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“初三的肉餡還有，消滅它，做多彩蒸元寶”食材明細主料肉餡（適量）胡羅卜（半根）平菇（適量）木耳（適量）芹菜葉（少許）麪粉（適量）紫薯（少許）蒸胡羅卜（少許）輔料鹽（少許）麪醬（少許）芝麻油（少許）青蒜（少許）蔥（少許）醋（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...
食材明細主料餃子（適量）輔料水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）元寶蒸餃的做法步驟1、手工餃子。2、把餃子，一個一個放蒸鍋裏。3、蓋上蓋子蒸十分鐘就可以。4、蒸熟後冷三分鐘。5、美美噠。6、團團圓圓過大年...
“彩色面元寶水餃，春天了，就要吃點多彩的，纔對得起春天”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（一根）火龍果（一個）紫薯（適量）黃芯紅薯（適量）南瓜（適量）菠菜（適量）輔料素餡（適量）韭黃碎（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）多彩元寶水餃的做法步...
食材明細主料雞蛋（4個）火腿（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）多彩蒸蛋的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蘿蔔黃瓜切丁。3、火腿腸切丁。4、蛋清里加入適量鹽，胡椒粉，三丁攪拌均...
“元寶酥，金黃金黃的，有點點的形似”食材明細主料油酥麪糰（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）元寶酥的做法步驟1、製作好的油酥麪皮團2、取二分之一擀成一大薄片，去除四周不規則處3、分成相同大小的塊，疊成一疊4、疊好...
“黃金元寶蒸餃，用蒸熟的南瓜泥來和麪，做成金黃的元寶皮。內餡用胡蘿蔔做餡，一是取用“菜”的諧音“財”，取肉餡的的“有”，即肉菜——有財，二是用豆腐來代表白銀，胡蘿蔔代表黃金，做成元寶的形狀，既音同又意同。做爲新年的一個...
“小寶寶從開始吃主食起就特別喜歡吃蒸餃。胖子這次寶的豬肉白菜餡的蒸餃，特意包成元寶的形狀，小寶寶更喜歡吃。”食材明細主料白菜（600g）豬肉（350g）麪粉（500g）熱水（適量）輔料蔥（15g）姜（10g）五香粉（3g）醬油（5ml）美極鮮（10ml）蠔油（5ml）鹽（5g）花...
“用南瓜這樣一做，和出來的麪糰金燦燦的，營養和顏值都直線上升，包進去自己喜歡的餡料，一擠一捏，艾瑪，一個圓滾滾胖乎乎的“金元寶”就好啦~再往蒸鍋裏一送一蒸，盛盤過年端上桌真漂亮，簡單美味寓意還好。”食材明細主料南瓜（20g...
“今天我也應景上一道寓意非常好的中式小點---元寶酥。祝願我的朋友們新的一年財源廣進，發大財。”食材明細主料麪粉（90克）豬油（35克）白糖（15克）溫水（40克）低筋麪粉（70克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（...
食材明細主料元宵（300g）輔料果肉乾（50g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）多彩元宵的做法步驟1、準備好果肉乾配料:枸杞、藍莓粒、蔓越莓幹、丹桂花醬2、煮完元宵後撒果肉乾3、澆湯汁，出鍋...
“繼續上年菜系列，元寶肉以前上過，這次主要是試用一下獎品煮蛋器，真的不錯很方便的。”食材明細主料五花肉（適量）雞蛋（適量）輔料肉蔻（適量）配料大料（適量）桂皮（適量）香葉辣椒（適量）蔥蒜姜（適量）醬油（適量）白糖（適量）腐乳（適量）鹽（適量）料酒（適量...
“餃子，非常適合中國傳統在家庭中的含食物。麪食是中國比較大部分地區的主要食樑！不要輕勿！感謝大地的恩賜！雖然自己的手藝不好，成品與外相都非常一般，但也得經常練習練習。畢竟開始素食後，餃子是一道非常簡單又全面的一道食...
