白菜素餡餅的做法 - 白菜素餡餅怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜素餡餅的做法步驟

• 1、麪粉加入水和玉米油。

• 2、和成光滑的麪糰，蓋上蓋子醒1小時。

• 3、小白菜洗乾淨用開水焯2分鐘。

• 4、剁成碎末備用。

• 5、粉絲用開水泡10分鐘，撈出瀝乾水份，用刀切碎備用。

• 6、雞蛋打散，鍋中放入適量油將雞蛋烹熟備用。

• 7、將雞蛋、粉絲、小白菜和蝦皮放的一個容器內，加入鹽、花椒粉、胡椒粉、味精。

• 8、攪拌均勻，餡兒就做好了。

• 9、醒好的面平均分成5份。

• 10、擀成皮。

• 11、放上餡兒，儘量多放，醒好的面延展性很好不會破。

• 12、像包包子一樣包好。

• 13、鍋中倒入適量油，放入包好的餡餅，用手壓扁。

• 14、煎到兩面金黃即可。

• 15、清爽可口不油膩，很好吃哦。

• 16、成品圖。