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食材明細主料高筋麪粉(80克)雞蛋(5個)輔料蘇打(一點)泡打粉(一點)水(60克)荔枝果醬(適量)配料澱粉(20克)白糖(50克)鹽(一點)白醋(一點)色拉油(60克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)荔枝果醬蛋糕的做法步驟1、油和水加一點白糖拌均,直到白...
“這道湯品的名字叫荔枝皮蛋燉排骨,但是食材裏面卻沒有荔枝,而是冬瓜球燉煮後變得晶瑩剔透,像是一顆顆剝了殼的荔枝,看着很有食慾。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化爲脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止...
“廣西的六七月是水果品類最多最好吃的時候,荔枝上市,又大又甜,最近出的東魁楊梅也是百吃不厭。前幾天去超市買了幾斤妃子笑,家裏也剛到兩箱乒乓球大小的楊梅,就試着做了這個雪糕,正好用上加州葡萄乾,也是物盡其用了。口感其...
“荔枝風味的紅茶,這風味來源於香精。固執地,要用水果來配水果風味的紅茶,在人工的水果味裏,加入真實的果香。也不用太多水果,蘋果就好。蘋果太大,一人飲,半個足夠。不再偷懶沖泡,而是水煮蘋果。懶得去皮,只是洗洗乾淨直接切片...
““一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。5月還不是荔枝的旺季,在超市看到的品種叫“妃子笑”,也稱爲落塘蒲、玉荷包,小貴,但果肉厚、風味佳。荔枝是我極愛的水果,那種味兒,借白居易的詩表達一下,嚼疑天上味,嗅異世間香。而最近...
“南美蝦高蛋白和“白富美”荔枝的完美邂逅”食材明細主料南美蝦(1斤)荔枝(半斤)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醋(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝醬爆南美蝦的做法步...
食材明細主料雞蛋(2個)輔料荔枝(適量)紅棗(適量)枸杞子(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝雞蛋湯的做法步驟1、新鮮荔枝,乾紅棗清洗。2、把食材放入大碗中加入清水。3、放入蒸鍋中蒸熟。4、加入枸杞即可。...
蘇軾之前寫過“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”來表明荔枝的鮮美,由此可見,荔枝在古代時就受人們喜愛,荔枝雖好,但不能貪杯哦。俗話說“一顆荔枝三把火”,荔枝吃多了會上火。那麼,有沒有好的方法和荔枝搭配起來,讓人既能嚐到...
“海鹽+荔枝,有種小時候吃鹽水冰棒和雪菲力的感覺,酸甜帶着點微微的鹹味,夏天裏補充鹽分也很適合。”食材明細主料荔枝(6顆)薄荷糖漿(10ml)海鹽(1g)白砂糖(適量)輔料清水(320ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鹽荔枝雪糕的...
“這一個月來腸胃過弱,不要說冷飲,就是常溫下的水果也受不了,乾脆想法把水果加熱了吃。荔枝性熱,正適合我畏寒怕冷的體質;綠皮雞蛋個頭小,正好做一人份量。且綠皮雞蛋具有高維生素、高微量元素、高氨基酸,低膽固醇、低脂肪的...
“往年的荔枝只是淺嘗,可今年實在是太多了,客戶源源不斷地送來,家裏、公司都一大堆,看着變黑、變壞的荔枝甚爲可惜。除了做菜外,我還隔幾天做一次荔枝糖水,加了馬蹄的糖水非常清甜好喝,也能敗火。剛好週末買了幾個紅肉火龍果...
“夏天吃這道荔枝果凍真是太適合了!”食材明細主料荔枝(200g)吉利丁片(適量)輔料砂糖(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荔枝果凍的做法步驟1、剝好荔枝,榨汁2、根據自己的果汁的量,調整吉利丁的分量。(大概100ml果汁配5...
食材明細主料荔枝(適量)輔料葡萄乾(適量)雞蛋(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝煮蛋的做法步驟1、備幹葡萄,雞蛋,紅糖,2、荔枝去殼3、鍋裏放清水燒開放進紅糖,4、燒化,5、倒進荔枝,6、倒進葡萄7、放進去好殼的...
