有關【椒鹽酥香小麻花】街邊小吃宅家做的精選大全
“麻花,小時候吃的比較多現如今,大街小巷各式各樣的麻花都有了不同的口味和創新青海人,有一個傳統習俗,每逢臘月二十八前後是炸饊子、麻花的時節大鐵鍋、竈臺、抽拉式風箱、麥子杆這些都是那時的記憶三家五家的主婦一起來...
食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(1個)輔料花生油(15克(另備約200克炸麻花))鹽(2克)白糖(15克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香小麻花的做法步驟1、麪粉、糖、油、鹽加雞蛋和麪揉光滑,蓋保鮮膜餳半小時。麪糰的軟硬長度一定適中,...
“椒鹽麻餅算是川渝中秋的一大特色。一到中秋,隨處可見。以往每年都會買上一些,而今,一近中秋,就會忍不住琢磨:這玩意兒究竟是怎麼做的呢?關於麻餅製作的介紹少之又少。去年琢磨了一款,感覺不盡如人意,今年繼續。餡料如一般月...
“寶貝一直比較喜歡吃麻花。其實俺也是。所以免不了隔三差五地買一些回來吃。可是,現在地溝油鬧得太厲害,真是怕了外面的食物。這不,好長時間都沒有再買過了。昨天喝油茶的時候,突然懷念起油茶泡麻花的味道了,乾脆自己動手...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。超好吃的雞胸肉版椒鹽小酥肉外酥裏嫩,停不下來的節奏。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料雞蛋(2個)麪粉(50g)澱粉(50g)辣椒粉(2g)椒鹽(少許)調料生抽(1勺)料酒(1勺)鹽(1g)鹹香(口味)炸...
“街邊麻辣鍋,也稱麻辣串串香,大多數麻辣燙使用的原料是比較易熟的,或已是熟的了,所以燙制時間不宜過長,以免過於軟爛而影響口感,而對於像魷魚、鱔魚一類比較難熟的,則燙制時間宜相應增加,而且要避免過多翻動,以免不熟。每次吃...
食材明細主料中筋麪粉(460g)雞蛋(2個(105g))牛奶(120g)黑芝麻(25g)輔料泡打粉(1g)小蘇打(2g)鹽(3g)豬油(40g)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香酥小麻花的做法步驟1、食材放到盆中。2、放入黑芝麻,用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成軟硬適...
“很多地方的都有一種很美味的街邊小吃就是蛋堡,兩邊是面,中間夾着雞蛋和肉餡煎熟的食品。這種食物最早的時候才1元錢,現在2.5一個了,倒不是價格的關係,就算長價一倍多也吃的起,只是這衛生安全的讓人擔心,想自己做但沒有那種...
“自己在家做的麻花,鹹香酥脆無添加。”食材明細主料麪粉(300g)輔料理髮(1個)調料花生油(適量)鹽(20g)白糖(15g)花椒粉(15g)酵母粉(3g)牛奶(160ml)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽小麻花的做法步驟1、準備食材。2、將所有食...
“家有愛美食的吃貨是一種怎樣的體驗,週日溜娃順了三隻荷花回來,成就了這盤美食,出鍋後撒上椒鹽和孜然粉,趁熱吃香酥可口到掉渣。”食材明細主料荷花(3只)雞蛋(2個)麪粉(200g)輔料鹽(1勺)椒鹽粉(1勺)食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時...
“喜歡小小酥的酥香,但是確實不太能吃甜食。這個椒麻小小酥綜合了酥香感,又不含糖,本人太喜歡了”食材明細主料低粉(160克)中粉(20克)全蛋液(20克)玉米油(100克)鹽(5克)花椒粉(3克)泡打粉(2克)花生碎(60克)輔料蛋黃液(適量)黑芝麻(適量)鹹香(...
夏天的街頭總是遍佈着各種各樣的小吃,尤其是到了晚上,街邊小吃更是遍佈在城市的各個角落,熱鬧非凡,有的地方甚至形成了風格獨特的夜市,可以說沒有小吃的夏天是沒有靈魂的,因此今天小編就向大家簡單的介紹一下夏天街邊小吃,以...
