元寶餃子的做法 元寶餃子(初級) 元寶餃子怎麼做

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元寶餃子的做法 元寶餃子(初級) 元寶餃子怎麼做

餃子,非常適合中國傳統在家庭中的含食物。麪食是中國比較大部分地區的主要食樑!不要輕勿!感謝大地的恩賜!
雖然自己的手藝不好,成品與外相都非常一般,但也得經常練習練習。
畢竟開始素食後,餃子是一道非常簡單又全面的一道食物。
因爲不是北方人,但卻非常的喜愛麪食類,只能是初級樣子。
請大家多包涵哦!味道還是可以。:)

食材明細

主料
  • 餃子皮 (29張約半斤量)
  • 大白菜葉 (適量)
  • 老豆腐 (適量)
  • 木耳 (少許)
  • 蓮藕 (少許)
輔料
  • 薑末 (適量)
  • 芝麻醬 (一勺)
配料
  • (適量)
  • 醬油 (少許)
  • 麻油 (一小勺)
  • 素蠔油 (一勺)
  • (半勺)
  • 十三香 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

元寶餃子的做法步驟

  • 1、將以上列出材料一一準備好。同時準備一個大的碗。(材料中除皮外其它的食材都可以按自己喜歡放哦)
  • 2、除餃子皮外,將大白菜葉用鹽擠出水分。木耳,老豆腐都切碎。老豆腐可能用手捏成渣,用來粘合其它的食材。
  • 3、將除鹽以外的調料都調在一起。放到切碎的食材中一起拌勻,幷包入餃子皮中。
  • 元寶餃子的做法 元寶餃子(初級) 元寶餃子怎麼做 第2張

    4、把包好的餃子放入已經刷油的蒸鍋中。上鍋,水開後10-15分鐘即成。(時間可視餃子的大小及數量作適當安排)

小竅門

1.食材中很多的品種,大家可以選擇自己喜歡吃,併合適的來包。
2.調料中的數份量是按個人感覺,覺得合適就行.每人的口味不一.這裏包時也沒有精確到多少克.
3.初級水平,給大家參考一下.

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