有關成都豆瓣抄手的做法的精選大全
“今天想我好想吃點豆瓣抄手,於是我做了點來吃,今天就做法分享給你們!”食材明細主料豬肉抄手(30個)輔料花椒粉(適量)雞精(適量)醬油(1匙)蔥花(適量)郫縣豆瓣(1匙)辣椒油(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)成都豆瓣抄手的做法步驟...
“非常簡單的一道小吃,愛吃辣的朋友看過來。抄手又叫雲吞,餛飩,各個地方的叫法不同。”食材明細主料冰凍雲吞(1包)輔料榨菜(少許)紅油(少許)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油抄手的做法步驟1、準備好辣椒油和花椒油,我這個...
“抄手豆花面,配菜花菜,澆頭香酥小麻花,輔食雞蛋。結合重慶很有名的豆花面和抄手面,營養豐富的一餐,麻辣可口,在一個人做飯時能滿足diversity的慾望。雖然步驟多,耗時卻不長。”食材明細主料白髮面(半困)雞蛋(1個)抄手皮(8個)肉餡(...
“我們四川叫龍抄手,抄手,北方多稱爲餛飩,廣東則稱之爲雲吞。龍抄手是四川小吃中的名品,皮薄且爽滑餡嫩且鮮香,連湯也是鮮美無比,這麼好吃的美食不如自己也來動動手,不僅能吃到自己的勞動成果,對自己也是一個小小的挑戰哦!”食...
“重慶的美食。”食材明細主料前腿肉(1000g)抄手皮(1000g)輔料幹香菇(8顆)蔥(兩把)雞蛋(三顆)調料生薑(半顆)大蒜(四掰)鹽(2勺)雞精(1勺)香油(1勺)蠔油(2勺)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抄手的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨,幹香菇溫水泡發...
在我國麪食的種類是非常豐富的,尤其是被製作成餛飩,抄手或者是餃子裏面的餡料選擇更是豐富多樣,在四川地區有一種和餛飩比較相似的食物叫做抄手,那麼抄手的熱量高嗎?一、抄手的熱量高嗎一碗抄手熱量大概在300大卡左右其實...
“品的是抄手的本味。”食材明細主料抄手(200g)輔料生菜葉(5片)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯抄手的做法步驟1、水開以後,加入鹽,再加入涼水煮開,反覆三次。2、生菜洗淨折斷備用。3、餛飩熟後加入菜葉燙變...
“紅油抄手乃是重慶著名小吃。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是重慶人對餛飩的稱呼,餛飩在全國各地均有製作,紅油抄手是最爲著名的品種之一。紅油抄手也是中國傳統小吃,在廣州稱雲吞,在江西稱清湯,而在中國其它地方主...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.原料:豬肉餡適量雞蛋1個材料:薑末澱粉鹽雞精香油胡椒粉水少許調味汁:蒜末薑末醬油豆瓣油雞精2.抄手餡料做法:肉餡加入雞蛋,上述材料,加入水...
食材明細主料牛肉(200g)輔料抄手皮(半斤)調料鹽(適量)小蔥(適量)香菜(適量)醬油(適量)蝦皮(少量)胡椒(5~8個)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉抄手的做法步驟1、食材準備好。2、牛肉切塊,放適量鹽,醬油,蔥花少量,香菜梗少量放攪拌機攪...
“吃了朋友媽包的抄手,感覺好好吃,偷師學藝過來……”食材明細主料抄手皮(一斤)瘦肉(一斤左右)肥肉(適量)輔料小蔥(少許)料酒(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)生薑(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)酸辣抄手的做法步驟1、材料...
“趁熱打鐵,接着上一篇煮抄手再發一篇有關抄手的菜譜。抄手可以煮,可以蒸,可以煎,可以油炸。我最喜歡的兩個做法就是煮和炸。我女兒最喜歡炸的。炸出來的抄手,形如元寶,色澤金黃,外酥裏軟,香氣撲鼻、餡鮮味美。逢年過節炸上一...
