懶人版 - 炸丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉餡是買來加工好的，先化凍；

2.把凍豆腐切小塊，然後在切碎了備用，把蔥蒜都切成細末備用；

3.然後把凍豆腐和肉餡和蔥蒜混合，加入一些鹹鹽調味，在放入一個雞蛋，是爲了讓它更軟和一點；

4.然後在拌均勻的肉餡裏放少量澱粉；

5.這是最後成型的丸子餡；

6.然後鍋中到大量的油，燒到5成熱，

7.一手肉餡，一手鐵勺，手擠出來一個，勺子挖走一個丸子，放入油鍋；

8.看，已過的小肉丸，嘿嘿，很好吃的；

9.大約炸到外面金黃了，用筷子插開裏面，看看，熟了就可以撈出，裝盆了，哈哈！

10.哎，米辦法，管管說必須裝盤！

烹飪技巧

這個肉丸必須放點蒜纔出味道好吃，還有，澱粉要少量的放，放到肉餡很黏糊就成！