荔枝燉蛋的做法 - 荔枝燉蛋怎麼做

“荔枝幹營養豐富，民間歷來認爲是補品，味甘、酸，性溫，能滋脾、益心腎、養肝血。
晚上肚子餓了，做了個荔枝燉蛋當做夜霄。荔枝燉蛋有補氣血、健腦益智、延緩衰老等功效。(”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

荔枝燉蛋的做法步驟

• 1、荔枝幹剝去外殼

• 2、清洗一下，在水裏浸泡1個小時

• 3、倒在大碗裏，打入兩個雞蛋

• 4、放入加水的鍋裏

• 5、燉二三十分鐘，關火後再燜幾分鐘

• 6、撇去上面浮着的東東

小竅門

浸泡荔枝幹的水不要倒掉，關火後最好再燜幾分鐘