有關基礎白豆沙怎麼做的精選大全
“白豆沙不僅可以用來做芸豆月餅,也可以作爲月餅餡的配料使用。一道基礎本味的白豆沙,具有無限的可能性,其用法全在你的變化中。甚至,你也可以什麼也不加,就這麼吃下去。”食材明細主料白芸豆(250克)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗...
“要說我真是一個豆沙控,喜歡任何一種豆沙,那種細膩而沙沙的口感,在嘴裏一點點地散開,一直舒坦到心裏去……像在沙灘上手捧一捧細沙,任它一點點地從手指縫中流泄,溫柔而快樂。美食真的是很奇妙,它用它的千姿百味帶給我們一種...
“做好了這個泡芙,想吃什麼餡的就直接加餡,奶油餡是最方便的,吃不完可以冷藏,食用的時候150度加熱3分鐘即可”食材明細主料雞蛋(2個)鹽(1克)橄欖油(50克)輔料細砂糖(3g)清水(125克)低筋麪粉(75克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)基...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:2磅大雞蛋:2個輔料蛋黃醬:1cup切成小塊的芹菜莖:1/2cup法式芥末:1/4cup蒔蘿:1/4cup黑胡椒:1/8勺切碎的青蔥:1/3cup意大利歐芹葉:2大勺檸檬汁:1大勺具...
“基礎的華夫餅直接吃味道也很好,有種類似雞蛋仔的味道,搭配果醬、酸奶、巧克力、冰淇淋、水果…又可以變幻出不同的味道(。・ω・。)ノ♡”食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(1小勺)白糖(適量)涼水(適量)食用油(少許)甜香(口味)燒(工...
“麪包也已經做的了不少,可以隨便看看好像沒有做過最基礎的麪包吐司--白吐司。於是前幾天就做了這個,方子是我買的一本烘焙書上找的,是中種法,而且是用麪包機做中種麪糰。沒想到加水的時候,居然把全部水量都加入中種麪糰中...
“做小籠包用的基礎肉皮凍”食材明細主料豬皮(適量)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)基礎肉皮凍的做法步驟1、將生豬皮飛水2、把煮熟的豬皮上的油脂去除3、將去了脂肪的豬皮切成小塊4、放入燜燒鍋小火熬煮一夜...
食材明細主料高筋麪粉(250克)輔料牛奶(160毫升)玉米粉(適量)配料鹽(5克)酵母(3克)白糖(30克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)基礎餐包的做法步驟1、全部材料入麪包機,啓動發麪程序2、發酵好的麪糰,放在撒有面粉的案板上,等分成8份3...
食材明細主料高筋麪粉(400g)雞蛋(1個(60g))牛奶(190g)輔料糖(40g)鹽(4g)酵母(6g)黃油(40g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)基礎麪包的做法步驟1、麪包機內打入一個雞蛋,倒入牛奶,總重量250根。然後再加上糖,鹽。2、加入高筋麪粉,倒入酵...
“冬天反而比較喜歡做麪包,因爲本來室內比較冷,不擔心揉麪的時候溫度過高,造成對於發酵和麪筋的影響,發酵的時候也不容易發酵過頭。而且,吐司的揉麪是最鍛鍊人的,不僅讓你完完全全靜心下來做一件事情,而且能夠真正的在過程中...
食材明細主料高筋粉(300g)清水(110g)雞蛋(1個)發酵粉(4g)鹽(4g)細砂糖(20g)黃油(25g)輔料吐司盒(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)基礎麪包的做法步驟1、高筋粉和鹽,再加細砂糖。2、發酵液事先準備,清水加溫至37度後加入發酵粉孵化...
“家中常備肉丸子,10分鐘端出一碗湯。肉丸子做法簡單,做湯、燒菜都拿得出手。一次做些肉丸子放冰箱裏貯存,隨取隨用很是方便,是忙碌中備餐的首選材料。基礎肉丸子只添加必要的鹽、薑末和澱粉,是爲了“萬能”適應不同菜品的...
“玩烘焙的人沒有不做戚風蛋糕的,可以說戚風蛋糕是烘焙的必修課。這個人稱“七瘋蛋糕”的戚風蛋糕,真的是很容易讓人產生成就感也很容易讓人產生挫敗感!我曾經烤出過裂大口子的戚風,也烤出過這塌陷的戚風(出爐時飽滿的蛋糕...
“冬瓜蓉在月餅餡料中經常會用到。其往往是作爲填料,起到改善口感或支撐的作用。做了很多月餅之後,決定嘗試下用冬瓜蓉做輔料的內餡。一斤冬瓜能出的蓉少得可憐,少量多次地做太過麻煩。索性弄了個大冬瓜回來,搞個一次性的...
