有關【夏日小涼菜】幾分鐘搞定【懶人版自制涼皮的精選大全
“夏天到了,吃點涼菜,人也立馬精神起來。涼菜最常見的莫過於黃瓜,怎麼拌都是那麼清爽可口。而與涼皮搭配起來,拌上不同口味的醬汁,更是讓人味蕾大開~~我們這邊擔擔麪就是黃瓜配涼皮還有面筋。其實,在四川這不是真正的擔擔麪...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300輔料醬油:適量冰糖:適量料酒:適量蔥:1段生薑:1塊大蒜:4瓣香葉:1片桂皮:1小塊八角:少許具體步驟1.將五花肉用清水反覆清洗,洗淨表面的油脂,這樣吃起來清...
“夏季最爆款的小吃莫過於涼皮,在苦夏胃口不好的時候,這樣一份酸辣適中、清涼爽口的涼皮,是很多人的選擇。不過我很少吃外面調拌的,總是感覺黃瓜好像沒有洗就擦絲放進去。。。醬油好像兌了水。。。涼皮在太陽下已經曬了半...
衣食住行,雖然吃排名第二,但卻是每個人每天都必須要做的事。雖然人靠衣裝,但是糧食一頓不吃餓得慌!說到吃,就不得不提到餐桌上的那些美味了,今天小編和大家分享的就是餐桌上最常見的一道菜——“冷菜”。清爽可口,美味難當,...
2到3分鐘。蒸涼皮的時候要蒸到涼皮冒大泡爲止。涼皮是一種發源於陝西地區的特色小吃,口感柔軟,有勁道,吃起來酸辣可口,是一道四季皆宜的小吃。涼皮吃的時候一般切成一指半寬的條狀物,加入黃瓜絲,辣椒油,醋,蒜泥,麻汁等等攪拌,吃...
“這個豆皮很薄很薄,適合做豆皮包,我們本地的豆皮都有點厚,吃起來這種薄的豆皮比較勁道~~”食材明細主料豆皮(200克)黃瓜(一根)輔料味極鮮醬油(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豆皮...
三分鐘。蒸涼皮時候時間不能太長,否則涼皮就會變得很硬。在清水中加入適量麪粉,不斷攪拌,攪拌成比較稀的糊狀,就可以開始蒸了。在蒸的時候底部可以放一點油,這樣在揭涼皮的時候比較容易。看到涼皮表面有大泡就能拿出來了,加...
“炎炎夏日沒有胃口,來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧,不用洗面,超級簡單。”食材明細主料高筋麪粉(240g)紅薯粉(10g)水(400g)鹽(4g)黃瓜(半根)大蒜子(4個)綠豆芽(40g)油炸花生米(50g)輔料食用油(適量)生抽(適量)醋(適量)鮮雞汁(適量)紅油(適量)中辣(口...
“豬皮凍吃起來更加美味可口,多吃豬皮凍也是一種美容養顏的寶物,防止面板過早褶皺,所以要經常吃喲!”食材明細主料豬皮(1000克)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(二個)香葉(二片)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)涼拌豬皮凍的做法...
食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔絲(適量)黃瓜絲(適量)輔料鹽(適量)芝麻醬(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)香葉(適量)草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制涼皮的做法步驟...
食材明細主料麪粉(400克)紫甘藍(少許)黃瓜絲(少許)輔料生抽(2勺)辣椒油(1勺)香油(1勺)醋(2勺)鹽(半勺)白糖(少許)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制涼皮的做法步驟1、溫水化開2克鹽,用鹽水和麪,揉成一個光滑的麪糰,然後蓋上蓋子靜置20...
食材明細主料牛奶(200cl)龜苓膏(200g)輔料白砂糖(10g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兩分鐘自制涼粉的做法步驟1、1,藥店經常賣的龜苓膏,或者平時逛超市購買。2,甜牛奶或者純牛奶2、龜苓膏在碗裏劃開成小方塊,倒入少許白砂...
