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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:6個薑汁紅糖:適量輔料紅燒老抽:適量茶葉水:適量具體步驟1.隔水蒸蛋,我喜歡吃老點的,蒸了10分鐘。把蒸好的雞蛋放入冷水裏拔涼,這樣雞蛋殼好剝。在...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:適量輔料生抽:適量老抽:適量糖:適量鹽:適量紅茶:適量胡椒粉:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量大料:適量具體步驟1.準備好老抽、生抽、糖、鹽、胡椒粉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個輔料啤酒:1小瓶具體步驟1.雞蛋洗一下,涼水下鍋煮熟2.撈到涼水裏浸一下,剝皮的時候比較容易3.在案板上把雞蛋殼滾碎4.把雞蛋殼剝下來5.剝完皮...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋類:隨意輔料鹽:隨意酒類:隨意辣椒:隨意花椒:隨意醬油:隨意薑片:2-3片大料:1-2個糖:隨意具體步驟1.因爲滷蛋真的很方便、首先就是煮蛋、途中稍稍撥動幾下蛋可...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:適量立頓紅茶包:適量冰糖:適量八角:適量食鹽:適量適量鮮貝汁:適量輔料具體步驟1.茶香滷蛋:1將雞蛋放入水中煮熟2.2撈出熟蛋放入冷水中,去皮3.3取立頓...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鍋:適量雞蛋:適量冷水:適量A.醬油:適量B.水:適量鹽:適量輔料具體步驟1.取一深鍋,放入冷水及洗淨的雞蛋,再加入鹽以小火煮約15分鐘即爲水煮蛋。2.取出作法1的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料傳統板豆腐:4塊滷蛋:10顆滷汁:1000cc水:1000cc輔料具體步驟1.板豆腐洗淨加入滷汁中以中小火慢滷30分鐘至上色且完全入味,撈起即可。2.取一不?鋼鍋加入1000...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘富含蛋白質豐富的雞蛋搭配着各種調味料烹飪,色香味俱全的滷蛋着實讓人心情大好,口感鹹香爽口讓人回味無窮。搭配着一杯熱熱的豆漿食用更是讓人可以充分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:15個輔料老抽:適量生抽:適量大料:適量桂皮:適量具體步驟1.雞蛋擦乾淨表面,放入冷水鍋中煮熟。水開後三分鐘關火,燜5分鐘即可取出。過涼水沖洗後包...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:10塊錢啤酒:一瓶八角:適量桂皮:一小塊輔料鹽:適量冰糖:適量老抽:30毫升具體步驟1.我們這裏有句話是這樣說的,喝7度不會吐。意思是漓泉啤酒好喝2.煮...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:10個輔料八角:2個具體步驟1.蛋提前從冰箱中取出回溫,之後洗淨冷水入鍋,中火煮開後轉小火再煮10分鐘撈出2.取砂鍋,盛水,能沒過蛋的水量,放入滷料,倒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4、5顆輔料桂皮:一小段(約3cm)花椒:25粒大料:5顆香葉:4片老抽:3茶匙(45ml)普通醬油:3茶匙(45ml)白糖:20具體步驟1.將水倒入奶鍋中,放入雞蛋2.蓋鍋蓋,大火煮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:8個輔料生抽:5匙老抽:少量八角:5個大蔥:兩段具體步驟1.把雞蛋煮好。2.雞蛋去殼,用刀劃一些刻,好入味3.放入滷料,我放了八角、香葉、花椒、陳皮、生...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:適量輔料生抽:適量日式料酒:適量(這裏生抽和料酒的比例是3:1)木魚花:1大把蔥:1根冰糖:適量具體步驟1.燒開熱水,加入雞蛋煮7分鐘。(這裏一夫有在雞蛋的一頭...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:18個左右輔料老抽:15ml具體步驟1.熟雞蛋剝皮,劃上幾個口子,蛋黃那面劃的不要太深,免得煮的時候蛋黃出來。2.把啤酒直接倒入鍋裏,加老抽,生抽,鹽,白糖...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大料:2整塊輔料桂皮:1個具體步驟1.先煮雞蛋,一般我都是開火後煮十分鐘,然後倒入涼水中,降溫,方便剝殼.用菠菜葉刻出喜歡的圖案,貼在雞蛋表皮上,用醫用紗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:7個輔料糖:2—3克具體步驟1.雞蛋7個,茴香、桂皮、花椒、醬油適量,2—3克糖2.將雞蛋煮熟,然後去殼;3.雞蛋放入調料(清水、茴香、桂皮、花椒、醬油調製的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:5個八角:2個醬油:適量鹽:適量紅糖:適量茶葉:適量輔料具體步驟1.水煮雞蛋,剝殼。準備醬油,茶葉,八角,鹽,紅糖少許,可以淹沒雞蛋的水,煮開,加入配料,放入去殼...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料鵪鶉蛋(個頭小做起來比較方便~):適量輔料香葉:2片八角:1個桂皮:1段丁香:4顆生抽:大半湯匙老抽:1湯匙糖:大半湯匙具體步驟1.鵪鶉蛋煮熟後剝皮備用2.香料大集合...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:適量醬油:適量輔料具體步驟1.雞蛋洗淨,放入沸水中煮約15分鐘,再撈出泡冷水至涼,待涼後撥除外殼,備用。2.取一容器,放入作法1的雞蛋,加入醬油拌勻至上色,...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料雞蛋:20個輔料八角:適量姜:適量蔥白:適量老抽:適量蒜:適量陳皮:適量花椒:適量冰糖:適量具體步驟1.首先,雞蛋洗淨,鍋裏放清水,放入洗淨的雞蛋,大火煮開,改小火把雞...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料啤酒:一聽輔料雞蛋:兩個具體步驟1.用料圖。(由於我家只有黑啤,所以只能用它來代替普通啤酒了)2.將兩個雞蛋煮熟,不要太老。3.將雞蛋剝開,並在雞蛋上面劃...
準備時間:50分鐘    烹飪時間:40分鐘主料雞蛋:10個輔料啤酒:330ml糖:30ml鹽:10生抽老抽:10ml具體步驟1.把雞蛋煮熟,蛋殼剝掉2.鍋內放入啤酒,醬油,糖,鹽,在讓入雞蛋3.轉中小火收汁,然後閉火,把雞蛋稱...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個何首烏:10輔料老抽:30五香粉:1勺鹽:1勺具體步驟1.雞蛋洗淨,涼水下鍋,在鍋中加少量鹽。鍋開後煮5分鐘即可(加鹽可防止雞蛋破裂蛋液流出)。2.雞蛋煮熟後...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:8個輔料香葉:2片八角:2個紅茶:1把桂皮:2塊水:適量醬油:適量生抽:適量鹽:適量蒜頭:1個薑片:2片具體步驟1.先把雞蛋放冷水煮6、7分鐘2.把煮好的雞蛋衝下冷...
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