夏日懶人涼拌麪的做法 - 夏日懶人涼拌麪怎麼做

“清爽可口的涼拌面做起來方便的很,所需的配料可能只需開啟你家冰箱門就能找的到,特別適合一個人的夏日快速午餐或晚餐哦”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

夏日懶人涼拌麪的做法步驟

• 1、蔥,姜,蒜,辣椒切好備用,花椒粉也可用花椒代替,如果不喜歡省去也是可以的

• 2、橄欖油入鍋先,隨後再開小火,放入步驟1中的調料,小火炒香.只有用小火,調料的味道才能融入油中又不會燒焦.大約炒上3分鐘盛出備用即可

• 3、涼拌麪當然要先把面煮熟啦,但千萬別煮太爛哦,時不時的用筷子攪拌攪拌.讓它們受熱均勻

• 4、煮好的面過涼水衝一衝,好讓它的口感比較Q,隨後將面淋幹

• 5、往淋乾的面裏放入辣油和香油,拌一拌,防止面粘在一起

• 6、再加入步驟2中炒好的蔥姜等等和拌麪調料,具體的拌麪調料:生抽(1/2大勺),老抽(1/2大勺),醋(1/2大勺),鹽和糖(依個人口味).哈哈,其實就是這麼簡單,也可以再加半勺的老乾媽,油潑辣子等神醬.然後就是拌拌拌啦

• 7、裝盤,再放點青蔥,花生.大家也可以變着花樣放其他的蔬菜和增加口感的東西

• 8、配點日式芝麻醬,味道也是極好的,大家要敢於嘗試哦,我猜加點芥末應該也不錯,哈哈

• 9、可以開動了

小竅門

大勺就是tablespoon(15ml)
茶勺就是teaspoon(5ml)
配料是一人份的量,所以多人份的直接乘以相應的倍數即可