“南方的夏天到了……吃什麼?怎麼吃?怎麼吃得好玩?於是就,自己動手豐衣足食!涼皮外面沒買到,是在網上看曼食慢語Amanda的配方,因爲傳統的洗面步驟太麻煩了,失敗而卻步。醬汁這次也偷懶,直接按照日日煮Norna的。不過對於肉食動...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料披薩餅:一張火腿:少許菠蘿:少許輔料披薩草:少許馬蘇裏拉:少許雞蛋清:少許具體步驟1.買了現成的披薩底,用番茄醬均勻塗抹在上面,又撒了些披薩草(羅勒碎)2.均...
“清爽可口的涼拌麪做起來方便的很,所需的配料可能只需開啟你家冰箱門就能找的到,特別適合一個人的夏日快速午餐或晚餐哦”食材明細主料麪條(一人份)蔥花(3大勺)蒜末(半茶勺)薑末(半茶勺)紅辣椒(5-7片)辣油(1/2大勺)麻油(1/2大勺)拌...
“在我家大寶從網上購買了蒸制涼皮的工具之後,作爲小白我就在家中鼓搗合面、洗面做涼皮。作爲我這樣的小白很容易上手的。”食材明細主料麪粉(2斤)香菜(1把)黃瓜(1根)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥段(3節)薑片(4片)大蒜(5瓣)生抽(2勺)蠔油...
二十分鐘左右。蒸麪筋時可以先將麪筋用清水浸泡一段時間,等麪筋變軟後再開始蒸會節省時間,大約蒸二十分鐘左右即可,蒸好後的麪筋可以在鍋裏燜五分鐘左右,這樣蒸出來的麪筋會更加筋道。麪筋可以用來拌涼皮食用,也可以與其他...
1到2分鐘。菠菜是一種很容易熟的蔬菜,所以放到水裏面不需要太久的時間,一分鐘左右就足夠了。焯水的目的不僅是爲了讓菠菜能熟透,也是爲了能夠讓菠菜當中的草酸去除掉的。焯好之後的菠菜是需要將裏面的水全部擠出去的,這樣...
“涼麪是我們夏天的一種普通食物,有酸甜口味的,有酸辣口味的,地區不同,口味各異。無論老小都喜歡。操作簡單,美味可口,但冰鎮的涼麪在天氣炎熱的夏天口味尤爲最佳,在外面店子,一般都很難到冰鎮的涼麪。自己在家裏做,按照一般思...
“炎炎夏日中一道可口的小涼菜”食材明細主料黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日小涼菜的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、青椒...
在夏天,炎熱乾燥,這時候,除了西瓜和空調,更適合來一杯冷飲,但是外面的冷飲大多不衛生,吃的不放心,加上外面的大太陽,更不想出門,所以,我們可以自己在家做冷飲,那麼,冷飲怎麼做纔好吃呢,接下來讓小編教您簡單製作夏日冷飲吧。簡單制...
“許多人一到夏天愛吃涼皮,嫌街上賣的不衛生,想自己在家做。但做涼皮就要洗面,還得等着沉澱,沒有七八個小時吃不到嘴。而且做涼皮還得專用的涼皮鑼鑼,洗面涼皮其中有很多技巧,然而今天做的這道“懶人涼皮”的做法很受到大家...
“今天突然有空,好想吃涼皮。於是去超市買回來散裝的涼皮,黃瓜和各種拌涼皮的調料,開始自己做涼皮吃。說實話對於涼拌我不是很擅長,但是這次做的拌涼皮很成功,味道比外面買的好吃多了,可以說是色香味俱全。一碗香噴噴額涼皮...
“簡單好做的一道美食~既可以當點心又可以當主食~”食材明細主料澄粉(200g)麪粉(20g)豆芽(少許)黃瓜(1顆)香菜(少許)蒜頭(三塊)輔料辣椒油(少許)鹽巴(少許)香醋(少許)醬油(少許)水(400ml)食用油(10ml)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制涼皮...
“早上煮了點粥,家裏做的鹹菜吃完了,正好前幾天買的洋蔥沒吃,就拿來做了一道快手小菜~涼拌洋蔥,味道不僅好吃而且製作很簡單,只需要5分鐘即可。”食材明細主料洋蔥(1個)輔料味極鮮(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制涼...
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