有關蒸風乾雞的精選大全
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料風乾雞：1只輔料大蒜：適量油：適量大蔥：適量具體步驟1.風乾雞浸泡在溫水中4~6小時，然後，反覆清洗幾遍以去除多餘鹽分2.洗好的風乾雞去除頭和屁股不要，剩下...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：適量輔料椒鹽：適量鹽：適量生抽：適量白糖：適量雞精：適量具體步驟1.首先，我們要把雞腿洗乾淨。椒鹽口味：把椒鹽撒在雞腿上，可以分幾面撒，撒一面就用手塗勻一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：2個，花椒輔料具體步驟1.1，鹽和花椒一起下鍋，小火炒到發黃，放涼備用2，雞腿洗乾淨，擦去水分，把炒好的花椒鹽均勻的抹在雞腿上。3，擦好鹽的雞腿晾在乾燥通風...
“原味”食材明細主料風乾草魚（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）生抽（適量）紅辣椒（2個）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸風乾魚的做法步驟1、溫水侵泡半天，洗淨切塊，加料酒生抽醃製1小時。2、裝盤加入紅辣椒，大蔥絲，姜...
食材明細主料豬肉（十斤）輔料腸衣（適量）白糖（250克）鹽（125克）味精（50克）醬油（100克）香油（15克）辣椒麪（適量）麴酒（150克）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）進階（難度）自制風乾腸的做法步驟1、十斤豬肉，肥瘦比例爲1:9或2:8切成丁，我是讓賣肉的攪成肉片，...
食材明細主料魷魚鯗（1瓣）風乾肉（200克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魷魚鯗蒸風乾肉的做法步驟1、食材：魷魚鯗、風乾肉（已清洗）。2、將風乾肉放在案板上切成片。3、將魷魚鯗用溫...
“小時候最愛媽媽做的幹蒸老母雞，那金黃色的雞湯油出鍋，整個房間都飄滿了香味，今天我也做給家人吃，這就是永遠無法忘懷的媽媽的味道”食材明細主料老母雞（一隻）輔料料酒（2勺）涼白開（1碗）蔥（適量）姜（5片）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（...
“蒸安康魚乾這道菜絕對算是膠東海邊特色，但是這道菜現在大館子裏真心吃不到的，很少能看到這道菜的影子，必須到我們當地的海邊漁村的小飯店裏纔會品嚐到的。以前海里資源豐富時，打上來的安康魚（安康魚的簡介）短時間內吃不完...
半個小時以上。風乾的雞需要放在冷水裏面浸泡1-2小時左右，期間開回清洗，清洗掉雞肉身上多餘的鹽分，避免鹽分過多影響雞肉的口感。風乾的雞肉蒸熟之後，剁成塊狀或者撕成細絲，拌着調好的蘸料食用。風乾的雞肉也可以剁成塊狀...
蒸20分鐘。風乾的臘腸在蒸之前，可以用熱水浸泡一會，再用溫水沖洗乾淨，這樣有利把表面的髒東西洗乾淨，還能稍微降低一些鹽味。另外，臘腸本身就帶有鹹味，在炒的過程中，可以不加鹽或者適當加一點點即可，過多會導致鹹味加重，影響臘...
30分鐘左右。風乾牛肉需要蒸制30分鐘。在蒸制風乾牛肉時，可以選擇用蒸鍋或壓力鍋。在蒸風乾牛肉時需要先對牛肉進行處理，可以將牛肉用清水沖洗乾淨，這樣可以有效去除風乾牛肉表面的垃圾和細菌，之後瀝乾水分，裝入盤中放入鍋...
雞有很多種烹飪方法，例如燒雞，白切雞，醬雞等等，這些烹飪方法也吸引了一大批食客，今天，就讓我們一起走進風乾雞。一、風乾雞有怎樣的歷史淵源風乾雞是湖北荊州的經典美食，民間傳說，三國時期，孫尚香爲了家族利益討好劉備，發明了很...
“這是上次和蔬炒風乾魚是一起的另一半風乾魚，它除了炒清蒸的味道也不錯的。不要花多少工夫，就是調和味道放在飯上蒸着。等飯好了他也可以出鍋了。其實有好多菜很簡易的，味道也很棒的。要是忙的時候做一些蒸菜可以減少做...
