有關紅燒肘子肉怎麼做好吃的精選大全
“大夏天,只能想着法兒的變着吃肉,要是燉湯的話肘子湯有點油膩了,也不是很下飯,索性做成紅燒的吧,簡單美味又下飯。”食材明細主料肘子肉(半個)輔料紹興黃酒(25g)黃豆醬油(30g)鹽(少許)小蔥(兩根)香味(少許)冰糖(15g)白糖(1勺)薑片(3片)鹹甜(...
“衝着滿滿的膠原蛋白,吃吧!”食材明細主料豬蹄(1只)輔料幹辣椒(3個)生薑(1塊)香葉(2片)桂皮(1個)茴香(適量)生抽(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)未知(難度)紅燒大肘子的做法步驟1、備好食材;2、燒開水,煮掉表面浮末;3、水龍頭衝淨;4、網籃瀝...
“這款燜肘子做法、調料都比較簡單,特別是調料只用了一包“紅燒肉複合調料”和適量鹽就完成了,又因爲用電壓力鍋燜制而成,所以就將其叫做“紅燒汁燜肘子”,名字倒是其次,能用簡單的方法制作出美味佳餚,這是爲零廚藝的朋友提...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肘子:1塊小棠菜:6棵輔料八角:5粒料酒:5湯匙白糖:1湯匙醬油:3湯匙油:3湯匙鹽:1/2湯匙生粉:1湯匙姜:6片蔥:1棵具體步驟1.去掉豬肘子上的毛洗淨。燒開半鍋水加入3...
“微博所學。”食材明細主料豬肘子(2000g)輔料蔥(75g)姜(40g)八角(8粒)香葉(8片)桂皮(15g)冰糖(20g)紅棗(5個)老抽(90ml)鹽(適量)雞湯(2L左右(或水))鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅燒豬肘的做法步驟1、用明火烤一下肘子表面的豬毛,工具隨...
“這道肘子色澤紅亮誘人,經過數小時的慢燉之後不僅味濃肉糯,並且絲毫沒有肥膩之感,是真正的入口即化。在節日團圓的家宴上,不僅小孩男士會被這道冰糖紅燒肘子香濃滋味征服,連窈窕佳人也會因爲豬肘富含美容養顏的膠原蛋白而...
食材明細主料前腿豬肘(適量)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肘子的做法步驟1、前腿豬肘燒過之後刮乾淨洗淨備用。2、八角,桂皮...
食材明細主料豬肘(1個)青菜(4棵)八角(2個)老抽(3勺)鹽(3克)料酒(1勺)薑片(2塊)辣醬(1勺)冰糖(1塊)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒肘的做法步驟1、青菜氽水備用,2、豬肘切碎氽水清洗後入鍋,3、依次加入開水,薑片、八角、料酒、老...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬前肘:1個輔料冰糖:適量白砂糖:適量鹽:適量生抽:200ml麪醬:50蔥姜:適量具體步驟1.肘子清水洗淨,開水冒一下,去血水。然後高壓鍋裏放料酒將肘子煮熟。2.撈...
焯水後放入鍋中,添加食用鹽、醬油、幹辣椒、大蔥、生薑片、小茴香、桂皮、香葉等佐料,大火燒開後,小火慢燉即可。肘子在焯水之前,需要用鑷子去掉表面的雜毛,再用菜刀反覆刮洗,這樣可以將肘子清洗的更加乾淨。製作紅燒肘子使...
“紅燒味:老抽、生抽、糖,本地川菜應是不喜歡純香甜的紅燒菜品,基本都會加豆瓣醬在裏面,小美也是在外吃流水席的時候吃到豆瓣醬不甜的紅燒味,既然不甜還能叫紅燒麼?小美大抵要用蔥薑蒜和豆瓣醬,但是看上去感覺滿複雜,畢竟是一...
食材明細主料豬肘(1個)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(50g)調料薑片(適量)蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(30粒)桂皮(1塊)大料(1個)良姜(1塊)草果(1個)草豆寇(2個)白芷(1片)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)滷燒肘子的做法步驟1、豬前肘子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小編最喜歡的菜前五道其中有一道就是紅燒肘子。這個做好了的紅燒肘子,顏色紅潤有光澤,外酥裏嫩,有嚼勁,不粘牙,非常的好吃。深受廣大人民羣衆的喜愛。做法...
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料豬肘子(2個)輔料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)紅燒醬...
食材明細主料肘子(一個)輔料香葉(適量)草果(適量)花椒(適量)茴香(適量)大料(適量)冰糖(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)調料料酒(適量)料汁生抽(適量)老抽(適量)豆腐乳(一塊)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲紅燒肘子的做法步驟1、準備好所...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肘子:2斤輔料冰糖大料幹辣椒蔥薑蒜生抽老抽:適量具體步驟1.將肘子剁成塊,冷水下鍋,爲了除味兒,我放了幾片姜。燒開後撈起控水。如果你的鍋夠深夠大,當...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肘子:250輔料花椒:適量幹辣椒:適量鹽:適量山奈:適量八角:適量草果:適量桂皮:適量肉桂:適量醬油:適量料酒:適量冰糖:適量生薑:適量蔥:適量具體步驟1.去市場買好肘子...
食材明細主料茄子(3個)醬肘子肉(50克)輔料青椒(30克)胡蘿蔔(20克)鹽(少許)花椒粉(少許)生抽(1小勺)蔥(5克)蒜(10克)白糖(半小勺)味精(3克)生粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肘子肉燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、將茄子洗...
“1.豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。2.豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使面板豐滿、潤澤,強體增肥...
食材明細主料肘子(400g)輔料洋蔥(1個)青椒(1個)生抽(一勺)蔥末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肘塊的做法步驟1、準備食材。2、買回來的肘子切塊。3、洋蔥、青椒切塊。4、...
食材明細主料豬肘肉(500g)蓮藕(500g)輔料香菇(數顆)蒜頭(1個)姜(1塊)鹽(3g)糖(3g)醬油(50g)五香粉(1匙)紅曲粉(3匙)黃酒(10g)雞精(2g)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒肘肉蓮藕的做法步驟1、蓮藕先焯水。2、瀝乾水分。3、肘肉也...
前肘。前肘的膠原蛋白比較多,而且皮比較厚,筋也多,吃起來比較有嚼勁,用來做紅燒肘子比後肘美味一點。有些地方也有用後肘的,但是前肘用的更多一點,一般高檔一點的飯店、酒店等都是用前肘來做紅燒肘子,肉多而且吃起來也更加美...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時紅燒肘子是中國魯菜宴席中的大菜。選用帶皮去骨的豬肘子爲主料。紅燒肘子選用前後肘均可,以後肘較好。經過水煮,過油,蒸制而成。成品色澤紅潤明亮,造型優...
食材明細主料肘子肉(250克)大薯(500克)輔料蒜子(適量)薑片(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒肘子肉的做法步驟1、原料2、把肘子洗乾淨,切小塊備用3、大薯切大塊備用4、...
將肘子清洗乾淨,冷水下鍋,煮出血沫後,沖洗乾淨,放入煮好的調料汁中,小火慢煮即可。清洗肘子時,需要將肘子表面的雜毛去除,這樣吃起來會更加衛生。製作紅燒肘子的時候,可以添加大蔥、生薑、幹辣椒、香葉、桂皮等香料。煮紅燒肘...
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