“荔枝是我國江南名貴水果。由於荔枝色澤鮮紫,殼薄而平,香氣清遠,瓤厚而瑩,所以歷代文豪幾乎都留下了讚譽荔枝的佳句名篇。”食材明細主料荔枝(30枚)水量(200毫升)輔料白砂糖(20克)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝果醬的...
“羅漢果味甘性涼,有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用於肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸通便的功效,對咽炎也有很好的治癒效果,中和荔枝正好可以相對溫和,不會太涼也不會上火。入口清甜,可以替代飲料。”食材...
“荔枝幹營養豐富,民間歷來認爲是補品,味甘、酸,性溫,能滋脾、益心腎、養肝血。晚上肚子餓了,做了個荔枝燉蛋當做夜霄。荔枝燉蛋有補氣血、健腦益智、延緩衰老等功效。(\”食材明細主料荔枝幹(150克)輔料雞蛋(2個)配料冰糖(適...
食材明細主料荔枝(適量)百香果(1顆)冰塊(適量)輔料雪碧(1瓶)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝百香果汁的做法步驟1、準備材料。2、荔枝去皮備用、百香果對半切開挖出來備用。3、把荔枝去咳放在杯子用筷子擠出一點汁。4...
“吉林省敦化市玖玥玖時尚餐廳”食材明細主料荔枝(12例)輔料土豆鬆(300g)配料橙汁(50g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)荔枝球的做法步驟1、荔枝去殼洗淨2、將荔枝球沾麪粉3、將沾好麪粉的荔枝球掛蛋液,滾麪包糠4、將土豆...
“花魚兒家的吃吃。。。”食材明細主料年糕(3根)荔枝幹(150克)花生米(115克)輔料冰片糖(85克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生米荔枝煮年糕的做法步驟1、食材:年糕、荔枝幹、花生米(已煮熟)、冰片糖2、將荔枝幹剝殼,待用。3...
“荔枝,營養甘甜多。汁今天,用這自古以來就被人們認可的美味水果,做一款晶瑩甜美的果醬”食材明細主料鮮荔枝(500克)輔料白糖(120克)冰糖(40克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制荔枝果肉果醬的做法步驟1、將荔枝剝皮2、荔...
“鳳梨果泥酸酸甜甜,荔枝香味濃郁。”食材明細主料鳳梨(適量)輔料荔枝(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝鳳梨果泥的做法步驟1、剝好洗淨的荔枝。2、冷藏好的鳳梨。3、放入攪拌機。4、適量白糖。5、打成細膩鳳...
“炎熱夏天一到,再可口的飯菜都沒有了吸引力,每天煮婦最頭疼的就是不知道買什麼菜菜好,今天心姐給親們分享這道類似於涼拌的醃菜,給炎熱夏天送上一絲清涼。”食材明細主料苦瓜(500g)蘋果塊(150g)荔枝肉(10個)小米椒(3個)輔料白糖(1...
食材明細主料荔枝(8顆)海蝦(適量)輔料枸杞(少許)配料澱粉(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)果味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荔枝蝦球的做法步驟1、原料準備;適量的荔枝和蝦,少許的枸杞和芹菜。蝦去殼去蝦線切成泥備用。2、荔枝去殼去核,(...
“剛好家裏有玫瑰花和荔枝,做個水晶糕,我想楊貴妃應該會喜歡這甜點”食材明細主料幹玫瑰花(30朵)荔枝(10顆)純魚膠粉或吉利丁粉(30克)冰糖(3湯匙)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰花荔枝水晶糕的做法步驟1、將四、五朵玫瑰...
食材明細主料荔枝(適量)百香果(1個)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荔枝百香果茶的做法步驟1、荔枝去皮。2、百香果一個。3、將百香果籽取出放入荔枝鍋中加入適量水。4、大火燒開轉小火煮至荔枝香味濃郁後關...
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