“乾菜做餡，別有一番風味。純素餡料，適合減肥的我😋😋😋。乾菜雖然會損失一部分維生素，但礦物質的濃縮還是有可取之處的，青菜，豆製品和菌類的補充，營養還算是比較均衡的。”食材明細主料茄子幹（適量）豆角幹（適量）杏鮑菇（1個）胡蘿...
15到20分鐘左右。風乾腸蒸多長時間，要看蒸煮的方式。把風乾腸放在電飯煲裏面蒸，20分鐘即可，口味較軟；爲了縮短蒸煮的時間，可以用高壓鍋進行蒸，高壓鍋上汽後蒸15分鐘就可以食用了。...
20分鐘。風乾雞食用前清洗乾淨後可以切塊直接上鍋蒸。使用普通蒸鍋要等蒸鍋內的水沸騰之後再放入風乾雞。風乾雞是湖北十里鋪的傳統名吃，味道醇香，口感軟嫩，不油不膩，具有耐儲存的優點。風乾雞起源於三國時期，是孫尚香爲劉...
食材明細主料雞蛋幹（120克）肉末（165克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹蒸肉末的做法步驟1、食材：雞蛋幹、肉末2、將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切碎。3、隨後，將切好的雞蛋幹合入...
“自己也能動手做風乾檸檬片了，快來看一看吧！”食材明細主料檸檬（4個）果味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）風乾檸檬片的做法步驟1、檸檬切薄片。2、去核，鋪在烤架上，放入微蒸烤一體機。3、乾果功能，90℃，5小時。4、工作完成啦...
“風乾牛肉乾，說實在的有點小貴，我老公愛吃總買貴不說就怕不衛生呀！去超市買了三斤牛肉，自己動手做起來，味道也很棒滴哦！”食材明細主料牛肉（3斤）輔料燒烤料（一小袋）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）一品新醬油（適量）醋（適量）鹽（適...
10分鐘左右。鰻魚經常被做成風乾食品，風乾後的鰻魚直接上鍋蒸後就可以吃。一般一條500克的鰻魚上鍋蒸，10分鐘左右就可以了。鰻魚肉質鮮美，爲了保持口感，蒸鰻魚的時間和火力的控制都非常重要。鍋內加水蒸氣上來之後再放入...
“風乾犛牛肉？或許是吧，只是顯然還不夠幹。羌藏之地的特產。表面抹滿辣椒，當然還有鹽，只不過鹽在滲入肉身之後就看不見了，眼見的，就是紅紅的辣椒顆粒。其實，這犛牛肉很香，只是有叫人受不了的辣和鹹。最簡單的吃法是直接蒸煮，然...
十五到二十分鐘左右。黃魚產自山東青島，風乾大黃魚是山東沿海地區的一道特色美食，味道鮮美有嚼勁，口感偏鹹，可以用來煎制或蒸煮等方式進行食用。除此以外，鮁魚、刀魚、舌頭魚也可以用來做風乾魚。...
風乾雞是日常生活中比較常見的菜餚，也是深受廣大羣衆們喜愛的食物。那麼風乾雞怎麼蒸纔好吃呢？這篇文章就給大家介紹一些風乾雞的做法。如果你喜歡吃風乾雞，但是還沒有嘗試過自己親手做一次風乾雞，那就趕緊看看這篇文章吧...
“好久沒吃雞了，一直想吃，但是又買不到好的土雞，那就來只草雞乾燒吧，這樣的雞肉吃起來有滋有味，特別下飯。”食材明細主料草雞（半隻）輔料青椒（1個）紅椒（1個）配料蒸魚豉油（適量）生薑（1片）大蒜頭（2個）八角（2個）幹辣椒（5個）桂皮（1片）香葉（1片）花椒...
25分鐘左右。風乾犛牛肉是西藏人民用高原犛牛肉以最傳統的工藝自然風乾晾曬出來的。製作風乾肉一般在11月底冬天的時候製作，蒸的時候可以加入一些佐料香菜蔥花辣椒等，這樣子蒸出來的牛肉味道會比較香，下酒下飯。...
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