好吃的雞腿悶土豆怎麼做美味好吃

今晚下班比較早，就去市場轉了一圈，買了點土豆，打算今晚做一道雞腿悶土豆。土豆富含蛋白質，我經常是炒着吃土豆，其實換一種吃法，也是蠻不錯的。雞腿悶土豆做法很簡單噢，做出來的味道可是不簡單呢，入口感很不錯，親們想吃的話不妨嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，蔥薑蒜已經切好了

2.雞腿肉洗淨，把水燒開，下鍋抄水五分鐘，撇去浮末，撈出備用

3.抄好肉，土豆切成滾刀快

4.起鍋放入油，油溫八成熱，下入蔥，姜，蒜爆香

5.放入雞塊炒香，然後加入土豆翻炒均勻，依次加入鹽，老抽，料酒，花椒粉，加入適量水，末過土豆雞肉即可，大火煮開轉小火慢燉

6.大火收汁，最後放入雞精

7.又香又嫩的雞腿悶土豆出鍋嘍

烹飪技巧

1、我沒用料酒淹制肌肉，直接下鍋也起到去腥的作用了。