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“白蘿蔔的功效與作用蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。增強免疫力抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。促...
食材明細主料排骨(適量)玉米(適量)白蘿蔔(適量)輔料枸杞(適量)薑片(適量)蔥段(適量)中筋麪粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔玉米排骨湯的做法步驟1、砂鍋先燒水,因爲水開得比較慢。2、排骨用麪粉和鹽揉搓洗...
“最普通的材料白蘿蔔,做一款老人孩子都喜歡的小食,美名其曰“白玉卷”,美食真的沒有辜負這美名呢!”食材明細主料白蘿蔔(1根)肉(50克)海米(10粒)輔料蔥(適量)姜(適量)枸杞子(數顆)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(...
“牛腩搭配白蘿蔔燉,是經典傳統的做法,加上玉米,使其甜中帶有玉米的清香,喝上一口湯,咬上一塊肉,唉,不想說話只想吃了。”食材明細主料牛腩(400克)白蘿蔔(1條)玉米(3條)輔料姜(1小塊)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗...
“在中國民間,蘿蔔素有“小人蔘”的美譽,不但營養豐富,還有較高的食療價值,味道清甜,脆嫩,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,可以促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲...
食材明細主料白蘿蔔(一個)雞胸肉(一塊)輔料蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔白玉丸的做法步驟1、把雞胸肉用料理機攪打成泥。2、用蔥、姜沫,一個蛋清,適量鹽和胡椒粉、香油把雞肉泥攪拌均勻,醃製。3、把白...
食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔白菜的做法步驟1、白菜撕小塊,洗乾淨。2、胡蘿蔔切片、蒜切末。3、油鍋爆香蒜末生抽。4、放入胡蘿蔔翻炒。5、放入白菜...
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料八角香(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切絲(用刨子刨的口感沒那麼脆)2、蒜切碎,油鍋炒香3、加幹辣椒,八角香,小火4...
食材明細主料羊腿肉(適量)白蘿蔔(1個)玉米(2個)輔料香菜(適量)薑片(適量)南姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔玉米羊肉湯的做法步驟1、生薑和南姜洗淨拍扁。2、羊腿骨加入料酒焯出血水洗淨。3、...
“天氣比較熱,家裏醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料辣椒(適量)鹽(少許)辣椒粉(少許)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟,時間可能比較長(我泡了一個多小時)2、...
“回了趟老家,老媽用大鍋土竈做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣竈憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉...
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料洋蔥(適量)紅杭椒(適量)白糖(適量)鹽(適量)香醋(適量)白杭椒(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉蘿蔔拼盤的做法步驟1、白蘿蔔半個,洗淨,隨自己習慣去或不去皮2、(我習慣打皮,打皮成品會更晶瑩一...
“上次在飯店吃飯,點了一個蘿蔔筒骨煲,他們的做法應該是燜煮的菜式;我在家就來一個湯水形式的【蘿蔔煲筒骨湯】。白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認爲,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促...
食材明細主料白玉菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料辣椒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒胡蘿蔔的做法步驟1、白玉菇洗淨掰兩瓣。2、胡蘿蔔切絲辣椒切條。3、起鍋熱油下薑片。4、放胡蘿蔔絲辣椒,翻炒均勻。...
“我們大部分都喜歡用白蘿蔔燉湯喝,或者是做蘿蔔絲餅又或者是曬蘿蔔乾。一種是柔軟的,另一種是脆脆的。而我的這道蘿蔔是介於之間的。有種回味的感覺。”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅辣椒(2個)帶少量瘦肉的肥肉(100克)芹菜(2棵)輔...
“俗話說的好,冬吃蘿蔔夏吃薑,秋冬天氣乾燥,適量進食蘿蔔食用蘿蔔有補充營養、促進消化等功能;潮汕乖魚肉質鮮嫩,搭配蘿蔔和普寧豆醬一起煮,熬出來的汁水奶白味鮮,蘿蔔軟爛入味,很適合秋冬季節進補食用。”食材明細主料潮汕乖...
白蘿蔔是一種在地裏生長的蔬菜,果實基本上是一半長於地下、一半長於地上,莖葉長於地上,果實爲白色或青色,莖葉比較長,秋冬季節是白蘿蔔成熟的最佳季節。白蘿蔔在我們老家也叫作水蘿蔔,有一點辛辣味,可以做菜,也可以涼拌生吃,醃...
“清涼可口,可以增強機體免疫功能,幫助消化,促進營養的吸收,防癌抗癌。”食材明細主料蘿蔔絲(300g)輔料香菜(適量)大蔥絲(少量)蒜泥(1匙)味精(1匙)味極鮮(少量)島香米醋(少量)鹽(少量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宮廷玉拌白蘿蔔的做...
“減肥湯。”食材明細主料白蘿蔔(2個)玉米(2個)輔料花生米(20顆)調料鹽(1匙)雞精(1勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔玉米湯的做法步驟1、將白蘿蔔洗淨去皮,切成塊,將玉米洗淨,切成塊,備用。2、將鍋中加入生命源泉,燒開放入...
“一道下班快炒菜,清淡而回味無窮。。。”食材明細主料白蘿蔔(半隻)輔料乾貝(一小把)香腸(幾片)配料植物油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)香蔥(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)糊椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燒白玉蘿蔔的...
“豬尾現在市場上很少見,那天去大肉鋪,看到有豬尾,雖然豬尾帶着尾骨,也有些小貴,但還是禁不住誘惑買回家煮湯。豬尾如此珍貴,與豬尾搭配煮湯的食材也要利好又滋補纔好。鑑於現在是冬季,我選用了白蘿蔔、玉米與豬尾。豬尾含有...
“今日立冬,蘿蔔君終於熬到“人蔘“的地位了。沒有青色的風衣,也沒有紫色的外套,光禿禿只剩下米白的身體,極盡滋補之能事。”食材明細主料長白蘿蔔(1根)輔料豬肉糜(2兩)茭白(半根)紅椒(少許)姜茸(1勺)雞蛋(1個)香芹(3根)配料紹酒(2勺)鹽(1...
“白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘,性涼,入肺胃經,爲食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之爲“蔬中最有利者”。所以,白蘿蔔在臨...
食材明細主料大白菜(適量)胡蘿蔔(1根)輔料五花肉(依個人喜好)蔥花(適量)薑末(少許)配料食鹽(少許)醬油(少許)食用油(適量)花椒粒(10粒左右)雞精(可選(或味精))料酒(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常白菜胡蘿蔔片的做法步驟1...
“夏季開胃菜😊~”食材明細主料白皮蘿蔔(1個)輔料辣椒圈(2個)蜂蜜(1勺)調料白糖(1湯勺)白醋(4湯勺(米醋))味極鮮(2湯勺)老抽(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔洗淨,帶皮切成小花條。2、加1勺白糖攪...
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