鹹蛋黃豌豆玉米怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.95W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
玉米粒 :250豌豆 :500
鹹蛋黃 :2個
輔料
油 :適量澱粉 :30
具體步驟
1.新鮮豌豆一斤
2.去皮剝豆
3.鮮玉米粒半斤,鹹鴨蛋兩個,澱粉適量
4.玉米粒控淨水分裹上薄薄的澱粉
5.鍋中油燒六成熱
6.下入裹澱粉的玉米
7.炸至表面硬整撈出控油
8.豌豆裹澱粉
9.入油炸至表皮起皺
10.撈出控油
11.鍋中少許底油,將熟的鹹蛋黃入鍋中炒制
12.炒至起沫
13.將炸好的玉米和豌豆放入翻炒均勻即可
14.裝盤
炒的時候油要少放