“好吃😊。”食材明細主料園粒江米(540g)輔料紅豆沙(適量)蜜豆(適量)山楂糕(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)街邊小吃切糕的做法步驟1、江米投洗三遍,加水,水量和蒸米飯水量相同就可以了,浸泡6小時以上。2、然後放蒸鍋,開...
“我爸喜歡吃麻花,還喜歡吃椒鹽的陳麻花,吃起來有滋有味的,咬一口非常酥脆,爲了老人的健康就自己給他做了這個椒鹽小麻花,今天過去就過他拿過去!”食材明細主料麪粉(300g)輔料小蘇打(1g)泡打粉(1g)食用油(30g)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝...
“做了幾次甜味兒的桃酥,這次想做點兒鹹口味兒的。也正好和高中同學見面相聚,算是個小禮物,品嚐品嚐~”食材明細主料玉米油(70g)麪粉(50g)玉米澱粉(50g)輔料小蘇打(2g)泡打粉(2g)雞蛋(1個)椒鹽(5g)芝麻(10g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“今天市場有生猛海蝦,開始我嫌太小了,只有一家賣的就還是買來做了,做了後才懂,油酥蝦不要貪大,越小的炸出來越酥脆。很簡單的做法,還是超讚的一款下酒菜。大家有機會試一下”食材明細主料海蝦(500G)姜蔥(少許)輔料椒鹽(適量)糖(少...
“記得有段時間午休時沒事就喜歡和同事一起去逛單位附近的超市,每次大家都會買各種不同口味的小麻花吃,小麻花成了辦公室必備小零食。小麻花吃在嘴裏脆爽甘甜、脣齒留香,越吃越想吃,所以那段時間辦公室裏不管是男同胞還是...
“這款麻花,真是酥的掉渣,咬一口酥,脆,香,改了一下傳統麻花的方子,比較適合老人孩子,大人也會很喜歡。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料豬油(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)白胡椒(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥香小麻花...
餐飲提問:街邊小吃培訓學校哪家好故事.45回答:1.十道餐飲熟食技術培訓該學校專注於飲食培訓,秉承技術專業,口味正宗的經營理念,如果想要從事小吃行業,建議您到這家店學習技術,能夠保證新老學員輕鬆掌握核心技術,良好的教學水...
食材明細主料黃豆(100克)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料五香粉(適量)椒鹽粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香椒鹽酥黃豆的做法步驟1、所有食材準備好。2、黃豆加2片香葉,1個八角,一截桂皮,適量...
“這是我第一次接觸油炸麪食,香酥小麻花得到老公和同事的一致好評,一位同事給起名“牛牌麻花”哈哈。大家都來品嚐吧”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小...
“剩的餃子面怎麼辦?盤它!”食材明細主料剩餃子面(1團)輔料花生油(適量)五香粉(2勺)黑胡椒粉(1勺)食鹽(5g)豬油(1勺)麪粉(3勺)原味(口味)未知(難度)黑椒五香酥脆小麻花的做法步驟1、案板抹油,昨天包餃子剩的面拍案板上。2、擀開,撒上1勺五香...
“我買的這個牌子的冷麪很好吃,很接近街邊烤冷麪的口味,一袋十片,份量很足。”食材明細主料冷麪(適量)雞蛋(適量)一碗水(適量)輔料冷麪醬(適量)砂糖(適量)米醋(適量)烤冷麪撒料(適量)調料洋蔥(適量)香菜(適量)火腿(適量)甜辣(口味)烤(工藝)十分鐘...
“其實這個東東不應該算是東北特有的哈,全國好象都有,但我們老家那裏滿大街都是,暫且算是一種吧。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(2個)白糖(35克)花生油(20克)輔料炸麻花的油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥...
“在家就能吃到的香香土豆”食材明細主料土豆(適量)輔料辣椒粉(適量)調料辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)街邊小土豆的做法步驟1、土豆切成滾刀塊兒下鍋小火炸五分鐘撈出。2、撈出土豆二次復炸,炸到表面發硬。...
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