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“簡單的家常菜來了。。。”食材明細主料夜開花（290克）香乾（135克）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、香乾（已切開）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板...
食材明細主料夜開花（240克）梅乾菜（35克）排骨（420克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜夜開花骨湯的做法步驟1、材料：夜開花、梅乾菜（已洗淨）、排骨（已焯水）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在...
食材明細主料夜開花（一個）香腸（一根）輔料玉米油（適量）鹽（一勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香腸炒夜開花的做法步驟1、提前準備好所需要的材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒香腸。3、倒入夜開花大火煸炒。4、加...
食材明細主料夜開花（一根）榨菜（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花（瓠子）、榨菜2、將夜開花去皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好...
食材明細主料麪筋（90克）夜開花（一根）輔料蔥段（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋炒夜開花的做法步驟1、材料：麪筋、夜開花2、蔥段3、將麪筋放在案板上切開。4、用開水泡一下，待用...
“今年的筍乾菜第一批婆婆給我拿來了。”食材明細主料夜開花（適量）輔料筍乾菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夜開花乾菜湯的做法步驟1、準備材料。2、切片。3、下水煮開。4、加入乾菜，燒軟，加入少許鹽調...
食材明細主料乾貝燒（100克）夜開花（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝燒煮夜開花的做法步驟1、食材：乾貝燒、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切...
食材明細主料夜開花（205克）筍乾菜（15克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜煮夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、筍乾菜（已泡發清洗）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，...
食材明細主料夜開花（一根）開洋（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開洋炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花（瓠子）、開洋2、將開洋用熱水泡一下，待用。3、將夜開花去皮清洗一下、撈出。4、放在案板上切成...
食材明細主料夜開花（1根）蝦皮（20克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、蝦皮。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒...
食材明細主料五花肉（120克）夜開花（1根）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）五花肉炒夜開花的做法步驟1、食材：五花肉（已清洗切片）、夜開花。2、將夜開花去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切...
“今天的這個菜，也是小時候常常吃的，上海人不知道爲什麼管它叫“夜開花”。我們這裏叫它扁卜，其實它真的名字叫：瓠子。蘇州人特喜歡開洋夜開花，覺得味道特別鮮美，家裏沒有開洋就用蝦乾替代一下吧，味道也不錯哦！”食材明細主料...
食材明細主料夜開花（225克）筍乾（30克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、筍乾（已泡發清洗）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入...
食材明細主料夜開花（265克）紅椒（95克）香乾（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、香乾（已切開）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成...
食材明細主料夜開花（290克）花蟹（220克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蟹炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、花蟹、薑片2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待...
食材明細主料夜開花（255克）魷魚（365克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、魷魚（已洗淨切開）、薑片2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上...
食材明細主料夜開花（1根）皮蛋（2只）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花2、皮蛋（已剝殼）3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊。5、將皮蛋放在案板上切開，...
食材明細主料夜開花（305克）梅乾菜（35克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、梅乾菜（已洗淨）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下...
食材明細主料夜開花（315克）豬肝（170克）輔料澱粉（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、豬肝2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將豬...
“脆脆的口感”食材明細主料夜開花（一根）輔料辣椒段（少許）蔥花（少許）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒夜開花的做法步驟1、夜開花去皮去籽切成條用開水過一遍水撈出備用2、起油鍋下辣椒段爆香3、下過好水的夜開花一起...
食材明細主料夜開花（1根）蝦米幹（1包）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦米幹炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花（瓠子）。2、蝦米幹。3、將蝦米幹拆開包裝取出，放在案板上切開，待用。4、將夜開花去皮清洗一下...
食材明細主料夜開花（250克）雞蛋幹（120克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、雞蛋幹。2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上切成片。3、將夜開花去皮清洗一下。4、...
食材明細主料夜開花（230克）海蜒（25克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蜒炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、海蜒2、將海蜒去頭去內臟淘洗一下，待用。3、將夜開花去皮、清洗一下。4、放在案...
“夜開花，又名瓠瓜和葫蘆瓜。對機體的生長髮育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養價值較低。不過它們都含有一種幹攏素的誘生劑，可刺激機體產生幹攏素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒和腫瘤和作用...
食材明細主料鴨蛋（2只）夜開花（1根）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋炒夜開花的做法步驟1、食材：鴨蛋、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將鴨蛋打入碗中加適量的...
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