一道佳餚。適宜所有人羣食用。香菇胡蘿蔔肉餡,搭配在一起,讓菜餚的營養豐富起來。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植...
“外皮酥脆,餡料可口!”食材明細主料麪粉(300克)輔料蝦皮(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常盒子的做法步驟1、麪粉加少許鹽和成麪糰醒發10分鐘!2、醒面的時間用來準備餡料,西葫蘆...
食材明細主料麪粉(500g)韭菜(適量)雞蛋(三個)蝦仁(適量)輔料鹹鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版韭菜盒子的做法步驟1、把雞蛋炒好,加入蝦皮,涼後加入韭菜,我烙韭菜盒子就加點鹹鹽,2、面活軟一點,醒好後,分成小份3、趕...
“因爲急着出門,所以沒有整理圖片沒有發,既然回來了,就補上都是從我Q空間轉來的也是09年的菜了見諒”食材明細主料茄子(適量)肉餡子(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料十三香(適量)蔥(適量(調餡用))五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)醋(適量(涼菜...
“皮酥裏嫩的茄子,包裹着鹹香的肉餡,加上炸得金黃的蒜蓉,一碟菜立刻活色生香起來,不再平庸。蒜是種帶些葷腥氣質的調料,具有的複雜滋味讓人着迷,人們雖顧及它的氣味,但對它所帶來的刺激卻欲罷不能。生蒜辛辣活潑,碰一下就脫不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道家常寶寶版蒸茄盒一聽名字就知道是專門爲小寶寶準備的,,。像這種小孩子不能吃辣的東西,只能夠吃這種清真的東西,味道清淡,而且因爲是煮的嘛所以幾乎食...
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