“平日裏總懶得做此類夾餡抹醬,一來用不了多少,做了又得想辦法消掉;二來此類吃食熱量太高,吃了長膘,徒增煩惱。而今,爲了配合某些人的某些想法,補其疏漏,就做個奶油霜,以備後用。只是材料有些不全,朗姆酒沒有了,檸檬也沒有。無米...
“香甜可口,做法簡單”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(130g)黃油(15g)牛奶(45g)玉米油(55g)白砂糖(40g)泡打粉(3g)輔料巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)基礎甜甜圈的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中,加入白糖。3、加...
“基礎戚風,可以根據喜好在裏面加入葡萄乾、蔓越莓之類的!”食材明細主料雞蛋(4個)砂糖(60克)牛奶(60毫升)色拉油(60毫升)泡打粉(2克)鹽(3克)低粉(100克)檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)基礎戚風的做法步驟1、蛋清、蛋黃分...
“【基礎威風】多圖多要點講講我怎麼做戚風朋友圈不斷有朋友問戚風怎麼做,爲什麼老是做不好。想想我曾經要瘋掉的節湊,笑着跟朋友說,不要怕失敗,可以很好的總結各種經驗,我就是這樣走出來的。說歸說,抽空細細的拍了戚風的圖...
“壽司和紫菜包飯有一定的區別,主要分別是日本人把米飯和醋攪混一起,但韓國人把米飯與芝麻及麻油攪勻。製作方法、原料等不同。呵呵,傻傻分不清。今天做的是最常見也最普遍的的基礎壽司,其他反轉壽司、軍艦壽司等慢慢來做...
“一直聽前輩們說,新手做戚風,要被氣“瘋”七次,才能成功,自己也有幸參與其中,所得總結是:提前做足功課,認真對待每一個步驟,會少走很多彎路,早點吃上自己做的美味戚風!”食材明細主料低粉(80克)細砂糖(75克)雞蛋(5個)玉米油(35克)純牛...
“法式長棍麪包是由19世紀中期,奧地利,維也納的麪包工藝傳承下來的,那時一種叫做deck(意爲:厚底板)的烤爐開始被廣泛使用。Deck爐是一種由傳統的磚爐和氣爐子結合而成的烤爐,它不用木柴而是用天然氣加熱像“甲板”一樣的厚石...
食材明細主料大米(適量)水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)基礎米粉的做法步驟1、大米洗乾淨後用適量的水浸泡。2、2小時候控幹水分。3、用石臼(或者是攪拌機)研磨成粉。4、至少過兩遍篩,留下粉末,大顆粒的要繼續研...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料土豆:兩個雞蛋:三個洋蔥:一小個黃瓜:半條輔料具體步驟1.土豆切小塊。加鹽煮。沒有潔癖的話雞蛋洗乾淨了一起煮2.洋蔥切細絲。一點點就可以了。黃瓜切薄...
食材明細主料高粉(300克)奶粉(15克)雞蛋(1個)牛奶(140克)輔料酵母(5克)黃油(25克)配料糖(30克)鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)基礎小麪包的做法步驟1、將黃油以外的所有材料按照先液體後固體的順序倒入麪包機。和麪20分鐘...
“做過很多種蛋糕,但是這種是我們餐桌上出現最多的一種,因爲它超級簡單,配料少,手法簡單,朋友同事吃過都反映不錯,這是初學者的首選哦!”食材明細主料低筋粉(90克)輔料雞蛋(3個)玉米油(25克)細砂糖(75克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)...
熱門標籤
-
蒜蓉蝦仁娃娃菜的做法
黃瓜粉絲香腸山藥餅怎麼做
自制醃鹹蛋的做法步驟
滿城桂花香的做法
香芋排骨燜飯的做法步驟
吃油
牛油果蝦仁意麪的家常做法
榛子蛋糕怎麼做好吃
鴨湯海蔘粥怎麼做好吃
香芹小肉餅的做法步驟
電飯煲版糖炒栗子的最正宗做法
花樣饅頭怎麼做
明目菊花魚的做法步驟
南瓜苗湯
紫薯花環饅頭怎麼做好吃
山藥花生燉豬蹄
薏米冬瓜燉老鴨的做法
菠蘿蘋果奶昔的做法步驟
素炒艾菜的做法
油渣煎餅怎麼做
肉鬆香蔥華夫餅的做法
豉椒炒肉片的做法
洛神菊花茶
茶油蒸臘洋鴨的家常做法
自制紅薯粉皮的家常做法
爽口黃瓜條的最正宗做法
大棗銀耳湯的家常做法
蝦仁餅怎麼做好吃
臥蛋肉餅
蔥爆裏脊的最正宗做法
年年有魚湯圓的做法
快捷醬拌麪
山藥饅頭怎麼做好吃
麻辣紅燒牛肋骨怎麼做
鷹嘴豆甘露煮
話梅