有關扣三絲的做法步驟的精選大全
食材明細主料豆腐絲(適量)火腿絲(適量)蛋絲(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)高湯(適量)香油(適量)香蔥(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扣三絲的做法步驟1、備火腿,豆腐片,蛋皮,香菇。2、切絲,3、分別撒點鹽入味,扣在碗裏,4、蒸...
“創新菜,扣三絲是上海本幫名菜,選料認真,刀工精細,整齊美觀。現在會做這菜已潦潦無幾了。用素食材更是前無古人。素扣三絲,色澤鮮豔,營養豐富。在葷菜的基礎上加以發揮。成本低一些。適合減肥人羣和素食者。採用厚芡,不會一...
我們在烹飪蔬菜之前,一定要把蔬菜清洗乾淨,這個步驟是很重要的,因爲在蔬菜表面很有可能會殘留一些農藥的成分,這些物質對人體健康是會產生一定影響的,所以接下來會向大家介紹一下清洗蔬菜的三個步驟。清洗蔬菜的三個步驟1....
說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠...
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據說能“鑑定真僞朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(...
扣肉是我們生活中最常見的一種美食了,不管是在飯桌上還是酒店裏,經常能看見它的身影。說起它大家都不會陌生,扣肉有非常多的做法,最熟悉的做法便是梅菜扣肉了,肥而不膩甚是美味,那麼扣肉怎麼做簡單好吃又美味呢,今天小編就簡...
何爲裏脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊...
食材明細主料海帶絲(適量)豆皮(適量)火腿腸(適量)輔料史雲生上湯原汁(適量)蔥姜(適量)食鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯扣三絲的做法步驟1、原料:海帶絲、火腿腸、豆皮2、海帶絲,豆皮絲、火腿腸絲分別碼在扣...
很多人可能聽說過扣三絲,但是具體並不瞭解扣三絲這道菜。扣三絲起源於淮揚菜,淮揚菜的特點就是“和、精、清、新”。追求口感和視覺上的精緻。扣三絲也秉承着淮揚菜的特點,選料精細,刀工嫺熟,味道鮮美。其實扣三絲隱藏的營...
很多人都喜歡吃甜品吧,我們能夠在聚會,見朋友的時候來份甜品蛋糕,非常的享受,尤其是在我們的午後休閒的時候,一份甜點,一杯咖啡,非常的愜意!蛋糕西點,造型多變,口味各異,可用於結婚、生日、慶典等多場合,備受歡迎。近年來,隨着需...
食材明細主料土豆(適量)粉絲(適量)青椒(適量)輔料火腿(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲絲入扣的做法步驟1、土豆用切菜器擦細絲,入沸水中焯至八分熟。2、青椒,火...
串串香是大家平常都會吃的。大家平時一些過年過節的放假出去玩的時候都會去吃串串香的,所以串串香算是一個大家耳熟能詳的一個美食類目。串串香是一個有歷史沉澱的食物了,每一年都有新的發展,也因此收穫了很多的忠實顧客...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
經過發酵的牛奶被稱爲酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本...
滷菜是中國一種特色的餐飲形式,中國人喜歡滷菜,全國各地的滷菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的滷菜,而滷菜的關鍵就在於它的技術難度,怎麼做出適合大家口味的滷菜纔是滷菜製作技術的關鍵性問題。。滷三國滷菜,就是集合滷...
“魷魚的營養價值頗高,脂肪含量卻極低,具有有滋陰養胃、補虛潤膚的功能,黃瓜清甜爽脆,加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁特殊風味,形成了一道營養健康的開胃涼菜。”食材明細主料魷魚(1斤)輔料黃瓜(1條)配料蒜(4...
功夫茶比不是真正意義上的茶葉,而是一種茶葉泡茶的技術,因爲在泡製茶葉的時候需要用到一些技巧,所以把這種泡製方法叫做是功夫茶。功夫茶流行於廣東這些地方,是潮汕文化和潮汕茶道的重要組成部分,是中國地區的一種特色。在...
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以...
“直接可吃的扣三絲,水果餐,小拼盆,一人一份。過節宴請用,上臺面。水果品種可根據時令變化。第一次試驗,效果還要改進。”食材明細主料蘋果(300g)梨(350g)火龍果(350g)輔料糖(適量)果味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)水果版扣三絲...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
“今天來分享過年系列菜第六道:萬字扣肉之寶塔肉,寓意步步高昇。臨近年底,各種異常忙碌,把每天鍛鍊的時間都擠掉了還是不夠用,今天分享的這道菜是昨晚連夜趕拍的,這道菜本身是一道及其講究的菜餚,葉子喜歡簡單化,加上晚上在燈...
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