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食材明細主料包菜(半個)豆皮(適量)調料蠔油(適量)油(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)鹽五香粉(適量)老抽(一點)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒包菜的做法步驟1、包菜撕小塊備用。2、豆皮提前改刀焯水。3、鍋中熱油加入花椒爆香...
食材明細主料菠菜(230克)千張(105克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒菠菜的做法步驟1、食材:菠菜(已去根洗淨)、千張、蒜(已切碎)。2、將千張放在案板上切開。3、將菠菜放在案板上切開。4...
食材明細主料雞毛菜(250克)千張(半張)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒雞毛菜的做法步驟1、材料:雞毛菜2、千張3、將雞毛菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將千張放在案板上切成條。6、...
“微辣,菠菜鹹鮮,千張筋軟。”食材明細主料千張(一張)菠菜(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒千張的做法步驟1、千張切絲,開水綽軟撈出。2、菠菜擇...
“廣州的秋老虎好猛啊,天氣熱,還是吃清淡的好!”食材明細主料大白菜(適量)千張(適量)輔料青紅辣椒(適量)油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜炒千張的做法步驟1、材料包括:大白菜,千張,青紅辣椒,鹽,油,...
“香辣,鹹鮮適口。”食材明細主料白菜葉(適量)千張(半張)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒千張的做法步驟1、白菜葉適量。2、切成寬絲。3、千張半張,切...
“四月初是吃竹筍的季節,我是最愛吃竹筍的,脆脆的口感,無論煎炒烹炸,怎樣做都好吃,這道千張包是我小時候最喜歡吃的,不過以前都是直接油炸,今天我是先蒸後煎,可以減少油的攝入量〜〜”食材明細主料竹筍(適量)豬瘦肉(適量)千張(適量...
食材明細主料千張(1大張)娃娃菜(1顆)蒜蓉(3勺)輔料鹽(1勺)蠔油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張包裹娃娃菜的做法步驟1、如圖切開泡水裏2、把千張切成8片大片,大概8cm大小3、千張把切好的白菜按個包起來4、擺盤,把蒜蓉...
“老家特有的梅千張”食材明細主料梅千張(適量)香芹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅千張炒芹菜的做法步驟1、梅千張切片,香芹切段。2、鍋中加油放入梅千張煎至兩面金黃,放入芹菜。3...
食材明細主料大白菜(100克)輔料千張(100克)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜炒千張絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、大白菜葉子掰開,放淡鹽水中浸泡15...
食材明細主料肉(適量)韭菜(適量)千張(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)幹椒(適量)水澱粉(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉炒韭菜千張的做法步驟1、韭菜摘乾淨,清洗乾淨!2、千張適量,切小段!3...
食材明細主料韭菜(適量)輔料薄豆皮(半張)鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒千張的做法步驟1、豆皮洗淨切細絲。2、韭菜切斷備用。3、鍋中放油加入豆皮翻炒。4、豆皮變軟之後。5、加入韭菜大火...
食材明細主料千張絲(125克)芹菜(85克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒千張絲的做法步驟1、食材:千張絲、芹菜(已清洗切段)2、將千張絲下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的千...
“微辣,鹹鮮,好吃😋”食材明細主料娃娃菜(一棵)千張(一張)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜炒千張的做法步驟1、娃娃菜切斜絲。2、洗一下。3、千張絲...
“材料:千張一包,韭菜100克,瘦肉50克,生抽,生粉,油適量。”食材明細主料千張(一包)韭菜(100克)瘦肉(50克)輔料生抽(適量)生粉(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千張炒韭菜的做法步驟1、千張一包,韭菜100克,瘦肉50克,生抽,生粉...
食材明細主料韭菜(65克)千張結(105克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒千張結的做法步驟1、材料:韭菜、千張結2、將韭菜洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入千...
食材明細主料紅莧菜(4兩)千張(半張)輔料蒜末(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅莧菜炒千張的做法步驟1、材料:紅莧菜2、千張(已切成條)、蒜末3、將紅莧菜洗淨。4、撈出待用。5、將已切成條的千張下入...
“微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料小白菜(適量(高幫))千張(一張)輔料花生油(適量)蔥(適量)麻椒(10粒)乾紅辣椒段(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜炒千張的做法步驟1、高幫小白菜適量。2、切三指段。...
食材明細主料千張條(適量)菠菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)菠菜炒千張條的做法步驟1、食材:千張條。2、菠菜(已去根洗淨)。3、將千張放在案板上切開。4、將菠菜放在案板上切開。5、隨後,將切好...
食材明細主料韭菜(適量)千張(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒千張絲的做法步驟1、千張切絲。2、焯水。3、韭菜洗淨切段瀝乾水分。4、鍋中放入適量油燒熱後放入千張好韭菜。5、大火快速翻炒...
食材明細主料芹菜(適量)千張(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒千張的做法步驟1、千張切絲。2、芹菜洗淨。3、切絲。4、放入鍋裏。5、加入適量生抽。6、放入芹菜翻炒。...
食材明細主料水芹菜(適量)千張皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水芹菜炒千張的做法步驟1、水芹菜切段,千張皮切條。2、炒鍋倒油,燒熱後同時加入芹菜和千張翻炒。3、加鹽。4、盛出。...
食材明細主料白菜(適量)千張(適量)輔料味精(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切斷,千張切寬條.2、千張用開水燙一下,去豆腥味.3、鍋燒熱放入油,下白菜千張炒斷生.4、放鹽...
食材明細主料千張(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千張炒青菜的做法步驟1、千張切絲。2、沸水中燒1分鐘撈出。3、青菜菜幫和菜葉分開切。4、鍋中放油燒熱,放入菜幫翻炒。5、放入...
“千張的名稱在各個地方的叫法好像都不太一樣,在阿拉寧波叫千張,在其他地方有叫幹豆腐,乾絲,豆乾的可是吃法卻大同小異,是很不錯的豆製品。。。”食材明細主料千張(150克)韭菜芽(190克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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