“金色的元寶，好看造型可愛，快過年了，祝大家招財進寶，黃金滿屋。”食材明細主料黃麪糰（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元寶饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰。2、分4份，擀長舌形如圖。3、如圖，從一頭切開，留5公分左右不切，從...
““元寶餛飩”是按照包制的形狀叫的。餛飩、抄手、雲吞等等都是一種傳統小吃，每個地方叫法不一樣。製作方法大同小異，餡料按照自己的喜歡調製就可以，但是肉餡的居多，餛飩的形狀有很多種，今天包的就是豬肉白菜餡的“元寶餛...
“膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤面板和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法爲清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。”食...
“多寶魚無小骨亂刺，出肉率非常高，魚肉豐厚白嫩，膠原蛋白含量非常高，味道鮮美、營養豐富，有很好的滋補和美容作用，常吃可以增強人體抵抗力！這也是我家餐桌上經常出現的一道原創私房菜，蒸魚非常適合小孩子吃，可以經常做些！”食材...
““多彩蒸三蛋”，這個菜是爸爸拿手的。自從爸媽帶我們從廈門回到了老家，就利用屋後的泯溝養起了鴨子。幾隻鴨子很爭氣，幾乎是天天下蛋，媽媽就向鄰居學習醃鹹蛋，做皮蛋。每次都做一大缸子。一開始吃那鹹蛋，往往正好吃，越往後...
“主要由三種面組成。湯圓粉、(粘黃米麪、粘高梁面)農村石磨碾壓成粉。”食材明細主料粘高梁米面（250g）粘黃米麪（250g）湯圓粉（500g）輔料湯圓粉（適量5oog）粘黃米麪（適量250g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）五彩元宵的做法步驟...
“此篇依然是我的蒸餃系列之一。四種顏色的燙麪，使得蒸出的餃子皮蔳面軟。餡兒還是用榨取胡蘿蔔汁後剩下的胡蘿蔔渣，與豬肉餡混合而成。餡料可以隨意調整、變化。本篇只對原味燙麪的做法做一說明，其它顏色的麪糰請參照我...
“新春佳節即將來臨，餃子做爲主食是年夜宴的主角，爲增添節日氣氛做一款多彩蒸餃爲除夕增添五彩繽紛的喜慶的色彩，釆用天然果蔬粉和麪（無任何添加劑），彩餃餡料飽滿、色澤鮮豔、餡香味美。”食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）南...
食材明細主料玉米麪（適量）中筋麪粉（適量）輔料豆腐（半塊）香菇（適量）肉餡（適量）小蔥（適量）配料醬油（適量）十三香（適量）花椒油（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）元寶蒸餃的做法步驟1、玉米麪，中筋麪粉混合（比例是2:1），加入開水用筷...
“這道有着吉祥名字的美味經常出現在節日餐桌上。雖然說是平時的餐桌上也是魚肉經常出現，但逢年過節，還是按照老傳統，必須要燉一鍋有雞蛋的肉，而且要起個好聽的名字——元寶肉。”食材明細主料五花肉（800g）雞蛋（6個）輔料蔥（適...
“請原諒我的刀功，實在是不咋的啊。我喜歡吃南瓜，心裏一直都在想如何變着花樣吃南瓜，因此我時常做夢都夢見自己在做這道菜。黃金條好做，這金元寶就難了，難就難吧，我就做了，做成什麼樣的金元寶我不管啦。”食材明細主料南瓜（適...
“春天了，自然都多彩🌈起來了😊”食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）胡蘿蔔（適量）黃芯紅薯（適量）菠菜（適量）南瓜（適量）火龍果（適量）輔料多彩素餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）多彩元寶蒸餃的做法步驟1、用麪粉加火龍果、南瓜...
10至20分鐘。用普通的鍋蒸元宵轉大火，蒸15分鐘即可，用高壓鍋蒸元宵10分鐘即可。現在元宵買回來都是冰凍的，所蒸的時候要久一些，15至20分鐘，可以放讓元宵放在常溫下解凍再蒸。不管用什麼鍋蒸元宵，鍋中都要放入適量的水，這樣可...
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