美味薑汁紅糖滷蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.83W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :6個薑汁紅糖 :適量
輔料
紅燒老抽 :適量茶葉水 :適量
具體步驟
1. 隔水蒸蛋,我喜歡吃老點的,蒸了10分鐘。把蒸好的雞蛋放入冷水裏拔涼,這樣雞蛋殼好剝。在熟雞蛋上用刀劃幾個口,爲了下個步驟煮的時候能入味
2. 紅燒醬油入鍋,在放薑汁紅糖,在放茶葉水和茶葉。煮5分鐘入色,不時翻動均勻上色。
3. 把上色的滷蛋放入保鮮盒中,放涼之後放入冰箱冷藏24小時入味。
薑汁紅糖在超市就有賣的。