美味成都大抄手怎麼做美味好吃

美味成都大抄手是一道地地道道的的成都特色菜，四川菜的特點就是麻辣，這道成都大抄手也不例外，不同於其他地方的清湯寡水的抄手，成都大抄手呢所用的湯料那可可是一絕，鮮香不已，一定讓你吃了還想吃，而且大個的抄手吃起來也十分過癮。

主料

輔料

具體步驟

先將小蔥洗淨切末，再將肉末和蔥末到在一個大盆裏，將配料準備好

將雞蛋，鹽，雞精，豆粉適量的倒入盆裏開始攪拌，肉末攪拌至稍稍膨脹點

準備好抄手皮，手洗淨，另備一碗清水

將肉末放在抄手皮上，上面的角向下摺疊成一個三角形，捏住左右兩個角向上和並捏緊

完成