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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:250輔料鹽:適量孜然:適量料酒:適量油:適量大蔥:適量澱粉:適量辣椒粉:適量蛋清:適量具體步驟1.羊肉洗淨後切成薄片2.羊肉中放入料酒、鹽、蛋清、孜然...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊肉片:250大蔥:150輔料鹽:適量雞精:適量醬油:適量油:適量幹辣椒:適量具體步驟1.羊肉片入沸水焯燙2.燙熟的羊肉片瀝乾水分備用3.蔥切成大段4.幹辣椒切碎...
“最近對蛤蜊非常感興趣,主要是花蛤肉質細嫩、味道鮮美,營養豐富,物美價廉,花蛤脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收。還含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作爲人類的營養綠色食品。蛤肉具有降低血清膽...
食材明細主料臘腸(6根)大蔥(4根)紅尖椒(3個)輔料姜(半塊)大蒜(5粒)食用油(適量)食用鹽(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)雞精(適量)白糖(1匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆臘腸的做法步驟1、把提前蒸熟的臘腸斜切片狀,大蔥斜切,蒜切片,姜切絲備...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花蛤:適量輔料生薑片:適量油:適量醬油:適量蒜片:適量蠔油:適量具體步驟1.將花蛤放入裝在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。2.炒鍋燒熱,滑油,待油溫至八分熱時,放...
“用五花牛肉(火鍋片)炒菜保證牛肉夠香~夠嫩~,且省切功、免過油,懶人的最愛^Q^油脂夾藏在瘦肉組織裏,跟筍片一起咀嚼,滋味最好。”食材明細主料茭白筍(3支)牛五花片(1碗(火鍋用))蔥(5根)輔料醬油(1大匙)料酒(1大匙)油(適量)鹽(少許)白鬍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋蔥:1個羊肉片:100輔料孜然粒:適量香菜:適量色拉油:適量孜然粉:適量幹辣椒:適量精鹽:適量具體步驟1.羊肉片入鍋焯熟;2.將焯熟的羊肉片撕成小塊;3.洋蔥洗淨...
食材明細主料蟶子(一斤)蒜瓣(適量)料酒(適量)輔料小蔥(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆蟶子的做法步驟1、準備一斤蟶子,呵呵(小策海鮮有售)一斤大概20多個,也別肥,而且裏面無沙哦!~2、用牙刷一個一個仔...
“鹽煎肉一道做飯簡單,香辣好吃的硬菜。”食材明細主料五花肉(300g)大蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)菜籽油(適量)糖(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆鹽煎肉的做法步驟1、準備材料。2、大蔥用刀背拍一下切成段,如...
食材明細主料羊肉片(200g)輔料大蔥(2棵)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白胡椒(1勺)香油(1勺)白糖(適量)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉片和大蔥準備。2、羊肉片解凍。3、生抽,料酒,白糖,白胡椒粉香油放入羊肉片...
“蔥爆羊肉是老北京的一道傳統菜,具有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理。其烹製的功夫主要是在火候和調料的搭配上,成品羊肉滑嫩、鮮香不羶、汪油包汁、食後回味無窮。”食材明細主料羊裏脊(300克)大蔥(2根)輔料蒜(2瓣)...
“最近陰雨連連,整個人都感覺潮乎乎的,決定做個蔥爆羊肉祛下體內的溼氣,但願別上火呀~這道菜做起來十分簡單,食材也很好準備,口味卻是一級的棒:羊肉鮮香不羶,大蔥香味十足,同時又具有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身的功效,...
“簡單的小炒很美味。”食材明細主料牛排(一塊)大蔥(一棵)輔料黑胡椒粉(少許(現磨))薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉絲的做法步驟1、備:牛排,大蔥。2、牛排切絲,剁點薑末,磨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:半斤輔料青辣椒:適量蒜頭:適量油:適量鹽:適量細香蔥:適量醬油:適量具體步驟1.將蝦去頭,把蝦腸子挑出來。2.將蔥白,辣椒,蒜片先爆炒。3.將蝦倒入一起翻炒...
“【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:蔥爆羊肉❤蔥爆羊肉聽着就快意恩仇那麼解饞❤更何況對於家裏的食肉人士苗先生❤羊肉性平和,溫補,適宜體質偏寒的體質❤雖然我們家苗先生的體質並...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊腿肉:300輔料油:適量老抽:1小勺白酒:半湯匙鹽:適量香油:幾滴老陳醋:1湯匙花椒:少許玉米澱粉:少許大蔥:適量具體步驟1.準備原料,純瘦羊腿肉和蔥。2.羊肉切...
“大北京的一道名菜,很適合配白飯”食材明細主料羊腿肉(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)北京味道之蔥爆羊肉的做法步驟1、羊腿肉切成薄片...
“海螺片清脆香甜,蔥燒或者醬爆都能鎖住它的鮮美,吃過,就忘不了。”食材明細主料海螺(6只)輔料蔥(1段)姜(1塊)辣椒(1根)小米辣(1根)香菜(1根)調料醬油(1勺)鹽(1勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蔥爆海螺片的做法步驟1、鮮活海螺...
食材明細主料花甲(500g)蔥(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆花甲的做法步驟1、花甲買回來後,用鹽水泡三個小時以上吐沙2、準備要用到的配料3、把這些材料...
食材明細主料牛肉(500克)大蔥(1棵)大紅辣椒(1個)輔料自然鮮醬油(150ml)自配滷水香料(50克)蒜頭(1個)二鍋頭(20ml)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蔥爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊,不能太厚。滷汁配方:自然鮮醬油,八角3個,...
食材明細主料龍蝦((去頭)3只)姜(半塊)蔥(兩根)輔料生粉(少許)料酒(適量)鹽(適量)胡椒(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆龍蝦的做法步驟1、準備好龍蝦,切成小塊2、撒上少許的鹽和白胡椒、生粉抓勻,醃製一小會3、熱油鍋...
蔥爆羊肉一直是小編最鍾愛的一道菜之一,無論是在家小酌,還是在外聚會,蔥爆羊肉都是不錯的選擇,食材也相對簡單,而且非常下飯,一盤蔥爆羊肉,一碗白米飯,簡直絕配,絕對可以滿足一個吃貨的味蕾。話不多說,一起來看看蔥爆羊肉的做法...
食材明細主料豬裏脊(300g)大蔥(2顆)輔料姜(1塊)蒜(2顆)紅辣椒(1個)小米辣(3個)鹽(少許)生抽(2勺)雞精(1小勺)澱粉(1勺)花椒(幾粒)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆裏脊的做法步驟1、材料。2、姜,蒜,辣椒切末。蔥切滾刀塊,紅辣椒切塊,裏脊切...
“金針菜的營養價值很高,每百克含蛋白質14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,鈣463毫克,磷173毫克,以及多種維生素。金針菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民間常用來治療大便帶血、小便不通、便祕和產後無乳等。...
“這幾天實在是沒什麼吃的,所以就想到了這個菜,非常簡單的呵呵。”食材明細主料蔥(2棵)燒烤腸(燒烤腸)輔料姜(3片)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆燒烤腸的做法步驟1、燒烤腸去掉朔料皮。2、把燒烤腸切成薄片待用。3、...
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