“餛飩的來歷:過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取"渾"與"屯"之音,呼作"餛...
“喜歡的美食自己做也有那個味道。”食材明細主料抄手(200g)輔料蔥花(2顆)調料花椒油(3滴)香油(3滴)醬油(1勺)醋(半勺)雞精(1勺)辣椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣抄手的做法步驟1、鍋裏水開下抄手。2、碗裏放醬油醋...
是的。龍抄手其實就是大餛飩,煮龍抄手的時候可以溫水的時候就下鍋,尤其是剛從冰箱拿出來的龍抄手更是要溫水下鍋,這樣煮出來之後纔不會出現粘鍋的情況,等到水開之後加冷水,連續操作2-3次,這樣煮3-5分鐘的時間就可以吃了。...
“紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼,餛飩在全國各地均有製作,紅油抄手是最爲著名的品種之一。紅油抄手在廣州稱雲吞,在江西稱清湯,而在中國其它地方主要稱餛飩。在...
“平時家裏備一些,不想做飯的時候,煮幾個既方便又美味,自己包的抄手吃着還放心,蝦肉餡比較鮮,也很營養。”食材明細主料基圍蝦(400g)豬肉(800g)輔料姜(適量)小蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小...
“抄手是我們家上桌頻率較高的麪食,清湯紅湯都可以……鮮香可口,操作簡單!老人孩子都喜歡,自己喜歡什麼作料,碗裏就自己調什麼,非常方便。”食材明細主料豬裏脊(適量)抄手皮(適量)輔料小蔥花(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)鹽(少許)鹹鮮(口味)...
“紅油抄手乃是四川著名小吃。以麪皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。”食材明細主料豬肉餡(適量)抄手皮(適量)輔料生抽(2勺)醋(1/2勺)蠔油(1勺)胡椒粉(少許)蔥姜水(適量)花椒油(適量)香油(1勺)油潑辣子(3-4勺)蔥花(適量)鹽(1/3...
“很喜歡看《家族誕生》第一季,裏面的嘉賓都會做一些吃的食物,看起來既簡單又好吃的樣子。大家有沒有偷偷的嘗試着去做呢。”食材明細主料土豆(2個)青椒(1個)杏鮑菇(1個)紅蘿蔔(1個)西葫蘆(1個)輔料蔥(1根)姜(適量)蒜(2個)配料鹽(適量)雞...
“龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,爲蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老闆姓龍,而是當初三個夥計在“濃花茶園”商議開抄手店,取“濃”的諧音“龍”爲名,也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。”食材明細主料精粉(50...
餐飲提問:成都春熙路龍抄手總店可以加盟?娜娜的胃我來補回答:如果你自己開店,那麼你的餛飩必須有和其他人不一樣的味道,而且還很好吃。這才能把店開下去。但加盟店就不需要考慮技術問題,所以比較省心。這就看你偏重那一方...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味成都大抄手是一道地地道道的的成都特色菜,四川菜的特點就是麻辣,這道成都大抄手也不例外,不同於其他地方的清湯寡水的抄手,成都大抄手呢所用的湯料那...
食材明細主料豬肉末(250g(餡料))豬油(5匙(餡料))醬油(3匙(餡料))生薑末(適量(餡料))胡椒粉(2匙(餡料))鹽(適量(餡料))蔥花(3顆(餡料))白菜(適量)輔料抄手皮(適量)大蒜(2瓣)鹽(1/2匙)白糖(1/2匙)花椒粉(1匙)醬油(3匙)醋(3匙)花椒油(2匙)麻香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
“抄手,是川渝地區對餛飩的叫法。小時候,最喜歡我們老家的名小吃“雞肉抄手”了。很多次和爸爸在新華書店買完書,就會去吃一碗雞肉抄手,湯鮮味美,至今難忘。我們在家裏也是經常吃抄手的,豬肉抄手居多,輔以大骨清湯,就是清湯抄...
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以後再也不用買辣條了)
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