黃金豆腐寶盒的做法 - 黃金豆腐寶盒怎麼做

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黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做

食材明細

主料
  • 豆腐 (500克)
  • 肉餡 (100克)
  • 韭菜 (12棵)
輔料
  • 色拉油 (100克)
  • (2茶匙)
  • 味精 (1茶匙)
  • (1段)
  • (1塊)
  • 蠔油 (4茶匙)
  • 水澱粉 (2湯匙)
  • (200ml)
  • 聖女果 (6個)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黃金豆腐寶盒的做法步驟

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第2張

    1、鐵鍋裏倒入適量油加熱,把控好水的豆腐一片一片放入鍋中炸至金黃色撈出瀝乾油放入盤中待用。

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第3張

    2、把豆腐洗淨切成厚度1釐米,寬5釐米的正方形,兩片爲一組。

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第4張

    3、鐵鍋裏倒入適量油加熱,把控好水的豆腐一片一片放入鍋中炸至金黃色撈出瀝乾油放入盤中待用。

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第5張

    4、肉餡倒入一品香醬油入味,放入剁碎的蔥末和薑末

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第6張

    5、入好味道的肉餡平鋪在炸好的豆腐上

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第7張

    6、夾好餡料的豆腐是不是好誘人哦

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第8張

    7、韭菜要選葉子長一點的,能包住豆腐寶盒,選好的韭菜在開水中燙一下。

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第9張

    8、燙軟的韭菜摘下一條紮在豆腐寶盒上

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第10張

    9、鍋里加上水、蠔油、一品鮮醬油燒開後,放入準備好的豆腐寶盒蓋上鍋蓋燉六分鐘。放入鹽、味精提味,倒入水澱粉勾芡成型後裝入盤中即可!

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第11張

    10、初級擺盤

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第12張

    11、初級擺盤

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第13張

    12、聖女果切開一半擺在中間做裝飾。

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第14張

    13、成品

  • 黃金豆腐寶盒的做法 黃金豆腐寶盒怎麼做 第15張

    14、有喜歡吃的親快快動起來吧!爲自己的家人朋友獻上精美的黃金豆腐寶盒哦!

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